Ciasteczka jęczmienne
2004-06-01
chwilka
bardzo łatwe
Porcje: mało
Kruchutkie i delikatne.
Składniki na ciasteczka jęczmienne
250 g tłuszczu,
2,5 szkl. płatków jęczmiennych,
1 szkl. mąki,
0,75 szkl. cukru,
100 g ryżu preparowanego,
25 ml. wódki.
2,5 szkl. płatków jęczmiennych,
1 szkl. mąki,
0,75 szkl. cukru,
100 g ryżu preparowanego,
25 ml. wódki.
Przygotowanie dania ciasteczka jęczmienne
W sporym garnuszku umieszczamy, z wyjątkiem ryżu, wszystkie składniki i miksujemy na w miarę jednolitą masę. Dokładamy ryż i mieszamy łyżką. Łyżką też formujemy ciasteczka i układamy je na natłuszczonej blaszce. Trzeba zachować spore odstępy, bo ciasteczka się troszkę „rozjeżdżają”. Pieczemy w 180 st. C ok. 20 minut. Ciasteczka te po upieczeniu nie są rumiane.W miejsce ryżu można dać 1 szkl. jakichkolwiek ulubionych bakalii (wiórków kokosowych, drobno posiekanych orzechów, skórkę pomarańczową czy tp. lub ich mieszankę).
