Ciasteczka serowe z suszoną żurawiną i orzechami
2
2008-02-11
ok.2 godz.
łatwe
Porcje: ok.25 sztuk
Inspiracja Ayn
Składniki na ciasteczka serowe z suszoną żurawiną i orzechami
1 3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
200 g sera śmietankowego
200 g zimnego masła
starta skórka z 1 cytryny
1 szklanka smażonej żurawiny
2 pomarańcze
sok z 1 cytryny
1/3- 1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżki startego świeżego imbiru
1 szklanka rozdrobnionych orzechów
3/4 szklanki suszonej żurawiny
1/3 szklanki cukru
cukier rafinada
1 jajko
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
200 g sera śmietankowego
200 g zimnego masła
starta skórka z 1 cytryny
1 szklanka smażonej żurawiny
2 pomarańcze
sok z 1 cytryny
1/3- 1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżki startego świeżego imbiru
1 szklanka rozdrobnionych orzechów
3/4 szklanki suszonej żurawiny
1/3 szklanki cukru
cukier rafinada
1 jajko
Przygotowanie dania ciasteczka serowe z suszoną żurawiną i orzechami
...
Na średnim ogniu podgrzać smażoną żurawinę, pokrojone obrane pomarańcze, sok z cytryny, cukier i imbir, poddusić do lekkiego odparowania. Zmiksować, ale lekko, nie na gładkie puree, przestudzić.Zagnieść ciasto, Podzielić na 2 części i schłodzić ok 1/2 godz.
Każdą cześć rozwałkować między dwoma kawałkami pergaminu.Zdając pergamin z góry ciasta, posmarować smażoną żurawiną, posypać mieszaniną orzechów, cukru i suszonej żurawiny, przy pomocy dolnego papieru ciasno zrolować ciasto, zawinąć w pergamin i schłodzić w zamrażarce ok 1/2 godz.
Rozpakować z pergaminu, posmarować jajkiem wymieszanym z odrobiną wody i zrolować na rafinadzie. Pokroić na talarki i kłaść na blaszkę wyścieloną pergaminem. Piec ok 20 min/200\'C
.
Cukier na spodzie ciastek karmelizuje się, więc uważać na długość pieczenia, bo łatwo go przypalić. Nie miałam rafinady i użyłam brązowego cukru z cynamonem
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂
To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.
Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂
Ciasteczka serowe z suszoną żurawiną i orzechami - komentarze
muy_muy_amarga
2.09.2009 16:34
Witam,
Ja nie za bardzo rozumiem co to jest smazona zurawina. Zyje juz dlugo lat za granica i naprawde nie wiem co to jest. To tak jak borowki, rodzaj konfitor z calymi owocami?
Bardzo prosze o wyjasnienie mi tego, bo ciasteczka sprawiaja wrazenie bardzo smakowitych.
Pozdrawiam
