chleb z oliwkami
4
2011-06-30
60 + 120
łatwe
Porcje: 10
dla wszystkich miłośników zapachu oliwy i smaku oliwek
Składniki na chleb z oliwkami
- 500 g mąki
- 30 g drożdży
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka cukru
- drylowane i posiekane oliwki (połowa czarnych, połowa zielonych)
- 30 g drożdży
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka cukru
- drylowane i posiekane oliwki (połowa czarnych, połowa zielonych)
Przygotowanie dania chleb z oliwkami
...
1) Rozpuścić drożdże w mleku i wodzie z cukrem i odstawić na chwilę w ciepłe miejsce.2) Przesiać mąkę, dodać do niej sól, zioła i drożdże. Zagnieść ciasto.
3) Odstawać na ok. godzinę, żeby wyrosło.
4) Dolać oliwę i przegnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Do jednej dodać pół oliwek zielonych, a do drugiej pół oliwek czarnych.
5) Uformować dwa bochenki, posypać lekko mąką i przykryć ściereczką. Zostawić na 40 minut do wyrośnięcia.
6) Ponacinać w krzyżyki i powciskać resztę oliwek w ciasto (odpowiednio zielone do zielonego i czarne do czarnego).
7) Piec oba chleby w temperaturze 180 st aż do momentu kiedy będą lekko rumiane (ok. 30-45 minut w zależności od grubości.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
chleb z oliwkami - komentarze
Auguratrix
9.08.2011 12:07
ja daję odrobinkę, dosłownie na czubek łyżeczki, ale ja praktycznie nie solę. Generalnie od pół do całej łyżeczki powinno być ok.
Morfi
1.07.2011 21:47
Właśnie zajadam jeszcze ciepłą kromeczkę tego chlebka, jak dla mnie pychotka!!!
