Ciasteczka kokosowo-rumowe

  
1 5 5 3
2002-12-02
90 minut
łatwe
Porcje: 80 ciasteczek
Kuchnia europejska

Ciasteczka kokosowo-rumowe

Dla tych, którzy lubią rum, kokos i ciasteczka w jednym!


Składniki na ciasteczka kokosowo-rumowe

ciasto:
200 g masła
3 jaja
100 g wiórków kokosowych
1 białko
szczypta soli
150 g cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
około 500 g mąki

poza tym:
50 g wiórków kokosowych
1 żółtko
2 łyżki śmietanki

lukier:
cukier puder
rum

Przygotowanie dania ciasteczka kokosowo-rumowe

Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Wbijaj stopniowo po jednym jajku, wsypuj wiórki kokosowe i ucieraj.
Dodaj ubite ze szczyptą soli białko, wymieszaj i wsyp mąkę przesianą razem z proszkiem. Zagnieć ciasto z taką ilością mąki, aby można było je rozwałkować.
Ciasto rozwałkuj na 5-6 mm i wykrawaj małe ciasteczka.
Ubij żółtko ze śmietanką, posmaruj ciasteczka i posyp wiórkami.
Piecz 15 minut w 180 stopniach.
Utrzyj rum z cukrem. Posmaruj upieczone jeszcze ciepłe ciasteczka. Będą się lepiej przechowywać.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.