Ciasteczka migdałowe
2004-08-27
?
bardzo łatwe
Porcje: ?
Przepyszne i aromatyczne ciasteczka z siekanymi migdałami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ciasteczka migdałowe
1 1/2 szkl. mąki
1/3 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru pudru
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1/2 paczki (5 dag) migdałów
1 olejek migdałowy
1 op. cukru wanilinowego
1/3 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru pudru
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1/2 paczki (5 dag) migdałów
1 olejek migdałowy
1 op. cukru wanilinowego
Przygotowanie dania ciasteczka migdałowe
...
Migdały sparzyć, obrać i drobniutko pokroić. Zagnieść mąkę z margaryną, dodać cukier, proszek do pieczenia, 1 jajko i 1 żółtko, posiekane migdały, olejek i cukier wanilinowy. Gdy ciasto będzie gładkie, rozwałkować na stolnicy i wycinać kieliszkiem kółeczka. Każde ciasteczko posmarować rozmąconym białkiem i posypać cukrem kryształem. Piec w temp. 150 st. ok. 30 min.Jeśli ktoś lubi smak prażonych migdałów (ja nie), to może na każdym ciasteczku przed pieczeniem ułożyć po jednym- ciasteczka będą wyglądały bardziej dekoracyjnie. Zaraz po upieczeniu ciasteczka są chrupiące, a zostawione na noc na talerzyku robią się mięciutkie.
