Ciasteczka serowe III

1 5 5 1
2003-01-07
około 2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dla kilku osób na wieczorne spotkanie
ciasteczka pszennej serowa twaróg drożdże ciasteczka ma
Ciasteczka serowe III

To raczej ostatnia serowa wariacja


Składniki na ciasteczka serowe iii

20 dag białego sera twarogowego
30 dag mąki pszennej
2,5 dag drożdży (albo paczka drożdży instant Oetkera)
po 2 łyżeczki cukru i mleka do rozczynu
5 dag rozpuszczonego masła
1 jajko
cukier waniliowy (16 g)
brązowy cukier do posypania

Przygotowanie dania ciasteczka serowe iii

Przepuszczony przez maszynkę twaróg, mąkę, rozczyn lub drożdże, masło, cukier waniliowy i żółtko wymieszać i wyrabiać, aż będzie odstawało od ręki. Rozwałkować na grubość ok. 3 mm, w razie potrzeby podsypując lekko mąką, wycinać okrągłą foremką ciasteczka. Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem do pieczenia, posmarować rozbełtanym białkiem i posypać brązowym cukrem. Odstawić do wyrośnięcia. Upiec na złoty kolor.


Najlepsze świeże, lepiej robić niedużo naraz.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.