»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciastka smażone »
Ciasteczka smażone na oleju
1
2011-06-25
godzina ?
bardzo łatwe
Porcje: 3
Przepis z kuchni kirgiskiej.Robiłam je z bratem jako dziecko tak prosty jest ten przepis :)W czasach kiedy słodycze były rarytasem te niepozorne ciasteczka sprawiały nam dużo frajdy:)Przepis pochodził z książki "Kuchnie azjatyckie"wydanej w 1978 roku.
Składniki na ciasteczka smażone na oleju
Szklanka mąki,1-2 łyżeczki masła,płaska łyżeczka proszku do pieczenia,olej do smażenia
Przygotowanie dania ciasteczka smażone na oleju
...
Na stolnicę wysypać mąkę,dodać masło,niewielką ilość wody i proszek do pieczenia.Zagnieść ciasto,a w razie potrzeby dodać jeszcze odrobinkę wody;ciasto nie może być jednak zbyt rzadkie.Rozwałkować ciasto na placki grubości ok..0,5 cm i foremkami wykrawać różnego kształtu ciasteczka.Na patelni rozgrzać tyle oleju by ciastka mogły w nim pływać.Wrzucać ciasteczka i smażyć po obu stronach na złoty kolor.Po ostygnięciu podawać np. do herbaty :)Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasteczka smażone na oleju - komentarze
~chlorella
12.10.2014 15:05
Banalnie proste , a ciasto wychodzi przyzwoicie. Wysmażyłam z niego masę nadziewanych ciasteczek podobnych do fornetti . Do ciacha dodałam odrobinę sody, cynamon i nadziewałam świeżymi owocami lub dżemem . Wielkie dzięki , wyszło pysznie !
