Chleb wieloziarnisty
5
2009-10-25
50+55 min.
łatwe
Porcje: miarą apetyt
Składniki na chleb wieloziarnisty
- 1 kg mąki krupczatki
- 6 łyżek siemienia lnianego
- 6 łyżek ziaren słonecznika
- 1 szklanka otrębów pszennych
- 3 łyżki sezamu
- 4 łyżki pestek dyni – dwie do środka dwie do posypania po wierzchu
- 1,5 łyżki soli
- 5 łyżek cukru
- 5 dag drożdży
- 1 l ciepłej wody
- 6 łyżek siemienia lnianego
- 6 łyżek ziaren słonecznika
- 1 szklanka otrębów pszennych
- 3 łyżki sezamu
- 4 łyżki pestek dyni – dwie do środka dwie do posypania po wierzchu
- 1,5 łyżki soli
- 5 łyżek cukru
- 5 dag drożdży
- 1 l ciepłej wody
Przygotowanie dania chleb wieloziarnisty
...
Uprażyć ziarna na suchej patelni. Mąkę, ziarna, otręby, sól, cukier i pokruszone drożdże dokładnie wymieszać.Zalać ciepłą wodą i wymieszać łyżką.
Ciasto powinno być bardzo rzadkie.
Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.
Zamieszać ponownie kilka razy i wylać do foremek.
Odstawić na kolejne 30 min.
Nagrzać piekarnik do 230 stopni., posypać chleb pestkami dyni i włożyć foremki do piekarnika.
Piec przez 15 minut.
Następnie zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec jeszcze 35-40 minut.
Przed wyjęciem z piekarnika posmarować chleb posłodzoną i posoloną wodą.
Na 2 foremki keksowe 10x30
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Chleb wieloziarnisty - komentarze
~ola
27.06.2015 09:09
Pyszny i pozywny chleb. Upieczony wczoraj i dziś smakuje równie dobrze.
aleksandraswidrak
6.12.2013 22:01
Świetny chlebuś, wyśmienity prezencik mikołajowy dla rodziców i teściów:) Dzięki czyjejś pomocy (przepis) sprawiłam radość mamie - która, nie może wyjść z podziwu, że coś wspólnego mam z kuchnią i zaplusowałam u teściów - którzy przekonują się, iż nie zagłodzę ich syna:) Mniammniam...:)
Auguratrix
1.07.2011 12:19
Pyszny przepis. Zwykle co prawda staram się wmieszać wszystkie ziarna do środka, ale reszta się zgadza (:
rymkowa1
13.03.2011 09:52
chlebek jest przepyszny, uwielbiamy go z córką. Mam troszke inny przepis, a mianowicie nie posypuję pestkami dyni (po upiczeniu są twarde) i nie prażę ziaren. Czy prażenie coś zmienia?, bo nie wiem. Następnym razem spróbuję. Naprawdę bardzo szybko się go robi. POLECAM.
