Chleb razowy
1
2011-11-19
12 h
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Lepszy niż ze sklepu...
Składniki na chleb razowy
1 kg mąki poznańskiej (odsypać 2 szkl.)
3 szkl. mąki żytniej lub razowej lub innej do wypieku chleba
4 szkl.wody zimnej, przegotowanej lub niegazowanej (mozna 1 szkl. wody zamienić na 1 szkl. mleka)
1 słoik zakwasu
3 płaskie łyżeczki soli
1 łyżka cukru
ziarna słonecznika lub lnu, otręby, na słodko - rodzynki, sliwki suszone (wg uznania)
3 szkl. mąki żytniej lub razowej lub innej do wypieku chleba
4 szkl.wody zimnej, przegotowanej lub niegazowanej (mozna 1 szkl. wody zamienić na 1 szkl. mleka)
1 słoik zakwasu
3 płaskie łyżeczki soli
1 łyżka cukru
ziarna słonecznika lub lnu, otręby, na słodko - rodzynki, sliwki suszone (wg uznania)
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Szybkie i łatwe przepisy z jednego naczynia.
50 przepisów na super zupy.
Już nigdy więcej nudnych kanapek!
Przygotowanie dania chleb razowy
...
Wszystkie skli kolejno włożyć do miski, dokładnie wymieszać (jeśli ciasto jest zbyt gęste dolać wody lub mleka, jeśli zbyt rzadkie - mąki).Odłożyć 2/3 słoika ciasta (nie zakręcać do wyrośnięcia. Po paru godzinach, gdy opadnie schować do lodówki do następnego wypieku, nie dłużej niż 8 dni).
Wyrobione ciasto przełożyć do foremki, pozostawić na 8-12 godz.
Piec w 180 st.C przez 1,5 godz. (włożyć do nienagrzanego piekarnika)
