Ciasteczka korzenne
2012-11-30
30
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Smakują nie tylko w Święta...
Składniki na ciasteczka korzenne
250 g mąki
125 g margaryny Palmy
100 g cukru
proszek do pieczenia – na koniec łyżeczki
cukier waniliowy
1 jajko
1 przyprawa do piernika
1 łyżka imbiru
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
otarta skórka z cytryny
125 g margaryny Palmy
100 g cukru
proszek do pieczenia – na koniec łyżeczki
cukier waniliowy
1 jajko
1 przyprawa do piernika
1 łyżka imbiru
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
otarta skórka z cytryny
Przygotowanie dania ciasteczka korzenne
...
Mąkę i imbir przesiać, wymieszać z proszkiem, z cukrem, cukrem waniliowym i przyprawami. Dodać margarynę i dokładnie posiekać nożem lub plastikową łopatką. Margaryna ma przybrać postać maleńkich kawałeczków dokładnie obsypanych mąką. Wtedy wbić jajko, siekać jeszcze przez chwilę, a potem szybko zagnieść ciasto. Powinno być dość twarde, ale sprężyste.2
Kulę ciasta schować do lodówki. Kiedy się chłodzi nasmarować margaryną brytfannę do pieczenia, przygotować foremki, wałek i słomkę do napojów do wycinania dziurek (jeśli ciasteczka mają być na choinkę). Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, wycinać ciasteczka, dziurkować, układać na blasze.
3
Piec ok. 20 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni.
Doskonałe do zawieszenie na choinkę :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
