Chleb bananowo-waniliowy

  
1 5 5 1
2004-05-08
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Czyli ciasto o zdecydowanym, słodkim aromacie wanilii i specyficznym zapachu bananów.
Chleb_bananowo_waniliowy-1621p.html
Chleb bananowo-waniliowy


Składniki na chleb bananowo-waniliowy

3 szklanki mąki

4 mocno dojrzałe banany

kostka masła - 20 dag

1,5 szklanki cukru

2 jajka

garść rodzynek

czubata łyżeczka proszku do pieczenia

laska wanilii - około 10 cm

szczypta soli



masło do wysmarowania formy

Przygotowanie dania chleb bananowo-waniliowy

Rodzynki zalewam wrzątkiem i odstawiam na 10 minut. Po tym czasie odsączam je i odstawiam na bok. Masło ucieram z cukrem, następnie dodaję jajka i ponownie ucieram na jednolitą i puszystą masę. Banany obieram i rozgniatam widelcem na masę.

Laskę wanilii przekrawam na pół i nożem zeskrobuję jej zawartość do mąki.

Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i solą.

Do utartego masła z jajkami i cukrem dodaję stopniowo mąkę i banany i ucieram na jednolitą masę. Dodaję rodzynki i mieszam.

Ciasto przekładam do foremki wysmarowanej masłem i piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40-50 minut, aż skórka będzie brązowana, a patyczek włożony do ciasta, suchy po jego wyciągnięciu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.