Ciasteczka migdałowe

1 5 5
2007-11-08
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 10
piekarnika ciasteczka deser białka bez pieczenia migda
Ciasteczka migdałowe

Smaczne jako deser, na przyjęcie i do przegryzienia przy kawie


Składniki na ciasteczka migdałowe

2 białka
150 g migdałów bez skórki
100 - 200 g cukru pudru
1 łyżeczka zapachu waniliowego / cukru waniliowego

Przygotowanie dania ciasteczka migdałowe

Na początku rozgrzać piekarnik do temp. 180 stopni C

Migdały jeśli są w skórce to można je na chwile wrzucić do wrzątku, a po wyjęciu z wody skórka łatwo obiera się.

Migdały bez skóry uprażyć na suchej patelni a po tym zmielić nie za bardzo sypko (Ja lubię czuć większe kawałki wewnątrz ciasteczek)

Ubij białka na puszystą masę oraz dodać na koniec stopniowo cukier puder. Dalej dodawać również zmielone migdały, zapach waniliowny lub cukier waniliowy i delikatnie mieszając połączyc wszystko.

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formowac małe ciasteczka.

Piec w piekarniku przez ok 20-30 min. aż będą rumiane.

Smacznego :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.