» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka zbożowe » Ciasteczka otrębowe... mega-zdrowe, bez mąki i cukru

Ciasteczka otrębowe... mega-zdrowe, bez mąki i cukru


  
1 5 5 3
2015-05-01
1 godzina
łatwe
Porcje: ok. 30
Kuchnia europejska
Ciasteczka otrębowe... mega-zdrowe, bez mąki i cukru

Do przegryzania w hurtowych ilościach bez cienia wyrzutów sumienia.


Składniki na ciasteczka otrębowe... mega-zdrowe, bez mąki i cukru

230g otrębów owsianych
250g wybranych bakalii (u mnie: kandyzowana skórka pomarańczowa, rodzynki, kandyzowany ananas i suszona morela)
250ml wody
2 łyżki masła
1 łyżka miodu
½ łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie dania ciasteczka otrębowe... mega-zdrowe, bez mąki i cukru

1. Otręby mielimy w młynku do kawy lub blenderze.
2. Bakalie drobno siekamy.
3. Do rondelka wrzucamy masło, zalewamy je wodą i stawiamy na palniku, a następnie doprowadzamy do wrzenia. Natychmiast po zagotowaniu, zalewamy taką gorącą mieszanką otręby. Dodajemy do nich kolejno bakalie, miód i sodę. Dokładnie wszystko razem mieszamy i odstawiamy na 10 minut, ażeby otręby wchłonęły wodę, a cała masa nieco napęczniała.
4. Przygotowujemy blat: rozkładamy spory płat papieru do pieczenia, przyklejamy go taśmą klejącą (inaczej nie będziemy w stanie rozwałkować otrębowej masy!) i posypujemy go łyżką otrębów. Wykładamy na to nasze nieco lepiące się otrębowe ciasto i znów sypiemy na nie łyżkę otrębów, przykrywamy drugim płatem papieru do pieczenia i rozwałkowujemy na cienki placek, ok. 0,5cm.
5. Teraz wycinamy ciasteczka. Zdecydowanie polecam tradycyjne małe kółeczka. Masa nie jest zbyt plastyczna, nie jest to ciasto obmyślone do wycinania fikuśnych kształtów. Gotowe ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a ponieważ wcale nie urosną, nie trzeba zachowywać zbyt dużych odstępów.
6. Teraz ciasteczka wędrują do pieca nagrzanego do 190 stopni na 20 minut.
Kliknij ❤️💕💛PRZEPISY NA WIELKANOC
to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

💕 NIE będziesz szukać trudno dostępnych składników. Smaki i aromaty dań świątecznych Cię zachwycą!
💕 Wszystkie przepisy są ŁATWE i zawsze się udają.
💕 Każdy przepis jest opisany krok po kroku, więc masz gwarancję sukcesu.
💕 Przepisy masz świetnie dobrane, NIE musisz ich szukać i się zastanawiać co zrobić na święta. Oczywiście w ebooku NIE ma żadnych reklam!
💕 Takich przepisów w takiej formie nie znajdziesz nigdzie indziej!

Kliknij po ❤️💕💛 PRZEPISY NA WIELKANOC


Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ciasteczka otrębowe... mega-zdrowe, bez mąki i cukru - komentarze

~Goś
~Goś
20.01.2019 21:46
Czy zamiast otrębów może być mąka owsiana?
~zdrowotnik
~zdrowotnik
8.02.2016 11:10
Wszystko z umiarem. Nie radzę jeść "hurtowych!" ilości, gdyż otręby zawarają kwas fitynowy, który utrudnia wchłanianie wapnia, żelaza, cynku oraz błonnik, który także spożywany przez dłuższy czas w nadmiarzeutrudnia przyswajanie wapnia, żelaza, magnezu, co może wywołać niedokrwistość. Błonnik zmniejsza także wchłanianie witamin z grupy B, witaminy A, D, E oraz kwasu foliowego.
annapiedziak
annapiedziak
8.02.2016 17:05
Zgadzam się w całej rozciągłości i dziękuję za zwrócenie uwagi. Oczywiście moje stwierdzenie wygłoszone było (lub miało być) w sposób żartobliwy, z przymrużeniem oka. Chodziło jedynie o podkreślenie ich walorów odżywczych w porównaniu do innych standardowych ciasteczek.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.