» Przepisy » Sosy i dipy » Sosy i marynaty do mięs » Chrzan z burakami

Chrzan z burakami


  
1 5 5 1
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 8-10
Kuchnia europejska

Chrzan z burakami

Przepis na smakowity chrzan z burakami. Idealny do obiadów, ale także nadaje się do kanapek. Delikatnie posmarowany nim plaster wędliny lub schabu smakuje naprawdę świetnie. Uważaj bo jest mocno szczypiący. ale i mocno smakowity.


Składniki na chrzan z burakami

buraki – kilogram
chrzan – około szklanki
śmietana – około szklanki
sól
cukier

Przygotowanie dania chrzan z burakami

...

Przygotowanie chrzanu z burakami zaczynam od upieczenia całych buraków w piekarniku - trwa to niestety bardzo długo - średniej wielkości buraki pieką się około dwóch godzin w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Ale... warto to zrobić - dzięki temu będą pachnieć świetnie! chrzan z burakami. chrzan z burakami.

Kiedy buraki upieczone - to znaczy się w każden taki burak widelec wchodzi, aczkolwiek z pewnym oporem -nie powinny być za bardzo miękkie, obieram je i kroje na małe kawałki. Owe kawałki buraków mieszam z chrzanem, kilkoma łyżkami kwaśnej śmietany, odrobiną cukru i soli.

Tutaj nie podaję proporcji, są bowiem bardzo, ale to bardzo dowolne - ważne, by było to ostre chrzanem i aromatyczne burakami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Chrzan z burakami - komentarze

Niss
Niss
17.06.2013 12:07
Świetny i niezbyt pracochłonny ;))