Ciasteczka maślano-migdałowe

1 5 5
2004-06-04
do 1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: ok. 50 szt małych
Kuchnia europejska
Ciasteczka maślano-migdałowe

Wykonane według żydowskiej receptury, niezbyt słodkie, świetnie chrupiące, idealne do kawy
Przepis z serii 3w: wyszperane, wypróbowane, warte powtórzenia


Składniki na ciasteczka maślano-migdałowe

25 dag masła
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
2 szklanki mąki
10 dag zmielonych migdałów
cynamon

Przygotowanie dania ciasteczka maślano-migdałowe

Masło, cukier i cukier waniliowy rozetrzeć na gładką masę, dodawać po trochu przesianą mąkę i mielone migdały, wyrobić gładkie ciasto.
Rozgrzać piekarnik do 160 stopni C.
Blachę wyłożyć pergaminem do pieczenia, odrywać kawałeczki ciasta, formować spłaszczone kuleczki, posypać je cynamonem.
Piec ok. 25 minut, na jasno złoty kolor.
Trzeba uważać przy zdejmowaniu ciasteczek z blachy, bo dopóki nie wystygną są bardzo kruche.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.