Chleb turecki - z rodzynkami miodem, okropnie słodki

  
1 5 5 6
2004-05-08
180 minut
łatwe
Porcje: dwa spore bochenki
Kuchnia turecka

Chleb turecki - z rodzynkami miodem, okropnie słodki


Składniki na chleb turecki - z rodzynkami miodem, okropnie słodki

1 kg mąki pszennej

6 łyżek miodu

2 paczki drożdży instant lub zaczyn: 7 dag drożdży, łyżka cukru, kilka łyżek mleka

6 łyżek cukru

3 łyżki masła

2 jajka

2 szklanki mleka
3 czubate łyżki rodzynek

2 łyżki płatków migdałowych

łyżeczka soli

2 łyżki oliwy do wysmarowania foremek


do posmarowania chleba:
1 jajko

2 łyżki mleka

Przygotowanie dania chleb turecki - z rodzynkami miodem, okropnie słodki

Jeśli mam drożdże zwykłe, najpierw przygotowuję zaczyn - drożdże mieszam z cukrem, kilkoma łyżkami mleka, łyżką mąki i odstawiam w ciepłe miejsce - po około 20 minutach, jeśli podwoi swoją objętości i zacznie się lekko ruszać, znak iż jest gotowy.

Rodzynki zalewam gorącą wodą i odstawiam na bok - po kilku minutach, dokładnie odsączam z wody.

Jajka miksuję z cukrem na jedwabisty kogilel mogiel i dodaję do niego mleko. W garnuszku rozpuszczam masło i studzę - powinno być lekko ciepłe.

Mąkę wysypuję na stolnicę, dodaję zaczyn lub drożdże instant, robię w niej dołek i wlewam ubite jajka i zagniatam ciasto - kiedy mniej więcej stanowi jednolitą całość, dodaje masło i wyrabiam aż doskonale będzie odstawać od rąk. Do ciasta dodaję rodzynki i płatki migdałowe, wyrabiam jeszcze przez chwilę.

Wkładam do foremek wysmarowanych oliwą i przykryte odstawiam do wyrośnięcia na co najmniej godzinę - ciasto musi zwiększyć swoją objętość co najmniej dwukrotnie.

Wyrośnięte ciasto smaruję jajkiem rozmieszanym z mlekiem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C i piekę około 45-55 minut.

Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

  
130
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę :)

Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że...


Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
trudne
Porcje: 4-6
Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

Taco wywodzi się z meksykańskiej kuchni. Jest to mieszanka smaków, która zaspokoi każde podniebienie. To bardzo pyszne danie. Miesza się w nim ostrość przypraw, słodycz fasoli i orzeźwiająco - łagodząca moc śmietany. Dużo zabawy przy jedzeniu - trzeba bowiem uważać, by śmietana nie wydostała się nagle na zewnątrz. Jeśli też chcesz spróbować tej karuzeli smaków, to zapraszamy do lektury mojego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.