Chleb czekoladowy
Przygotowanie ok. 40 minut + wyrastanie 30 minut + pieczenie 45-50 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 32 cm
Chleb czekoladowy to pomysł na oryginalne domowe pieczywo. To przepyszny, mocno czekoladowy chleb, który bez problemu możesz upiec własnoręcznie :)
W tym przepisie na chleb czekoladowy główną rolę zagrały tradycyjne składniki na chleb. Są tu dwa rodzaje mąk - gryczana i pszenna. To chleb na drożdżach, który dzięki dodatkowi cukru trzcinowego jest lekko słodki. Chleb czekoladowy smakuje bardzo przyjemnie :)
Jeżeli jeszcze nigdy nie piekłaś domowego chleba, czas to zmienić. Wybierz ten przepis na przepyszny chleb czekoladowy :)
- Przepis na chleb czekoladowy nie jest trudny. Postępując według niego krok po kroku, chleb z czekoladą upieczesz już za pierwszym razem i na pewno się uda :)
- Jak już wiesz, to chleb na drożdżach, ale robi się go naprawdę szybko. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia. Resztę wykona za Ciebie piekarnik :)
- Lista składników nie jest długa. Nawet jeżeli nie masz wszystkich produktów w domu, ich kupienie nie będzie stanowiło problemu :)
W języku Azteków czekolada oznacza gorzką wodę. Uważali, że kakaowiec to roślina boska, która dodaje mądrości. W tym przepisie za smak odpowiadają chipsy z gorzkiej czekolady, a ta jest skarbnicą zdrowia. Znajdziesz w niej przeciwutleniacze, które mogą zapobiegać chorobom serca. Ciemna czekolada poprawia pamięć i koncentrację. Kilka kostek ciemnej czekolady może także pomóc po suto zakrapianej imprezie. Dlatego właśnie warto wybrać ten przepis i upiec pyszny chleb czekoladowy :)
Chleb czekoladowy to pomysł na smakowite i oryginalne domowe pieczywo. Chleb pachnie obłędnie i już w trakcie pieczenia po całym domu unosi się przyjemny aromat czekolady. Czekoladowe kromki na pewno zachwycą najmłodszych domowników. Chleb czekoladowy możesz podać na słodkie śniadanie. Wybornie smakuje z miodem, domowym dżemem lub kremowym serkiem. To także pomysł na deser, bo chleb czekoladowy to takie wytrawne ciasto. Podaj do niego śmietankowy serek, konfiturę czy orzechowy krem. Tak czy inaczej będzie pysznie :)
Warto przygotować chleb czekoladowy i spróbować oryginalnego pieczywa. Wybierz ten łatwy, sprawdzony i szybki przepis na bardzo fajny i przepyszny chleb czekoladowy :)
Składniki na chleb czekoladowy
30 dag mąki gryczanej
10 dag mąki pszennej typ 450
1 i 1/2 szklanki letniej wody + 2 łyżki
2 i 1/2 dag świeżych drożdży
1/2 szklanki gorzkich chipsów czekoladowych
1/2 szklanki cukru trzcinowego + 1 łyżeczka
2 łyżki kakao
1 łyżka startej gorzkiej czekolady
1 płaska łyżeczka soli
10 dag mąki pszennej typ 450
1 i 1/2 szklanki letniej wody + 2 łyżki
2 i 1/2 dag świeżych drożdży
1/2 szklanki gorzkich chipsów czekoladowych
1/2 szklanki cukru trzcinowego + 1 łyżeczka
2 łyżki kakao
1 łyżka startej gorzkiej czekolady
1 płaska łyżeczka soli
Przygotowanie dania chleb czekoladowy
...
- Przygotuj zaczyn. Drożdże pokrusz i przełóż do miski. Dodaj 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki letniej wody. Wymieszaj, aby drożdże się rozpuściły.
- Obie mąki przesiej do miski. Dodaj kakao, sól, cukier i chipsy czekoladowe. Wymieszaj.
- Dodaj zaczyn drożdżowy oraz wodę i wyrób ciasto. Powinno być dość rzadkie.
- Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
- Wyrośnięte ciasto jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
- Piekarnik nagrzej do 220 stopni.
- Formę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto. Wierzch wyrównaj łyżką i posyp startą czekoladą. Formę przykryj ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 15 minut.
- Formę wstaw do piekarnika i piecz 10 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 200 stopni i piecz kolejne 45-50 minut.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź. Pokrój na kromki.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami na śniadanie, kolację lub kiedy tylko najdzie Cię ochota na pyszne domowe pieczywo :)
Chleb czekoladowy to nietrudny przepis na pyszne domowe pieczywo. Chleb smakuje super sam i z dodatkami jak kremowy serek, dżem czy miód. Przepis na chleb czekoladowy jest sprawdzony, dlatego wybierz go i zaskocz swoich bliskich tym oryginalnym wypiekiem z czekoladą :) |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl