Ciasteczka z melasą

1 5 5
2003-06-01
2 dni
łatwe
Porcje: średnia puszka
Kuchnia europejska
Ciasteczka z melasą

Mocno przyprawione, ciemne ciasteczka.


Składniki na ciasteczka z melasą

10 dag miękkiego masła, 1/2 szklanki brązowego cukru, 1 jajko, 80 ml melasy, 2,5 szklanki mąki, 1/4 łyżeczki soli, 1 łyżeczka imbiru w proszku, 1 łyżeczka cynamonu, 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie dania ciasteczka z melasą

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajko i melasę i dalej ucierać.
Wymieszać mąkę, sodę, sól i przyprawy, połączyć z masą maślaną.
Ciasto wstawić do lodówki na dobę albo dwie.
Rozwałkować, podsypując odrobiną mąki, na grubość 3-5 mm (z cieńszych wyjdą bardziej chrupiące), wycinać foremkami ciasteczka, układać na pergaminie.
Piec ok. 15 minut w temperaturze 190°C.

Kawałek jabłka umieszczony w puszce pomoże im zmięknąć.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.