Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Chlebek pszenny z czarnuszką

  
1 5 5 6
1970-01-01
180 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Chlebek pszenny z czarnuszką


Składniki na chlebek pszenny z czarnuszką

"0,5 kg pszennej mąki

opakowanie suszonych drożdży lub 5 dag świeżych (+ kilka łyżek mleka)
2 łyżki cukru
1 łyżka soli
1 jajko
1 łyżka czarnuszki
2 łyżki oliwy"
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania chlebek pszenny z czarnuszką

Jeśli chleb przyrządzam ze świeżych drożdży: mieszam je z ciepłym mlekiem i cukrem, odstawiam na kilkanaście minut do wyrośnięcia. Następnie dodaję do mąki.
Jeśli z drożdży suszonych: dodaję je bezpośrednio do mąki razem z cukrem.

Mąkę przesiewam na stolnicę, dodaję drożdże, sól, tyle wody, by zarobić dość miękkie ciasto. Wyrabiam je przez kilka minut, aż będzie gładkie i ciągliwe. Przekładam do miski wysmarowanej oliwą, przykrywam ściereczką i odstawiam na około godziny do wyrośnięcia - ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Ciasto wyjmuję z naczynia, dzielę na dwie części, krótko wyrabiam, formuję dwa płaskie bochenki, kładę na blasze posmarowanej oliwą i odstawiam na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Każdy boechenek smaruję roztrzepanym jajkiem, obficie posypuję czarnuszką i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 10 minut, następnie zmniejszam temperaturę do 160 stopni i piekę przez 15-20 minut.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

chleb orkiszowy wieloziarnisty

  
2
BARbara
2009-01-10
1,5h
bardzo łatwe
Porcje: keksówka 35cm
chleb orkiszowy wieloziarnisty

Orkisz uprawiano wiele lat temu w całej Europie, był znany już w starożytnym Egipcie i Azji. Wymieniany jest nawet w Biblii.Zawiera w swoim składzie 56 % skrobi, 11 % białka, 2,7 % tłuszczy i wiele składników mineralnych. Zawiera też istotne dla człowieka aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy. Orkisz zawiera ich więcej niż ziarno pszeniczne. Dojrzały orkisz zawiera duże...


Morelowe bułeczki

  
2
AgaTA
2007-11-04
60 min + wyrastanie
bardzo łatwe
Porcje: 6
Morelowe bułeczki

Lubię bułeczki, o różnych smakach, z masłem i dżemem idealne na leniwe śniadanie lub spokojny podwieczorek. Uwielbiam zapach domowego pieczywa rozchodzący się po pokojach, drażniący obiecujący. Puszyste, delikatne wnętrze, subtelny smak. Rozmarzyłam się…
natknęłam się na przepis na bułeczki morelowe w gazecie Moje Gotowanie ze stycznia 2004 roku i wiedziałam, że go wypróbuję. Efekt przeszedł...


Smakowity razowy chlebek

17
iwonaweiss
2003-04-30
2 godziny +2 doby
średniołatwe
Porcje: 2 bochenki
Smakowity razowy chlebek

Przepis ten powstał w wyniku wielu prób, wśród których nie rzadkie były błędy. Jednakże po pewnym czasie udało mi się uzyskać recepturę, która zadowoli niejednego łasucha. Chleb pięknie pachnie, a do tego jest bardzo zdrowy, gdyż zawiera same naturalne składniki. Niestety jego wykonanie jest nieco pracochłonne, ale na weekend warto pokusić się o takie cacko.
Sam proces pieczenia nie zajmuje...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.