Ciabatta z oliwkami ,zapiekana z szafranową wątróbką i jabłkiem
3
2014-07-05
20
łatwe
Porcje: 1
Składniki na ciabatta z oliwkami ,zapiekana z szafranową wątróbką i jabłkiem
10 dag wątróbka z drobiu
1 jabłko
domowy smalec z cebulką i jabłkiem
ciabatta
majeranek
sól
pieprz
szafran kilka nitek
50 ml bulion z drobiu
1 jabłko
domowy smalec z cebulką i jabłkiem
ciabatta
majeranek
sól
pieprz
szafran kilka nitek
50 ml bulion z drobiu
Przygotowanie dania ciabatta z oliwkami ,zapiekana z szafranową wątróbką i jabłkiem
Ciabattę , przekrojoną wzdłuż ,posmarowałem smalcem z cebulką ijabłkiem.
Wątróbki drobiowe przesmażyłem na patelni beztłuszczowej, zalałem
niewielką ilością bulionu z nitkami szafranu i dusiłem do odparowania
płynu. Doprawiłem do smaku solą i pieprzem .
Plasterki jabłek przesmażyłem lekko na smalczyku i posypałem
majerankiem.
Na pajdzie ciabatty ułożyłem wątróbki na przemian z jabłkiem i wstawiłem
na kilka minut do piekarnika.
Efekt przeszedł moje oczekiwania.
