Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Chleb litewski - razowy na miodzie

1 5 5 3
2006-03-16
ok. 24 h
średniołatwe
Porcje: 1 keksówka 25 cm
Kuchnia kresowa

Chleb litewski - razowy na miodzie

Taki sprzedaje `mój` piekarz. Udało mi się z powodzeniem odtworzyć przepis.


Składniki na chleb litewski - razowy na miodzie

100g zakwasu żytniego długoterminowego
100g mąki żytniej razowej typ 2000
250g mąki żytniej chlebowej typ 720
200g mąki pszennej chlebowej typ 750
70 g miodu
2 łyżeczki soli
woda
1 łyżka ziaren kminku
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania chleb litewski - razowy na miodzie

Ze 100 g zakwasu oraz 150 g maki żytniej i 150 ml wody przygotowywujemy dwuetapowo ciasto zakwaszone.
Gotowe ciasto przekładamy do dużej miski, dodajemy płynny miód, 100 g mąki żytniej razowej, 100g mąki żytniej chlebowej i 200 g mąki pszennej chlebowej, sół i ok. 150 ml ml wody.
Wyrabiamy ok. 10 minut. Ciasto będzie kleiste.
Zostawiamy ok. godzinę pod przykryciem aż podrośnie.
Przekładamy do keskówki wyłożonej papierem do pieczenia i zostawiamy aż dobrze wyrośnie (2-4 h). Wierzch oprószamy mąką żytnią.
Pieczemy w temp. 250 C przez 15-20 minut a potem 30-40 minut w 190 C.

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

  
130
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę. :) Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że tu...


Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
trudne
Porcje: 4-6
Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

Taco wywodzi się z meksykańskiej kuchni. Jest to mieszanka smaków, która zaspokoi każde podniebienie. To bardzo pyszne danie. Miesza się w nim ostrość przypraw, słodycz fasoli i orzeźwiająco - łagodząca moc śmietany. Dużo zabawy przy jedzeniu - trzeba bowiem uważać, by śmietana nie wydostała się nagle na zewnątrz. Jeśli też chcesz spróbować tej karuzeli smaków, to zapraszamy do lektury mojego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.