Chrupiące ciasteczka na amoniaku
3
2011-03-20
do godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
W trakcie pieczenia niestety zapach nie jest zbyt przyjemny.
Składniki na chrupiące ciasteczka na amoniaku
* 500 g mąki
* 200 g margaryny
* 50 g cukru pudru
* 3 żółtka
* 125 ml gęstej śmietany (18%)
* 3 łyżeczki amoniaku
* białko do smarowania
* cukier do posypania
* 200 g margaryny
* 50 g cukru pudru
* 3 żółtka
* 125 ml gęstej śmietany (18%)
* 3 łyżeczki amoniaku
* białko do smarowania
* cukier do posypania
Przygotowanie dania chrupiące ciasteczka na amoniaku
...
Amoniak wymieszać ze śmietaną. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Ja robię to w malakserze , co zajmuje ok. 3 minut. Ciasto podzielić na kilka kawałków, które rozwałkowujemy na grubość 3 - 5 mm i wykrawamy ciastka. Układamy na blaszce i smarujemy białkiem. Posypujemy cukrem. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy do lekkiego zezłocenia ciasteczekAutopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Chrupiące ciasteczka na amoniaku - komentarze
Krystyna9
8.11.2011 21:43
No, niestety. Taki jest "urok" wypieków na amoniaku. Ale ja bardzo je lubię bo mają później niepowtarzalny smak
ancona
8.11.2011 18:43
dzisiaj zrobiłyśmy :) "pachniało" niemiłosiernie :D dobrze, że zrobiłam z 1/3 porcji. Lepiej wałkować ciasto na 2-3 mm, bo troszkę rosną, a te cieńsze są bardziej chrupiące i smaczniejsze.
