» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka kruche, półkruche oraz inne » Ciasteczka z jabłkami - mięciutkie torebki z miękkim nadzieniem,

Ciasteczka z jabłkami - mięciutkie torebki z miękkim nadzieniem,


  
1 5 5 36
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Ciasteczka z jabłkami - mięciutkie torebki z miękkim nadzieniem,

Nieco pracochłonne, ale wyborne w smaku. Ciasteczka z jabłkami są mięciutkie, z pysznym nadzieniem. Oprósz je obficie cukrem. Efekt i sukces - gwarantowane!


Składniki na ciasteczka z jabłkami - mięciutkie torebki z miękkim nadzieniem, mocno cukrem oprószone

2 szklanki mąki
kostka - 20 dag margaryny
jajo
żółtko
1 dag drożdży
łyżka cukru
pół szklanki śmietany
cukier z prawdziwą wanilią
szczypta soli
sól
pół kilograma kwaśnych jabłek
pół szklanki cukru pudru

Przygotowanie dania ciasteczka z jabłkami - mięciutkie torebki z

... miękkim nadzieniem, mocno cukrem oprószone

Ciastka proste tak w wykonaniu, że po prostu nie mogą się nie udać!

Najsamwpierw obieram jabłka, kroję je na ćwiartki.

Potem drożdże rozcieram z cukrem i łyżeczką mleka.

Następnie zaś wszystkie składniki z wyjątkiem jabłek siekam, mieszam ze sobą na stolnicy, a następnie wyrabiam szybko na gładkie ciasto.

Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkowuję ciasto na grubość około 3-4 mm i wyciskam za pomocą szklanki kółka.

Na połowie każdego kółka kładę ćwiartkę jabłka, posypuję je cukrem i cynamonem, i kółko zlepiam w śliczny pierożek.

Pierożki układam na wysmarowanej tłuszczem blasze i piekę w temperaturze 180 stopni do ślicznego zrumienienia. Trwa to około 15-20 minut.

Wyjęte ciasteczka z piekarnika - jeszcze gorące - posypuję obficie cukrem pudrem. Doskonałe zarówno na gorąco, jak i na zimno [chociaż, gwarantuję, że nie zdążą zbytnio wystygnąć - pachną bowiem oszałamiająco].
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ciasteczka z jabłkami - mięciutkie torebki z miękkim nadzieniem, mocno cukrem oprószone - komentarze

anettaa
anettaa
1.05.2012 11:44
Ciasteczka bardzo smaczne. Ja tez robie je w formie kwadracikow, wychodza mi ladniejsze niz w formie pierozkow. W ogole natomiast nie posypuje ich cukrem pudrem i wydaja mi sie wystarczajaco slodkie. To wersja dla tych co wola ciasta mniej slodkie.
Adriena
Adriena
26.01.2011 23:25
Moje ulubione jesienne ciasteczka. Wstyd się przyznać - od kilku lat już je piekę, a zapomniałam dodać opinię:( więc się poprawiam :) Powiem tylko, że rzadko zostaje kilka zimnych do porannej kawy, oj stanowczo za rzadko. Dziękuje za przepis
inga_an
inga_an
23.09.2009 16:20
Ciasto można pokroić na kwadraty, położyć kawałki jabłek lub innych owoców i skleić na środka rożki ciasta.
annrzo
annrzo
22.09.2009 20:30
Przepis jest rewelacyjny, zrobiłam powyższe ciasteczka już dwa razy. Są pyszne i mięciutkie. Jedzenie ich to sama przyjemność, jest takie powiedzenie ,,niebo w gębie" to prawda.:)
saramago
saramago
13.04.2007 18:42
ja też zamiast bawić się w zawijanie, zrobiłam placek. pół na spód, później jabłka, i pół na wierzch. w foremce do tarty. podziubałam widelcem i już. żałuję tylko, że nie pomyślałam o rozbełtanym jajku na wierch, ale posypałam cukrem pudrem i też ładnie wygląda. a smakuje.... pycha :)
pscolka
pscolka
30.09.2006 18:47
Poprostu bomba!! Na gorąco są najlepsze. Polecam każdemu.!!! :)
Anita34
Anita34
24.04.2006 19:31
Bardzo lubię wszystko z jabłkami. Te ciacha też. Szybko się je robi - mi zarobienie ciasta, wykrawanie, zlepianie i upieczenie zajmuje mniej więcej godzinę. Później tylko wyrzuty sumienia, że się człowiek objadł, a tu lato za pasem i wypadałoby może jakąś dietę...
JaninaW.
JaninaW.
26.03.2006 10:25
Są to ulubione ciasteczka mojej rodziny.To dobrze bo ja też lubię je robić.Są pyszne!
szlepcio
szlepcio
25.03.2006 16:34
To nie prawda że robi się je długo... Są bardzo smaczne ;--) Kiedyś jadłam takie z konfiturą różaną, były boskie. Polecam ;-)
marta27
marta27
25.11.2005 14:57
Może za pierwszym razem wydawać sie że ciasteczka są pracochłonne, później robi się je bardzo szybko. Naprawdę warto spróbować tych ciasteczek kazdy facet padnie Ci do stóp jak tylko zakosztuje tych delicji.
sylklu
sylklu
19.10.2004 14:31
pychota! (choc przynam, ze trzeba jesc swieze, bo na drugi dzien to juz jednak nie to...)
Nigra
Nigra
23.11.2003 12:19
Rewelacja! Tylko dodalam ciut wiecej maki, bo sie kleilo. Nastepnym razem ( tzn w nastepny weekend) zrobie z konfitura w srodku. Mniam, bardzo polecam. Nigra
baabeczka
baabeczka
30.10.2003 14:47
Ciasteczka jak najbardziej pyszne, pychowate; oczywiście nie obyło się bez "sprzedania" przepisu wszystkim ciociom w rodzinie, a nawet i teściowej :) Jeśli chodzi o czas poświęcony na klejenie - nie jest aż tak długi jeśli dojdzie się do wprawy ;)
annarzepecka
annarzepecka
29.10.2003 15:00
Czadowe!!!!!!!! Mialam za duzo jablek, jednakze otwor gebowy moj i mojej siostry szybko i sprawnie sobie z tym poradzil. Przepis super; latwy, szybki smaczny, i oby takich wiecej Magda i Kasia coreczki
joannas
joannas
13.10.2003 12:26
Po prostu suuuuuuper !!!!!!!!!!!
yonni
yonni
13.10.2003 08:26
Pomylilam przepis, przepraszam bardzo :(
yonni
yonni
13.10.2003 08:25
Ja rowniez dolacze swoja opinie. Pierwszy raz robilam pierogi i mialam szczescie, ze akurat trafilam na Twoj przepis. Pierogi wyszly pycha,a ciasto... hmm nawet tato sie zachwycal (choc do tej pory mama robila najlepsze) :) .Polecam!
lotiel
lotiel
13.09.2003 18:02
mniam,mniam. tylko musiałam dać duuuużo więcej mąki, żeby ciasto wogóle można było przełożyć na stolnicę, a nie wylać na nią ;)
colir
colir
28.08.2003 13:46
Ten przepis wygląda baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaardzo apetycznie. A jeszcze większego apetytu dały mi opinie na temat tego przepisu! Poprostu 6+!
karolade
karolade
21.08.2003 17:14
A ilu procentowa ma być śmietana??
kajorek
kajorek
23.07.2003 09:35
Fantastyczne, rewelacyjne. Zrobiłam je migiem, bez żadnych sensacji. A ten zapach...Od wczoraj jedne z moich ulubionych ciasteczek.
polinqa
polinqa
3.07.2003 13:25
ciasteczka są naprawde przepyszne, zapach jaki roznosi sie po domu podczas pieczenia kusi by je natychmiast wyjąć i zjeść :) ja zamiast śmietany dodaje mleko, więcej cukru by ciasto było słodsze orazm zmniejszam ilosc drozdzy o polowe, zamiaste tego dosypujac łyzeczke proszku do pieczenia :) ciasto pyszne, ciasteczka najpyszniejsze. Aha zamiast kółek, wycinam trojkąciki, i zawijam jak rogaliki, mniej pracochłonne i wygląd mają bardzo smakowity :) smacznego ps: niektore robie z jabłkami a niektóre z bananami- równie pyszne.
Bejasia
Bejasia
25.04.2003 13:54
Ciasteczka są rewelacyjne. Piekłam je już dwa razy i za każdym razem budziły taki sam zachwyt
Martakl
Martakl
9.04.2003 00:10
Nic dodać nic ująć. Marta
Hanka_
Hanka_
5.04.2003 22:22
To pewnie profanacja ale zrobiłam z tego ciasta - placek. Zwyczajnie podzieliłam je na pół - pierwsza część na dno blachy, potem jabłka pocięte w kosteczkę, posypane cukrem waniliowym, cynamonem i rodzynkami(namoczonymi), na jabłka druga część. Po upieczeniu posypałam cukrem pudrem. Po prostu poezja...
Hanka_
Hanka_
24.02.2003 00:14
Ciasteczka są świetne. Przezornie zrobiłam od razu 1,5 porcji. Najlepsze są na ciepło, chociaż po ostygnięciu też nie wiele tracą. Zastanawia mnie tylko sprawa soli w przepisie(składniki) - czyżby jakaś pomyłka? Pozdrawiam i polecam.
Netka
Netka
11.02.2003 16:13
Klejenie tych ciasteczek z ciasta w ktorym topnieje margaryna (pomimo że dałam do lodówki) zajęło mi wiele czasu. Jednak ich wygląd znacznie się poprawia podczas pieczenia i końcowy efekt jest zadawalający.
a_niusia
a_niusia
10.02.2003 09:24
Rodzina padla na kolana... i nie podniosla sie z nich do dziś :) Ciastka zostaly pożarte na ciepło i moja wizja, że bedę się z nich cieszyć następnego dnia runęła w gruzach. Nic to, grunt że noszą mnie teraz na rękach :)) Troche pracy z lepieniem - ale warto!!!
Agutek
Agutek
5.01.2003 13:07
Słuchajcie, to jest REWELACJA. Odkąd pierwszy raz zrobiłam te rogaliki, robię je w sumie naokrągło. I wszyscy się zachwycają. Czasami zamiast jabłka wkładam do środka wiśnie (po rozmrożeniu i wyjęciu pestek). Też super. Polecam wszystkim. To nie może się nie udać, a smakuje i wygląda rewelacyjnie :)
wiewiórka
wiewiórka
26.11.2002 12:55
Od niedawna moje doświadczenia kulinarne będę dzielić na 2 etapy: czas, kiedy sobie przysięgłam (po wielu nieudanych próbach, a jakże), że - ze względu na skomplikowane czynności przy klejeniu pierożków - nigdy nie będę ich robić, i etap drugi, czyli nowy rozdział kuchennny, kiedy to błysnęłam w domu wypiekiem w postaci ciasteczek z jabłkami (które przecież trzeba było zlepić jak pierożki). Ciastka wyszły przecudnej urody. Musiałam dodać trochę więcej mąki, bo nie mogłam odkleić ciasta od ręki, ale było to "niczem" wobec efektu końcowego. A efekt ten najlepszy jest, oczywiście, na gorąco.
Martini
Martini
26.11.2002 09:23
Dla podobnych mnie laików pomocną wskazówką będzie to, że ciasto przed rozwałkowaniem należałoby na jakiś czas włożyć do lodówki, bo inaczej ciasteczka wyjdą kształtu nierozpoznawalnego z powodu rozpuszczającej się margaryny w trakcie obróbki. Moje ciastka przed upieczeniem wyglądały jak jeden wielki bałagan na stole bo trudno było je lepić z tak miękkiego ciasta, lecz na szczęście pod wpływem temperatury w piekarniku nabrały kształtów pożądanych. Efekt końcowy piorunująco smaczny i to właśnie z takim nie za słodkim ciastem.Mmmm...
Niusia
Niusia
25.11.2002 12:30
Generalnie w porządku, ale albo moje proporcje się zachwiały albo te ciasteczka mają się piec dłużej niż 20 min. Moje siedziały ok. 35 min. Też dodałam trochę więcej cukru i zamiast pierożków zrobiłam kopertki (kwadraty zlepione rogami do góry) - wizualnie nieźle!
anerite
anerite
17.11.2002 10:22
Ja mam podobny przepis, ale proporcje inne. Podalam w Smacznych opiniach pt. Ciastka i paluszki drozdzowe. Przepis jest wielokrotnie wyprobowany i gwarantowany, ale nie nalezy zmieniac niczego, ani wiecej maki, ani cukru, bo nie recze za jakosc. W koncu to tani przepis i latwy, nikt nie ryzykuje robiac dokladnie no i nie pozaluje. Anerite.
anerite
anerite
16.11.2002 19:59
ja mam bardzo podobny przepis, proporcje troche inne, zawsze sie udaja, wielokrotnie wyprobowane, w moim przepisie ciastek nie trzeba zalepiac, smaruje sie jajkiem po wierzchu i posypuje grubym cukrem a z tego ciasta mozna tez robic slone paluszki, zeby tu nie powtarzac - podam na forum, smaczne dyskusje pt. ciastka lub paluszki drozdzowe, Anerite.
gohha
gohha
15.11.2002 20:57
Nie opinia lecz pytanko - czy te pierożki to sie nie powinno po wierzchu pociapać rozbełtanym jajkiem??? [Grzegorz: a pewnie, że można - bedą wtedy jeszcze śliczniejsze]
melmire
melmire
4.11.2002 10:10
Mniam mniam :) Dodalam troche wiecej cukru do ciasta, niż podane w przepisie, bo lubię słodsze, i do środka cynamon i "gwoździki" sproszkowane - pycha! Jabłka trzeba tylko wybrać nie za wielkie, albo dużą szklankę (i tak rozwalkowywałam dodatkowo kółka), bo inaczej sie nie zmieszczą. Ah, no i patent na jedzenie zimnych - wystarczy upiec o drugiej w nocy, gdy łakomczuchy śpią, będą miały niespodziankę na śniadanie :)