Ciasteczka z kawałkami czekolady Michelle Obamy (nieco
5
2012-10-11
15 minut + 90 minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: około 60 ciastek
Ciasteczka z kawałkami czekolady Michelle Obamy są bardzo słodkie, pełne orzechów i różnych rodzajów czekolady, chociaż ja nieco zmodyfikowałem przepis, by były mniej słodkie i tłuste, a przez to - mniej kaloryczne. Jeśli masz ochotę spróbować, co się jada w domu Obamy - prezedenta USA, tu jest przepis oryginalny.
Składniki na ciasteczka z kawałkami czekolady michelle obamy (nieco zmodyfikowany)
2 szklanki pszennej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka (do herbaty) soli
1 kostka masła o wadze 20 dag
1/2 szklanka cukru
1/2 szklanki brązowego cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 jajka
po tabliczce czekolady: białej, mlecznej i miętowej
1 i 2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka (do herbaty) soli
1 kostka masła o wadze 20 dag
1/2 szklanka cukru
1/2 szklanki brązowego cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 jajka
po tabliczce czekolady: białej, mlecznej i miętowej
1 i 2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Przygotowanie dania ciasteczka z kawałkami czekolady michelle obamy
... (nieco zmodyfikowany)
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Do małej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj.
- W dużej misce zmiksuj (mikserem) masło, cukier i ekstrakt waniliowy. Kiedy masa będzie puszysta, dodawaj po jednym jajku i miksuj do otrzymania jednolitej masy.
- Do masy dodaj zawartość małej miski i wymieszaj na wolnych obrotach. Dodaj wszystkie rodzaje czekolady i orzechy, wymieszaj ręcznie.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układaj porcje masy o wielkości małego orzecha włoskiego. Pamiętaj o dużych odstępach (ciastka podczas pieczenia mocno zwiększają swoją powierzchnię) - na standardowej blasze zmieści się nie więcej niż 9 porcji.
- Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 10-12 minut, aż staną się lekko brązowe. Wyjmij blachę z piekarnika i odstaw na 2-3 minuty - ciastka po upieczeniu są bardzo miękkie, ale szybko twardnieją.
- Lekko przestudzone ciastka przenieś na kratkę i pozostaw do wystygnięcia. W ten sposób upiecz pozostałe ciastka.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasteczka z kawałkami czekolady Michelle Obamy (nieco zmodyfikowany) - komentarze
~Maja
2.04.2015 10:07
Szkoda że nie dodałeś zdjęcia z nakładaniem ciasteczek na blaszkę. Czy ciasto ma taką konsystencję że nakładasz je łyżeczką, czy też formujesz w dłoniach?
Kasia, MniamMniam.pl
2.04.2015 11:20
Maju takie ciasto najlepiej jednak nakładać łyżeczką, a jeszcze lepiej niewielką gałkownicą do lodów. Da się je też ukręcić w dłoniach, choć trzeba by użyć do tego dużo mąki. Pozdrawiam :)
~julith
17.10.2012 08:28
Dlaczego Michelle? Proste! W domu mam dwa potwory ciasteczkowe. I czekoladowe. Jednym jestem ja, drugim córeczka :)
Evaya
15.10.2012 22:47
W punkcie 3 przepisu jest : ...zmiksuj(...) masło, margarynę, cukier ...
Jaką margarynę ???
---
Grzegorz: już jej nie ma :) Dziękuję za zwrócenie uwagi :)
