Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Chleb

  
1 5 5 63
2002-12-09
120 minut
łatwe
Porcje: 10-20
Kuchnia europejska
Chleb



Składniki na chleb

2,5 szkl. mąki, 1,5 dag drożdży (albo 0,5 opakowania drożdży instant Oetkera), szkl. ciepłego płynu (mieszam mleko z wodą w różnych proporcjach - im więcej mleka, tym delikatniejszy, słodszy chleb), płaska łyżeczka soli, płaska łyżeczka
cukru, olej albo oliwa albo roztopione masło, ile potrzeba (patrz
niżej).
Dodatki: 1) 1 mała albo pół średniej cebuli drobno pokrojonej, dwa średnie ząbki czosnku, pół szkl. otrąb, koperek, tymianek, majeranek, kminek - jeden albo kilka, jak kto lubi; 2) grubo posiekane orzechy, słonecznik, siemie lniane, sezam - jw.

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania chleb

Wymieszać suche składniki w misce, wlać kilka łyżek oliwy i ciepłe mleko z wodą, wyrobić. W razie potrzeby podlać jeszcze trochę oliwy.
Można od razu włożyć do foremek, odstawić na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, można też zostawić w misce do wyrośnięcia, potem jeszcze raz wyrobić i dopiero do formy - wychodzi wielkości chlebka razowego ze sklepu. Lepszy jest dwukrotnie wyrabiany.
Piec ok. 40 minut w temperaturze 200-220°C.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

bassia
2014-07-10
30
bardzo łatwe
Porcje: 3
Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

Pierwszy raz arepę przygotował mi mój mąż, który pochodzi z Wenezueli.
Zaobserwowałam jak ją przygotowuje i teraz sama prawie każdego ranka
robię ja na śniadanie. Wymyślam tylko różne farsze i sałatki do niej
i muszę przyznać,że smakują rewelacyjnie.

Arepa jest podstawą wszystkich posiłków w Wenezueli. Jest to okrągła,
spłaszczona forma, która przygotowywana jest z białej mąki


Zupa marchewkowa "fit" - ale i tak najlepsza na świecie :)

  
49
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-16
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zupa marchewkowa \

Nie trzeba ganiać po lesie czy sprowadzać składników z krańców świata, by w domu przygotować danie godne najlepszych (nie jedno, ale kilku gwiazdkowych) restauracji. W dodatku danie zdrowe, pyszne, kolorowe i "fit".
Wystarczy.... marchewka i kilka składników, które można kupić w każdym sklepie. Tak, tu nie ma błędu, chodzi o to najpopularniejsze warzywo - czyli marchewkę :) Z niej też...


Sernik nowojorski Nigelli Lawson - puszysty i delikatny

  
27
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-04-18
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: tortownica o średnicy 23 cm
Sernik nowojorski Nigelli Lawson - puszysty i delikatny

Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson "Jak być domową boginią". Nigella pisze o nim, że jest niezwykle lekki. To prawda :) Właśnie taki jest. Jest puszysty, wilgotny, lekko kwaskowaty. Pachnie wanilią i cytrynową skórką.

Moim zdaniem najlepiej smakuje sam, lekko oziębiony - nie posypuję go nawet cukrem pudrem. Ale jak chcesz, jak musisz, możesz go udekorować lukrem lub polewą....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.