"chińszczyzna" z zupek chińskich

  
1 5 5 6
2006-02-24
1/2 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 4
makaron pieczarki mięso mielone marchewka chińszczyzna warzywa
\

Ponieważ lubię makaron z zupek chińskich a miałam przepis na to danie od koleżanki, postanowiłam spróbować. Troszkę zmodyfikowałam po swojemu i wyszło coś takiego:


Składniki na "chińszczyzna" z zupek chińskich

30-50 dag mięsa mielonego
3 zupki chińskie (pikantne!)
papryka czerwona spora 20 dag pieczarek
2 marchewki
2 cebule
3 ząbki czosnku
Można warzywa świeże zastąpić jakąś mrożonką
sól, pieprz do smaku, sos sojowy lub maggi (ale nie jest to konieczne)

Przygotowanie dania "chińszczyzna" z zupek chińskich

Wyjąć makaron z torebek, nie rozkruszać za bardzo, dodać wszystkie przyprawy z torebeczek, zalać niewielką ilością wody wrzącej, tyle aby makaron spęczniał, przykryć odstawić do spęcznienia ( ew. czasami przemieszać)
Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w półkrążki lub piórka, jak się zezłoci lekko dodać czosnek i mięso, podsmażyć razem, dorzucić marchewkę, potem paprykę-pokrojone w paseczki ( ew. mieszankę warzywną) na końcu pieczarki. Smażymy mieszając ale pilnując żeby warzywa się nie rozciapały. Wrzucić napęczniały makaron. Smażyć jeszcze wszystko razem do odparowania wszystkich płynów ( jeśli są), doprawić do smaku

Można zrobić bez mięsa, dać wówczas więcej pieczarek, wtedy będzie jeszcze tańsze i też smaczne.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.