Chleb kokosowy

  
1 5 2 18
2003-05-09
3 godziny
łatwe
Porcje: mały bochenek
Kuchnia europejska
Chleb kokosowy

Delikatny chleb o subtelnym aromacie kokosa.


Składniki na chleb kokosowy

2,5 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, 2,5 dag drożdży, 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 szklanki wody, 1/2 szklanki mleka, 3/4 szklanki wiórków kokosowych (ok. 6 dag)

Przygotowanie dania chleb kokosowy

Wiórki zalać gorącym mlekiem, odstawić do przestygnięcia.
Wymieszać mąkę z solą. Zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże, zasypać cukrem, zalać lekko ciepłą wodą, wymieszać delikatnie do rozpuszczenia drożdży, odstawić. Gdy drożdże urosną, wymieszać mąkę, drożdże i wiórki; wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia. Wyrobić powtórnie. Przełożyć do nasmarowanej olejem formy. Po podwojeniu objętości piec ok. 40 minut w temperaturze 200°C.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.