Chłodnik litewski

  
1 5 5 4
2017-06-29
Chłodnik litewski Sprawdzony przepis na chłodnik litewski od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/chlodnik_litewski.jpg https://www.youtube.com/watch?v=n8878xTCliE https://www.youtube.com/embed/n8878xTCliE 2017-06-29T14:30:01+02:00
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Chłodnik litewski

To tradycyjna zimna zupa na lato. Chłodnik litewski jest pyszny, łatwy i szybki w przygotowaniu. Receptura jest powszechnie znana i moim zdaniem jest tak dobra, że nie trzeba w niej nic zmieniać.
Niektórzy taki chłodnik doprawiają octem, jak również dodają do niego odrobinę świeżego czosnku - ja tego nie robię, ale też nie zabraniam :)
W dawnych czasach chłodnik litewski podawano z ugotowanymi szyjkami rakowymi lub pieczenią cielęcą. A ja go podaję z jajkami ugotowanymi na twardo i młodymi ziemniakami z wody (no jasne, że okraszonymi skwarkami ze słoniniki - raz na jakiś czas można przecież zaszaleć).


Składniki na chłodnik litewski

1 spory pęczek botwinki z buraczkami
2 szklanki bulionu warzywnego
3 szklanki maślanki lub kefiru
1 szklanka kwaśnej i gęstej śmietany min. 18%
3 łyżki posiekanego koperku
3 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
2 ogórki o łącznej wadze około 15 dag
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
jajka ugotowane na twardo

Przygotowanie dania chłodnik litewski

  1. Botwinkę umyj dokładnie, odetnij buraczki, obierz je i pokrój na cienki półplastry. Liście i łodygi botwinki drobno posiekaj.
  2. Zagotuj bulion, dodaj buraczki i gotuj do ich miękkości (7-10 minut). Dodaj liście i łodygi, wymieszaj, całość gotuj jeszcze przez 3-4 minuty, aż będą miękkie.
  3. Zestaw z ognia i wystudź.
  4. Ogórki obierz i pokrój na drobną kostkę.
  5. Do wywaru wlej maślankę i śmietanę. Dodaj koperek i szczypior (zostaw trochę do dekoracji). Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
  6. Podawaj z jajkami ugotowanymi na twardo, udekorowany szczypiorem.
  7. Najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami z wody.


Chłodnik litewski

To taka fajna zupa, która nigdy się nie znudzi, zwłaszcza, kiedy na dworze jest upał :)

Lubisz awokado?
Kliknij więc po ❤️💕💛 NAJLEPSZE PRZEPISY Z AWOKADO :)

Różnorodność przepisów Cię pozytywnie zaskoczy! A wszystkie ŁATWE I SZYBKIE!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Chimichurri

Ania, Mniammniam.pl
2021-07-14
10 minut
łatwe
Porcje: 4
Chimichurri

Chimichurri to sos, który pasuje do wielu różnych potraw na ciepło i zimno. Dowiedz się, z czego robi się chimichurri, jakie ma właściwości i jak go używać. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na chimichurri sauce, który bez problemu możesz zrobić własnoręcznie :)
Chimichurri - co to?
Chimichurri to sos, który pochodzi z Argentyny, ale znany i lubiany jest także w Urugwaju i Paragwaju....


Bulgogi

Ania, Mniammniam.pl
2021-07-13
Przygotowanie i marynowanie 2 i 1/2 godziny + smażenie 10 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Bulgogi

Jeżeli lubisz azjatyckie smaki, na pewno będziesz oczarowana smakiem bulgogi. To jedna z najpopularniejszych potraw kuchni koreańskiej. Dowiedz się, co to jest bulgogi. Poznaj łatwy i szybki przepis na bulgogi. Zaskocz rodzinę tym oryginalnym i pysznym daniem prosto z Korei :)
Bulgogi - co to jest?
Bulgogi to smażona wołowina z warzywami. Mięso kroi się na cienkie plasterki. Wołowina...


Milkshake bananowy

Ania, Mniammniam.pl
2021-07-12
5 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Milkshake bananowy

Milkshake bananowy jest pyszny, zimny i orzeźwiający. Jeżeli lubisz mleczne koktajle z dodatkiem owoców, wybierz ten łatwy i szybki przepis na obłędny milkshake bananowy :)

Milkshake bananowy składa się z kilku łatwo dostępnych składników. Do mleka i banana dołączyły lody bananowe i odrobina pasty waniliowej. Milkshake bananowy smakuje przepysznie.

Milkshake bananowy jest łatwy do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.