CHRUPIĄCE UDKA PO TURECKU
1
2004-11-20
ok 60 min.
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pyszne danie ryżowo drobiowe
Składniki na chrupiące udka po turecku
4 udka z kurczaka
30 dag ryżu
1/2 litra rosołu ( może być z kostki)
3 żąbki czosnku
po pół łyżeczki: curry, papryki (ostrość wedle własnych upodobań)
sól i pierz
3 łyzki oleju
30 dag ryżu
1/2 litra rosołu ( może być z kostki)
3 żąbki czosnku
po pół łyżeczki: curry, papryki (ostrość wedle własnych upodobań)
sól i pierz
3 łyzki oleju
Przygotowanie dania chrupiące udka po turecku
Udka natrzeć solą, pieprzem, curry i papryką.Pozostawić w chłodnym miejscu na ok 1 godz.Ryż skropić odrobina oleju i smażyc na na patelni mieszjąc aż nabierze złotego koloru.Na pozostałym oleju obsmazyc udka ze wszystkich stron.W żaroodpornym naczyniu wymieszać ryż z posiekanym czosnkiem, przyprawami.Zalać rosołem. Na wierzchu połozyć udka.Zapiekamy w piekarniku..
