Ciasteczka z pekanami i syropem klonowym
9
2003-01-28
20 minut 2 1/2 godziny chlodzenie i pieczenie
łatwe
Porcje: 30
Bardzo kruche, sypkie i maslane, a takie proste! Bardzo subtelny aromat syropu klonowego
Składniki na ciasteczka z pekanami i syropem klonowym
kostka zmiekczonego masla
1/2 szklanki cukru
1 duze zoltko
2 lyzki syropu klonowego
1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii
2 szklanki maki
1 1/4 szklanki grubo pokrojonych pekanow (nie polecam innych orzechow w tych ciasteczkach - pekany sa bardzo miekkie i nie lamia sie podczas wykrawania ciasteczek, tak jak inne orzechy)
1/2 szklanki cukru
1 duze zoltko
2 lyzki syropu klonowego
1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii
2 szklanki maki
1 1/4 szklanki grubo pokrojonych pekanow (nie polecam innych orzechow w tych ciasteczkach - pekany sa bardzo miekkie i nie lamia sie podczas wykrawania ciasteczek, tak jak inne orzechy)
Przygotowanie dania ciasteczka z pekanami i syropem klonowym
Ubic maslo mikserem az bedzie lekkie i puszyste, stopniowo dodac cukier i ubijac az masa bedzie dobrze polaczona.W malej miseczce lekko rozbeltac zoltko, dodac syrop klonowy i wanilie. Ciagle ubijajac, wlac powoli do masy.
Drewniana lyzka wmieszac orzechy i make. Ciasto podzielic na 2 czesci, lekko splaszczyc, zawinac w folie i schlodzic przynajmniej 2 godziny.
Wyjac z lodowki na 10 minut przed planowanym walkowaniem.
Rozgrzac piekarnik do 165ºC. Ciasto rozwalkowac na grubosc 4mm i wycinac male 5cm koleczka (mozna oczywiscie wycinac dowolne ksztalty). Ukladac na blasze wylozonej pergaminem i piec okolo 15 minut, az beda lekko zlotawe.
Wystudzic na metalowej siateczce.
Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).
ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉
Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami
Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…
Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...
Muffiny śniadaniowe granola - film video
Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D
Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.
To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...
Serowe paluszki
Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)
No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.
I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...
Ciasteczka z pekanami i syropem klonowym - komentarze
beatakoz
5.03.2013 11:11
Rewelacyjne!!! Kruche i bardzo, bardzo smaczne. Szkoda tylko, że tak trudno u nas kupić pekany.
Evaya
7.12.2011 15:31
Nie ma się co rozpisywać, ciasteczka są po prostu PYSZNE. :)
margheritaandreucci
25.02.2011 19:07
Pyszne ciasteczka i baaaardzo swiateczne. Pyszne polaczenie smakow syropu klonowego i orzechow pecan... Proste w wykonaniu. Dziekuje :)
malbed
16.12.2010 12:39
Delikatne, kruche, bardzo orzechowe, rozpływające się w ustach. Po prostu PYCHA !!!!!
Moje ulubione bo z dodatkiem orzechów;)))
dirk
30.11.2009 14:11
To chyba najlepsze kruche ciasteczka, jakie robilam i jadlam. Mam slabosc do kruchego i juz surowe podjadalam, potem od razu po upieczeniu zjadlam 2 cieple jeszcze , ale nie oddaly one calkowitego smaku. dopiero po ostygnieciu ukazaly cale swoje smakowe piekno. Ciasteczka sa cudnie maslane ,kruchutkie ,delikatnie orzechowe o jeszcze bardziej delikatnym posmaku wanilii i syropu. szybko schowalam je do puszki, bo caly czas mam nadzieje, ze tam beda bezpieczne, zobaczymy jak dlugo... Idealne od swieta i nie tylko !
eposka
22.11.2008 11:40
Jak to się stało, że nie ma tu mojej opinii to jeden diabeł wie, bo tylko on może być tak przewrotny. Te ciasteczka to mój "chrzest pekanowy" - dzięki bajaderce po raz pierwszy odkryłam, jakie wspaniałe to orzechy i jak bardzo nie da się ich - niestety - zastąpić innymi orzechami. Ciasteczka dzięki pakenom mają nieosiągalną z innymi orzechami kruchość i aromat, nie mają też tej nutki goryczki, którą fundują im orzechy włoskie, Same ciasteczka są cudownie maślane, pachnące wyraźnie a jednak nie nachalnie syropem klonowym, co nadaje im niepospolitą naturę. Niby zwykłe ciasteczka a jednak ... ;-) Aha, idąc za przykładem bogini amerykańskich gospodyń domowych ułatwiłam sobie pracę i zamiast wycinać ciasteczka po rozwałkowaniu ciasta, ja to ciasto uformowałam w wałek, mocno schłodziłam i potem z tego wałka odcinałam nożem cienkie plasterki. Ale ja to leniuch jestem .. ;-) Polecam ciasteczka - zdecydowanie i z pełną odpowiedzialnością!
tygrysek12
10.04.2008 22:47
Ciastka rewelacja !!! Zrobiłam do pracy i musiałam wszystkim "sprzedać" przepis.
Pekany ostatnio znalazłam w Tesco,więc dostępność niezła,ale faktycznie cena mogłaby być niższa.
Z wałkowaniem też miałam problem za pierwszym razem,ale na drugi raz przed włożeniem ciasta do lodówki uformowałam je w wałek. Po wyjęciu z lodówki zamiast wałkować kroiłam nożem typu tasak- ciasteczka może nie były idealnie okrągłe,ale znacznie mniej pracochłonne i zmywania też było mniej.
Przepis świetny- autorce gratuluję pomysłu
:-)
Irenka
28.05.2007 22:10
Bardzo dobre ciasteczka :) Niezbyt słodkie, bardzo kruche, mocno orzechowe i wyjątkowo aromatyczne. Mąż dodaje, że nie może się od nich oderwać :) Właściwie jedynym mankamentem jest ograniczona dostępność i cena orzechów pekan w Polsce.
choco
3.04.2003 09:28
Rozpływające się w ustach ciasteczka. Bardzo maślane, orzechowe i kruchutkie. Miałam małe kłopoty z rozwałkowaniem ciasta po schłodzeniu (siedziało w lodówce 4 godziny) i tu nieodzowna okazała się być pomoc męża. Wyszło mi 36 ciasteczek, które piekłam 12 minut. Właśnie na śniadanko zjadłam jedno z ostatnich. :(
