» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Banany » Chlebek bananowy naprawdę zdrowy - film video

Chlebek bananowy naprawdę zdrowy - film video


  
1 5 5 37
2016-01-29
ok. 1 godz. 20 min.
bardzo łatwe
Porcje: na formę 30,5 x 11,5
Kuchnia europejska
Chlebek bananowy naprawdę zdrowy - film video

Kiedyś dziecięcy głosik wołał "Mamo zrobisz chlebek bananowy?". Potem ten głos się zmieniał i teraz niski głos nastolatka, dudniąc nad poczerniałymi bananami, mówi: "Trzeba by zrobić chleb bananowy". Tak to jest w życiu, w życiu bananów również ;)

Najpierw kupujesz jeszcze takie ledwo dojrzałe. Leża sobie, robią się żółciutkie. Potem pokrywają je lekkie piegi, jest coraz więcej i więcej. Aż tu pewnego dnia wchodzisz do kuchni, a banany są po prostu czarne. I ja wiem, co chcesz zrobić w tym momencie - wyrzucić je do kosza. STOP! Nie rób tego :)

Ja je obieram, wkładam do woreczków lub pojemników i zamrażam. To naprawdę świetny sposób. Potem kiedy potrzebujesz banana do smoothie, ciasta, lodów, masy - wyjmujesz z zamrażarki, rozmrażasz na tyle, żeby można zmiksować i gotowe :)

Ale najlepszy sposób na przejrzałego banana to chlebek :) Ten przepis znalazłam kilka dobrych lat temu. I choć testowałam inne, naprawdę wypaśne, to zawsze wracam do tego. Po pierwsze jest niesamowicie szybki. Po drugie wystarczą dwie miski, widelec i szpatułka. Po trzecie nie ma w nim białego cukru ani tłuszczu, a mąka może być pełnoziarnista.

A żeby uzmysłowić, jak szybko się go robi opowiem anegdotę ;) Pewnego razu wróciłam do domu i od progu poczułam silną woń mocno, ale to mocno dojrzałych bananów. Nie zdejmując kurtki rzuciłam się do kuchni. Włączyłam piekarnik, szybko zamiąchałam ciasto, wlałam do foremki i wstawiłam do nagrzanego piekarnika. A potem poszłam zdjąć kurtkę :D


Składniki na chlebek bananowy naprawdę zdrowy - film video

300 g mocno dojrzałych bananów (ok. 3 sztuk)
240 g mąki pszennej (może być pełnoziarnista)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
150 g jogurtu naturalnego
4 łyżki syropu klonowego (może być płynny miód lub syrop z agawy)
3 duże jajka
garść orzechów włoskich (można pominąć)

Przygotowanie dania chlebek bananowy naprawdę zdrowy - film video

...

  1. Piekarnik nastaw na 180 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół, bez termoobiegu, z termoobiegiem 160 stopni). Przygotuj keksówkę, wyłóż ją papierem do piecznia.
  2. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą.
  3. W drugiej misce widelcem rozgnieć obrane banany, dolej jogurt, jajka i syrop klonowy. Wymieszaj wszystko widelcem.
  4. Mokre składniki przelej do miski z suchymi. Wymieszaj szpatułą na jednolitą masę (nie będzie super gładka, ale nie przejmuj się tym).
  5. Orzechy posiekaj grubo, dodaj do ciasta. Wymieszaj i przelej ciasto do przygotowanej formy.
  6. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 1 godzinę - 1 godzinę i 10 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, jeśli nie jest oblepiony ciastem to chlebek jest gotowy.
  7. Ciasto wyjmij z formy na kratkę do studzenia.
  8. Podawaj z lekkim serkiem, domowymi dżemami i popijaj aromatyczną herbatą :)


Chlebek bananowy naprawdę zdrowy  - etap 1

Banany, mąka, jogurt, syrop klonowy, jajka - składniki, które zapewnią Ci pyszny początek dnia :)



Chlebek bananowy naprawdę zdrowy  - etap 2

Po prostu wlej do foremki i tyle :)



Chlebek bananowy naprawdę zdrowy  - etap 3

Chlebek wystudź na kratce. Nie przejmuj się, jeśli trochę się zapadnie. Taka jego uroda ;)



Przepis pochodzi ze strony BBC GoodFood.

Smażony ryż (nasi goreng) - szybka i prosta wersja podstawowa

Smażony ryż (nasi goreng) - szybka i prosta wersja podstawowa

Smażony ryż można przyrządzać na setki, jeśli nie tysiące sposobów. Każda indonezyjska gospodyni ma swój przepis, który zmienia się w zależności od... zawartości lodówki :) Bo do nasi goreng można dodać to, co akurat ma się pod ręką. Oraz to, co zostało z dnia poprzedniego :) Mięso kurczaka (surowe, pieczone lub gotowane), ryby, krewetki, tofu oraz oczywiście warzywa. To wszystko doprawione...


Grzanki z awokado, serem i rukolą

Grzanki z awokado, serem i rukolą

Grzanki z awokado, serem i rukolą są pyszne i aromatyczne. To doskonały pomysł na bardzo fajne śniadanie z awokado w roli głównej :)

Grzanki zrobione są z pysznego chleba z ziarnami. Chrupiące kromki posmarowane są pastą z awokado z dodatkiem czosnku i ostrego sera cheddar. Zapieczone w piekarniku stają się bardzo przyjemnym daniem, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)


Pieczona owsianka z nasionami chia i orzechami włoskimi

Pieczona owsianka z nasionami chia i orzechami włoskimi

Pieczona owsianka z nasionami chia i orzechami włoskimi to doskonały pomysł na pyszne śniadanie nie tylko dla fanów płatków owsianych. Ten przepis jest adresowany do wszystkich, bo ta pieczona owsianka jest pyszna i pełna zdrowia. Nawet ci, którzy owsiankę omijają szerokim łukiem, będą zachwyceni takim śniadaniem na ciepło :)

Głównym składnikiem tej zdrowej owsianki są oczywiście płatki...




Chlebek bananowy naprawdę zdrowy - film video - komentarze

~Olak
~Olak
29.01.2019 16:27
A mi wykipialo z keksowki. Brakuje podanego wymiaru formy....
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
30.01.2019 14:02
Hej Olak :) Wymiar formy: Porcje: na formę 30,5 x 11,5 jest podany tuż pod nazwą przepisu :)
~Aga
~Aga
6.01.2019 19:47
dzisiaj robiłam :) wyszło smacznie
~Irena
~Irena
6.12.2017 09:23
Czy zamiast mąki przennej mogę dać niezmielone płatki owsiane i zamiast syropu klonowego dać ksilitol
~mela
~mela
17.10.2018 11:26
Robiłam różne wersje i mi wychodzi.Daje erytrol lub miód albo inne owoce. Czasami inne mąki.Podejrzewam,że płątki owsiane to lepiej zmielić na mąkę i śmiało może być.Za każdym razem wychodzi pyszny chleb i najlepszy jak dla mnie ze wszystkich jakie znalazłam do tej pory na necie.Najsmaczniejszy.Tyle ,że sporo kalorii ma. :)
~Irena
~Irena
10.12.2017 08:16
Dziękuję chlebek jest bardzo smaczny 🙂
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
7.12.2017 06:50
Hej Irena :) Jeśli chodzi o płatki to myślę, że tak :) A jeśli chodzi o ksylitol to nie jest to w tym przepisie najlepszy zamiennik. Proponuję miód. Łap uśmiechy :)
~Dominika
~Dominika
25.11.2017 20:24
chleb the best! bardziej smakuje jak ciasto ale jest pychaaaaa ;D
~Wiola
~Wiola
8.10.2017 20:27
Czy można z mąka kokosowa, bo nie używam zwykłej mąki tylko bezglutenowa
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
9.10.2017 14:42
Hej Wiola :) To jest przepis na chlebek z użyciem mąki pszenne. Z kokosową nie urośnie :) łap uśmiechy :)
~Agata
~Agata
7.06.2017 18:06
chlebek rewelacja, bardzo prosty w przygotowaniu i pyszny. Ciepłe kakao do tego i mmmmm... :)
~Mela
~Mela
12.05.2017 21:24
Może być mąka jaglana?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
15.05.2017 14:34
Hej Mela :) Z jaglaną nie robiłem, ale wydaje mi się, że może być :) łap uśmiechy :)
~Gość
~Gość
9.05.2017 12:20
Ja piekłam dziś z pełnoziarnistą mąką i jadłam z truskawkami ależ pychota
~Anonim
~Anonim
10.03.2017 10:45
Piekłam chlebek z Twojego przepisu i muszę przyznać ze jest przepyszny!!!!!!
~Lajudz
~Lajudz
9.02.2017 18:22
Mi wyszedł zakalec
~Gość
~Gość
5.01.2017 16:15
Mąka owsiana będzie ok? 😊
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
9.01.2017 14:15
Hej Gościu :) Powinna być, ale głowy nie dam, bo z mąką owsianą nie piekłem :)
~Sylwia
~Sylwia
5.01.2017 15:31
Można dodać mąkę żytnią? Czy to zepsuje smak?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
9.01.2017 14:16
Hej Sylwia :) Smak będzie inny, jaki? Nie wiem, nie piekłem z mąką żytnią :) łap uśmiechy :)
~Anna
~Anna
17.10.2016 18:14
Zamiast maki pszennej dodalam makę pelnoziarnistą orkiszową i wyszedl swietnie !!!!
~Bożena
~Bożena
14.10.2016 20:01
Czy ten chlebek smakuje, jak chleb i nadaje się np. do wędliny, czy raczej smakuje, jak ciasto i jeśli już kanapki, to raczej np. z twarożkiem albo dżemem?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
17.10.2016 13:11
Smakuje raczej jak ciasto. Świetnie pasuje do niego biały ser, twarożek, dżem, konfitura, krem czekoladowy. Pozdrawiam :)
~kinga
~kinga
26.09.2016 15:57
czy mogę użyć mąki orkiszowej?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
27.09.2016 12:00
Hej Kinga :) Nie robiłem tego chlebka z mąki orkiszowej, więc nie wiem na 100%, ale na 99% powinien się udać :) łap uśmiechy :)
~Hejo
~Hejo
18.09.2016 13:38
Dodając cynamon lub przyprawę do piernika mamy cos a`la piernik :)))) Rodzinka od kilku lata nie znudziła się jeszcze.
~Alesmaczne!
~Alesmaczne!
7.06.2016 13:13
Dodałam trochę cynamonu i zmielonych migdałów, wyszło super pysznie!!!!!!!!!!! To moje pierwsze ciasto w życiu więc mam pytanie czy ten papier do pieczenia trzeba nasmarować jakimś tłuszczem? i kiedy wyjmujemy ciasto z formy, jak ostygnie? Miałam problem bo nie chciało się odkleić.
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
8.06.2016 15:37
Hej Alesmacznie :) Papieru nie trzeba smarować tłuszczem. Ciasto wyjmujemy z formy od razu po upieczeniu. Łap uśmiechy :)
Iwo
Iwo
24.04.2016 16:31
A jaką mąką bezglutenową można zastąpić pszenną?
~Czarna
~Czarna
1.04.2016 16:18
A czy można użyć maki pełnoziarnistej?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
4.04.2016 11:18
Czarna, oczywiście, że możesz :) Będzie wtedy jeszcze zdrowszy :) Pozdrawiam :)
~Gość
~Gość
31.03.2016 13:49
Mam pytanie bo na filmiku jest podana temu. 180 stopni a w opisie jeszcze inaczej😳w koncu jaka powinna byc?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
1.04.2016 08:44
Hej Gościu :) 180 stopni to najlepsza temperatura pieczenia tego chlebka :) Łap uśmiechy :)
~Julia / Łódź
~Julia / Łódź
1.03.2016 09:47
Chlebek jest FANTASTYCZNY! Przygotowanie ciasta trwa dosłownie 5 min ze składników, które są pod ręką. Przez kilka dni jest tak świeży, jakby dopiero co upieczony. Chlebek jest przepyszny nawet sam, ale ja uwielbiam go z serkiem homogenizowanym. Wchodzi do mojego codziennego menu :) P.S. Ja dodaję pół łyżeczki cynamonu - POLECAM :)
~Asia
~Asia
10.02.2016 14:00
Muszę spróbować tego przepisu, ale ostatnio korzystałam z tego
~ola
~ola
29.01.2016 16:53
Ah nie mam syropu. Czym mogę go zastąpić?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
1.02.2016 09:29
OIu tak jak podałam w składnikach - syrop można zastąpić płynnym miodem lub syropem z agawy. Pozdrawiam :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.