CIASTECZKA CYNAMONOWE Z MARCEPANEM, MIGDAŁAMI I RUMEM
1
2012-02-06
2
łatwe
Porcje: 30 sztuk
Składniki na ciasteczka cynamonowe z marcepanem, migdałami i rumem
SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1 szklanka cukru pudru
100g masła
1 jajko + 1 żółtko
1 szklanka mielonych migdałów
400g masy marcepanowej
5 łyżek mleka
5 łyżek rumu
płatki migdałowe i polewa czekoladowa do ozdoby
2 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1 szklanka cukru pudru
100g masła
1 jajko + 1 żółtko
1 szklanka mielonych migdałów
400g masy marcepanowej
5 łyżek mleka
5 łyżek rumu
płatki migdałowe i polewa czekoladowa do ozdoby
Przygotowanie dania ciasteczka cynamonowe z marcepanem, migdałami i
... rumem
1.Mąkę, cynamon, szczyptę soli, pół szklanki cukru pudru, masło pokrojone na kawałki, jajko, żółtko zagnieść na jednolitą masę.Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny.
2.Mielone migdały i 2 łyżki rumu dodać do masy marcepanowej i zagnieść na jednolitą masę.
Z masy uformować 3 wałki o długości 30 cm.
3.Ciasto podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować na blacie posypanym mąką, na prostokąt o wymiarach 10 X 30cm.
Ciasto posmarować mlekiem przy pomocy pędzla. Na ciasto położyć wałek z masy marcepanowej i zwinąć.
Powstałe 3 wałki ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia złączeniem w dół.
4.Piec w nagrzanym piekarniku około 25 min. w temperaturze 180°C.
5.Pozostałe pół szklanki cukru pudru wymieszać z 3 łyżkami rumu.
Jeszcze ciepłe wałki posmarować lukrem i posypać płatkami migdałowymi. Polać polewą czekoladową.
Ostudzić na kratce z piekarnika. Kolejno pokroić na plasterki o grubości około 1,5 cm.
Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
