chleb z oliwkami

  
1 5 5 4
2011-06-30
60 + 120
łatwe
Porcje: 10
chleb ciasto oliwki drożdże ciasto dro chleb m
chleb z oliwkami

dla wszystkich miłośników zapachu oliwy i smaku oliwek


Składniki na chleb z oliwkami

- 500 g mąki
- 30 g drożdży
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka cukru
- drylowane i posiekane oliwki (połowa czarnych, połowa zielonych)

Przygotowanie dania chleb z oliwkami

1) Rozpuścić drożdże w mleku i wodzie z cukrem i odstawić na chwilę w ciepłe miejsce.
2) Przesiać mąkę, dodać do niej sól, zioła i drożdże. Zagnieść ciasto.
3) Odstawać na ok. godzinę, żeby wyrosło.
4) Dolać oliwę i przegnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Do jednej dodać pół oliwek zielonych, a do drugiej pół oliwek czarnych.
5) Uformować dwa bochenki, posypać lekko mąką i przykryć ściereczką. Zostawić na 40 minut do wyrośnięcia.
6) Ponacinać w krzyżyki i powciskać resztę oliwek w ciasto (odpowiednio zielone do zielonego i czarne do czarnego).
7) Piec oba chleby w temperaturze 180 st aż do momentu kiedy będą lekko rumiane (ok. 30-45 minut w zależności od grubości.

Przepis znajduje się w kategoriach: Chleb Chleb » Chleby na drożdżach i zakwasie
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.