Ciasteczka z masą z mlekiem w proszku

  
1 5 5 1
2011-12-23
ok. 2 h
łatwe
Porcje: ok. 100 szt. ciasteczek, masy starcza na ok. 50
Kuchnia europejska
Ciasteczka z masą z mlekiem w proszku

Są oryginalne i przepyszne. Nie znam osoby, której by nie smakowały:) Przypominają nam dzieciństwo... . Przepis dostałam od mojej cioci, ona z kolei od swojej mamy (dziś ponad 90-letniej babci). POLECAM!!!


Składniki na ciasteczka z masą z mlekiem w proszku

NA CIASTO:
2 kostki margaryny
3 szkl. cukru pudru
4 jaja
50 dag mąki tortowej
20 dag mąki ziemniaczanej
4 łyżeczki proszku do pieczenia

NA MASĘ:
1 paczka mleka w proszku (zwykłe, nie granulowane!)
1 kostka margaryny
2 jaja
cukier puder
polewa czekoladowa (polecam taką do rozpuszczania w gorącej wodzie)
Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy

Przygotowanie dania ciasteczka z masą z mlekiem w proszku

Ciastka:
Ciasto zagnieść (mąkę przesiać z cukrem i proszkiem), jeśli będzie zbyt klejące dodać mąki tortowej, ale uwaga - tylko podsypać, nie przesadzić bo będą ciastka za twarde! (Lepiej na tym etapie nie podsypywać za bardzo, można to zrobić potem przed wałkowaniem) Po dokładnym wyrobieniu włożyć na 30 min. do lodówki. Po 30 min. wyciągnąć ciasto, odkroić kawałek, resztę z powrotem włożyć do lodówki. Odkrojony kawałek rozwałkować (jeśli się bardzo klei - dodać trochę mąki), wykrawać kółka przy pomocy szklanki lub literatki-będą ciasteczka mniejsze,ładniejsze;)). Wyłożyć kółka na blachę, piec w temp. ok. 170 st.C. Obserwować kolor ciastek - mają się lekko przyrumienić. W międzyczasie to samo zrobić z kolejnym kawałkiem ciasta.


Masa:
Wsypać 3/4 mleka w proszku do miski, dodać margarynę i jajka,ucierać, następnie dodawać resztę mleka i cukier puder do smaku. Ma być słodkie, a jak bardzo to zależy od robiącego :) Masa nie może być zbyt rzadka. Na początku ucierania wydaje się zawsze, że jest zbyt sucha, ale cierpliwości - z tych składników w tych proporcjach powinna być idealna. Jeśli jest zbyt rzadka, dodajemy trochę mleka w proszku. I cukier puder do smaku.
Na zimne ciastka nakładać masę - ja nabieram masę na łyżeczkę i obsmarowuję ciacho z każdej strony, robiąc taki mały "kopczyk" z masy. Polać każde ciastko roztopioną polewą czekoladową.
Gotowe, mniammm:)

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.



Ciastek wychodzi z tego przepisu ok. 100 szt., ale masy starcza na połowę z nich. Ja resztę zamykam w puszce i czekają na kolejną okazję bo mogą długo leżeć. Ale zawsze można o połowę zmniejszyć składniki do ciasta i zrobić mniejszą ilość :)

Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

  
8
Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-27
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 osób
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-05-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.