Ciasteczka francuskie ze śliwkami i lukrem
Lubisz proste przepisy na ciastka? Ja uwielbiam :) Czasem warto skorzystać z gotowych produktów, a już na pewno z ciasta francuskiego. Robienie go w domu to droga przez mękę, nie zawsze zakończona sukcesem.
W przypadku ciasteczek francuskich ze śliwkami i lukrem sukces jest murowany. Ich nie możan popsuć! Udadzą się nawet temu, kto ma antytalent do deserów ;) A ciasteczka ze śliwkami to właśnie dobra propozycja na szybki deser albo podwieczorek.
To taki przepis awaryjny, z którego warto skorzystać, kiedy goście dzwonią w ostatniej chwili albo masz ochotę na coś słodkiego. Robi się 10 minut, a po 30 już można jeść, bo świetnie smakują na gorąco. Przepis na ciasteczka francuskie można wykorzystać też z innymi owocami. Wszystko zależy od Ciebie :)
Składniki na ciasteczka francuskie ze śliwkami i lukrem
10 dużych śliwek
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
lukier:
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka wody
1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie dania ciasteczka francuskie ze śliwkami i lukrem
- Piekarnik ustaw na 200 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu).
- Śliwki umyj, przekrój na pół, wyjmij pestkę. Każdą połówkę pokrój na dosyć cienkie plasterki.
- Ciasto lekko rozwałkuj (jeśli jest mrożone to najpierw musisz je rozmrozić). Przekrój wzdłuż na pół, a następnie na 8 prostokątów (tyle wyszło z mojego płata, z Twojego może wyjść np. 6 lub 8).
- Na środku każdego prostokąta ułóż rząd plasterków śliwki, tak aby zachodziły na siebie, jak dachówki. Na końcach zostaw ok. 1 cm.
- Ciasto zawiń za każdego brzegu do środka ciasta, tworząc coś w rodzaju otwartej koperty.
- Śliwki posyp brązowym cukrem wymieszanym z cynamonem.
- Wstaw do piekarnika na 20-25 minut, aż ciasto będzie złote.
- W miseczce wymieszaj cukier puder z wodą i sokiem z cytryny. Jeśli lukier jest za mało płynny może dodać odrobinę wody.
- Lukrem polej upieczone ciasteczka.
Chrupiące ciasto francuskie i soczysta śliwka - naprawdę zgrana para. 
Ciasteczka polej lukrem - będą jeszcze lepsze :) |
