Słodkie i NIE tuczą?
DOKŁADNIE TAK!
To muszą być, kliknij ❤️💕💛 SUPER FIT SLODKOSCI

chleb pszenno-żytni na zakwasie

1 5 5 10
2007-05-02
7-8h
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska
chleb pszenno-żytni na zakwasie

Jest to modyfikacja przepisu według, którego po raz pierwszy piekłam chleb.


Składniki na chleb pszenno-żytni na zakwasie

400g zakwasu z mąki żytniej (nie razowej)
100g mąki żytniej (nie razowej)
300g mąki pszennej chlebowej
ok. 1 szklanka maślanki
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki soli

Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Przygotowanie dania chleb pszenno-żytni na zakwasie

Połączyć ze sobą oba rodzaje mąki i zakwas, wsypać sól i cukier. Wyrabiać, dodając porcjami maślankę, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji - ciasto powinno być dość luźne i klejące. Pozwolić ciastu odpocząć przez ok 30 minut. Następnie wilgotnymi dłońmi uformować bochenek (najlepiej używając koszyczka do wyrastania) i pozostawić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na ok . 5-6 godzin. Piekarnik nagrzać do 240 stopni. Wyłożyć bochenek na rozgrzaną blachę. Piec chleb w temp. 240 stopni przez ok. 10 minut często spryskując wodą. Następnie obniżyć temperaturę do 190 stopni i dopiekać przez ok. 20 minut. Gotowy chleb popukany od spodu powinien wydawać głuchy odgłos. Chleb wystudzić na kratce, by był dostęp powietrza do spodu pieczywa.
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Prosty chleb na drożdżach

  
10
Autorzy MniamMniam.pl
2015-05-25
120 minut + kilkanaście godzin wyrastania
bardzo łatwe
Porcje: 2 bochenki
Prosty chleb na drożdżach

Duże dziury, gruba, chrupiąca skórka, przyjemny smak - to najważniejsze cechy tego chleba. I chyba nic już więcej nie trzeba :)
Chleb jest (nie lubię tego słowa, ale muszę go użyć) banalnie prosty w przygotowaniu. Nie przygotowuje się zakwasu, nie rozrabia drożdży, nie wyrabia. Prawie się nic nie robi, a chleb sam rośnie i sam się piecze :)
To świetny przepis dla tych, którzy nie mają dużo...


Chleb farmerski "fajniusi" na jogurcie pięciogodzinny - na podstawie niemieckiego chleba farmerskiego - film video HD

  
23
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-02-18
5 godzin
łatwe
Porcje: 2 bochenki o wadze około 60 dag
Chleb farmerski \

Fajniusi :) Taki właśnie jest ten chleb :) Niespodziewanie dobry, mimo, że jego przygotowanie i upieczenie nie trwa dłużej niż 5 godzin. To kilka chwil mieszania, dwie chwile składania i nie cała godzina pieczenia.

Chleb jest przepyszny - ma delikatny smak, cienką, ale chrupiącą skórkę. Nie jest wysoki, ale nie jest też bardzo niski - taki w sam raz :) Ma duże i nieregularne dziury -...


OOCH! Obłędny Orkiszowy CHleb - zdrowy, powszedni chleb

  
31
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-11-05
3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: bochenek o wadze około 60 dag
OOCH! Obłędny Orkiszowy CHleb - zdrowy, powszedni chleb

OOCH! Obłędny Orkiszowy CHleb - zdrowy, powszedni chleb, który ma wspaniałą, grubą skórkę i lekko wilgotny miąższ. Ma także lekko słodkawy smak, ale nadaje się do wszelkich kanapek. Dodatkowo długo utrzymuje świeżość. Poza tym, jest zdrowy, a to za sprawą mąki orkiszowej, znanej już w średniowieczu! Ma dużo żelaza, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych.

OOCH, jak wszystkie chleby z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.