Ciasteczka owsiane
3
2003-01-21
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok.50 sztuk
Gdy zrobiłam je po raz pierwszy, moje dzieci zlekceważyły je zupełnie - dziś zajadają się nimi ze smakiem. Czary to jakieś? Chyba nie. Któż mógłby przejść obojętnie obok takich smakołyków?
Składniki na ciasteczka owsiane
20 dag płatków owsianych
pół kostki masła
2 żółtka
1 białko do smarowania
20 dag cukru
torebka cukru waniliowego
10 dag mąki
1 łyżka śmietany
szczypta soli
pół kostki masła
2 żółtka
1 białko do smarowania
20 dag cukru
torebka cukru waniliowego
10 dag mąki
1 łyżka śmietany
szczypta soli
Przygotowanie dania ciasteczka owsiane
...
1. Na dużej patelni musimy roztopić masło, następnie wsypujemy płatki i kilka minut smażymy, mieszając co chwilę. Odstawiamy do przestudzenia.2. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym.
3. Przesiewamy mąkę na stolnicę, dodajemy płatki, utarte żółtka, śmietanę i sól, zagniatamy ciasto.
Wałkujemy na grubość ok 5mm, wycinamy ciasteczka, układamy na blaszce, smarujemy białkiem. Można na wierzch położyć po orzechu laskowym, połówce orzecha włoskiego lub migdały.
4. Pieczemy ciasteczka na złoty kolor, przez ok. 10 minut, w temperaturze 175 stopni.
Ciasteczka po wystudzeniu mogą okazać się dość twarde, dlatego też należy je umieścić w zamkniętej puszce, wraz z ćwiartką jabłka na 2 - 3 dni. Po tym czasie powinny być dobre.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasteczka owsiane - komentarze
mamaigorka
23.01.2005 18:20
Fantastyczne. Ja na swoje dałam podprażone pestki z dyni. Odstawiłam, żeby zmiękły, ale chyba nie doczekają 3 dni. Mąż co chwilę wykrada po jednym. Radzę od razu zrobić z podwójnej porcji.
Pitek
25.04.2003 13:44
Bardzo smaczne ciasteczka - zwłaszcza na gorąco. Na zimno też, chociaż robią się bardzo twarde - ale jak ktoś lubi twarde, to naprawdę polecam. Radzę tylko nie sypać od razu całego cukru, bo raz że trudno utrzeć szklankę cukru z dwoma żółtkami, a dwa że ciasteczka były zdecydowanie słodkie (nie każdy lubi). Warto wypróbować.
ciupi
12.04.2003 01:13
Przepis wypróbowałam, byłam mile zaskoczona, naprawde fantastyczne ciasteczka, mojej przyszłej teściowej bardzo smakowały :) Uwielbiam zaglądać na Twoją stronę, bo przepisy są genialne!!
