Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Chleb z kiszona kapusta

1 5 5 12
2003-04-22
20 minut 90 minut rosniecie i pieczenie
łatwe
Porcje: 2 chlebki
Kuchnia europejska
Chleb z kiszona kapusta

Lekko kwaskowaty, swietny na cieplo do obiadu lub na zimno do kanapek


Składniki na chleb z kiszona kapusta

2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy
1 szklanka letniej wody
2 lyzki miodu
4 lyzki oleju
1 1/2 lyzeczki granulowanej cebuli
1/2 szklanki maki razowej
2 1/2-3 szklanki maki pszennej
1 szklanka kiszonej kaupsty, dobrze odcisnietej i drobniutko pokrojonej
kminek (niekoniecznie)
sol (ilosc zalezy od tego jak slona jest kapusta), okolo 1/2 lyzeczki
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania chleb z kiszona kapusta

Wlac letnia wode do duzej miski, dodac 1 lyzke miodu i drozdze, zostawic na 5 minut az lekko sie spieni. Dodac pozostala lyzke miodu, olej, kminek i granulowana cebule, wymieszac. Dodac make razowa i 2 1/2 szklanki maki pszennej i dobrze wymieszac, do momentu kiedy zacznie tworzyc sie ciasto. Przelozyc na stolnice i wyrabiac podsypujac pozostala maka, przez okolo 5 minut az ciasto bedzie gladkie i elastyczne. Przelozyc do wysmarowanej olejem miski, przykryc i zostawic do wyrosniecia na okolo godzine, az podwoi swoja objetosc.
Przelozyc ciasto na stolnice i uformowac spory prostokat, posypac odcisnieta kapusta i zwinac jak rolade. Powstaly walek podzielic na pol i kazda czesc lekko wyrobic aby kapusta ladnie sie rozlozyla i "weszla" w ciasto. Uformowac dowolne dwa bochenki - okragle lub owalne. Ulozyc na posmarowanej blasze i zaraz piec w temperaturze 180ºC przez okolo 35-40 minut az bochenki beda rumiane.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami

Ten przepis to nie lada gratka dla fanów zup rybnych. Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami to pyszny pomysł na ten rodzaj obiadu. Sycąca, pełna smaków i aromatów zupa doskonale sprawdzi się w chłodne dni :)

W tej zupie jest tu dorsz, wędzony boczek i ziemniaki oraz trochę śmietany, która doskonale współpracuje z pozostałymi składnikami. Przekonaj się sama :)

Możesz podać do...


Tempura z warzyw

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Tempura z warzyw

Choć tempura to jedna z potraw kuchni japońskiej, jej ojczyzną jest Portugalia. Pewnie zastanawiasz się jak to się stało? Portugalscy misjonarze przywieźli przepis na tempurę do Japonii w XVI wieku. Od tamtej pory tempura jest stałym elementem kuchni japońskiej.

Tempura warzywna to smaczny przepis na przekąskę na gorąco. W tym przepisie znajdziesz informację jak przygotować ciasto, czyli...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.