Chiński żar

  
1 5 5 1
2007-11-02
20 7 minut
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia chińska

Chiński żar

Klasyczny wątek z kuchni chińskiej, czyli makaron z chrupiącymi dodatkami. Najwięcej czasu (choć i tak niewiele) zajmuje przygotowanie składników, tak żeby wszystkie były pod ręką. A potem to juz tylko chwil kilka na smażenie i w mig pyszna kolacja gotowa!


Składniki na chiński żar

- makaron udon (pół paczki)
- 1 cebula
- 6 grzybów mun
- 1 marchewka
- ½ szklanki mrożonego zielonego groszku
- 20 dag wieprzowiny (lub pierś kurczaka)
- 12 surowych, dużych krewetek
- 5 łyżek sosu sojowego
- 1 łyżka sosu Hoi-Sin
- 1 łyżka oleju sezamowego
- szczypta przyprawy “5 smaków”
- ¼ łyżeczki chilli
- oliwa
Marynata:
- ½ cytryny
- 4 łyżki sosu sojowego

Przygotowanie dania chiński żar

1. Wieprzowinę (kurczaka) kroję na paseczki, krewetki obieram ze skorupek i ogonków. W oddzielnych miseczkach marynuję mięso i krewetki w dwóch łyżkach sosu sojowego i soku z cytryny. Odstawiam do lodówki na kilka chwil. W tym czasie...
2. Grzyby mun namaczam 15 minut we wrzątku, a następnie gotuję w lekko osolonej wodzie 10 minut. Po tym czasie kroję na wąskie paseczki.
3. Cebulę kroję w piórka, marchewkę w plasterki.
4. Groszek rozmrażam pod strumieniem ciepłej wody.
5. W kubełku mieszam sos sojowy z sosem Hoi-Sin, olejem sezamowym i chilli.
6. Gotuję makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
7. Teraz z zegarkiem w ręku i w podanej kolejności smażę na patelni (lub w woku), na silnym ogniu, ciągle mieszając:
wieprzowinę (3 minuty),
cebulę i grzyby (1 minutę),
marchewkę i groszek (1/2 minuty),
wlewam mieszankę sosów z chilli,
na to wrzucam krewetki.
Smażę wszystko jeszcze 3 minuty dosmaczając przyprawą „5 smaków”. Po tym czasie do sosu wrzucam makaron udon, smażę ok. 30 sekund i... gotowe! Na talerzach danie można ozdobić wąsami szczypiorku – dla urody.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020