Chleb z orzechami włoskimi i żurawiną

1 5 5
2019-11-12
Przygotowanie 10 minut + wyrastanie ciasta 30 minut + pieczenie 50-55 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 32 cm
Kuchnia europejska
Chleb z orzechami włoskimi i żurawiną

Chleb z orzechami włoskimi i żurawiną jest doskonały pod każdym względem. Jest miękki w środku, a skórka jest chrupiąca. Super zdrowym i przepysznym dodatkiem są tytułowe orzechy włoskie i żurawina. Taki chleb z orzechami włoskimi i żurawiną możesz upiec nawet zaraz :)

Chleb z orzechami włoskimi i żurawiną przygotowuje się z dwóch rodzajów mąki. Jest tu mąka pszenna i orkiszowa. Ciasto pięknie wyrasta na drożdżach. Chrupiące orzechy włoskie i suszona żurawina bardzo fajnie smakują. To bardzo aromatyczny chleb. Już w trakcie pieczenia po całym domu unosi się bardzo przyjemny aromat świeżego chleba :)

Przepis na chleb chleb z orzechami włoskimi i żurawiną jest prosty i sprawdzony. Upieczesz go w kilku łatwych krokach :)

  • Przepis na ten przepyszny chleb z dodatkiem orzechów włoskich i żurawiny jest łatwy. Poradzi sobie z nim każdy bez względu na stopień zaawansowania w pieczeniu domowego chleba :)
  • Przygotowanie chleba z orzechami włoskimi i żurawiną nie zajmuje wiele czasu. Składniki wystarczy wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. A potem tylko hop do pieca, który wykona za Ciebie resztę pracy :)
  • Lista składników nie jest długa. Wystarczy mąka pszenna i orkiszowa, drożdże, woda, szczypta cukru i soli, orzechy włoskie, suszona żurawina i sól :)

Chleb towarzyszy nam od tysiącleci. Już w starożytnym Rzymie działały piekarnie, które każdego ranka dostarczały mieszkańcom świeże bochenki chleba. W Grecji natomiast chleb był podawany do każdego posiłku. Swój wkład w wypiek chleba mieli także Egipcjanie, którzy opracowali pierwsze przepisy na zakwas na chleb :)

Tytułowe składniki, czyli orzechy włoskie i żurawina, to prawdziwe bomby witaminowe. Orzechy włoskie zawierają kwasy omega 3, sterole roślinne i białko. Dzięki zawartości fosforu, miedzi, manganu i kwasu linolenowego doskonale wpływają na pracę mózgu. Dzięki działaniu antybakteryjnemu i ściągającemu zapewniają zdrową cerę. Z kolei żurawina to naturalny lek wykorzystywany w medycynie ludowej od lat. Żurawinę stosuje się we wszelakich infekcjach i reumatyzmie. Wspomaga pracę układu pokarmowego i krwionośnego. Żurawina jest źródłem witaminy A, C i z grupy B. Prawda, że to samo zdrowie? :)

Chleb z orzechami włoskimi i żurawiną to prosty przepis na pyszne i zdrowe domowe pieczywo, które możesz podawać praktycznie do każdego posiłku. Sprawdzi się na śniadanie w domu i na wynos do pracy lub szkoły. Chleb z orzechami włoskimi i żurawiną będzie pasował na kolację, na przykład do sałatki. Tak czy inaczej, będzie pysznie :)

Jeżeli jeszcze nigdy nie piekłaś chleba w domu, wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszny chleb z orzechami włoskimi i żurawiną. Przekonaj się, że to wcale nie jest trudne. Ten łatwy przepis na pewno przypadnie do smaku także tym, którzy w pieczeniu domowego chleba mają już doświadczenie. Bez względu na Twój stopień wtajemniczenia w wypiekanie pieczywa, chleb z orzechami włoskimi i żurawiną uda się za pierwszym razem, a Twoja rodzina będzie zachwycona jego oryginalnym smakiem :)


Składniki na chleb z orzechami włoskimi i żurawiną

25 dag mąki pszennej typ 450
25 dag mąki orkiszowej
3 dag świeżych drożdży
1 i 3/4 szklanki letniej wody + 3 łyżki
1 szklanka suszonej żurawiny
1 szklanka orzechów włoskich
1 płaska łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli

Przygotowanie dania chleb z orzechami włoskimi i żurawiną

  • Przygotuj zaczyn. Drożdże pokrusz i przełóż do miski. Dodaj miód i 2 łyżki letniej wody. Wymieszaj, aby drożdże się rozpuściły. Odstaw.
  • Orzechy włoskie posiekaj.
  • Obie mąki przesiej do miski. Dodaj sól, żurawinę i orzechy włoskie. Wymieszaj.
  • Dodaj zaczyn drożdżowy oraz wodę i wyrób ciasto. Powinno być dość rzadkie.
  • Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
  • Piekarnik nagrzej do 210 stopni. Formę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia.
  • Wyrośnięte ciasto jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Ciasto przelej do formy. Wierzch wyrównaj łyżką. Formę przykryj ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na czas rozgrzania piekarnika.
  • Formę wstaw do piekarnika i piecz 10 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 200 stopni i piecz kolejne 50-55 minut.
  • Wyjmij z piekarnika i ostudź.
  • Podawaj z ulubionymi dodatkami :)


Chleb z orzechami włoskimi i żurawiną - etap 1

Chleb z orzechami włoskimi i żurawiną smakuje przepysznie. Jego skórka jest przyjemnie chrupiąca, a środek miękki i pełen orzechów włoskich i żurawiny. Wybierz łatwy, dość szybki i sprawdzony przepis na przepyszny i aromatyczny chleb z orzechami włoskimi i żurawiną. Poznaj jego super smak :)




Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.