Chili z soczewicy
56
2004-01-31
20 minut plus 2 godziny duszenie
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pikantne i bardzo sycace - w sam raz na mrozny zimowy wieczor
Składniki na chili z soczewicy
1 srednia cebula, posiekana
1 por, posiekany
1 czerwona papryka, pokrojona w kostke
2 cebulki dymki, posiekane
2 zabki posiekanego czosnku
225g soczewicy
800g puszka pomidorow
3/4 szklanki warzywnego rosolku lub wody
420g puszka czarnej lub czerwonej fasoli
1 lyzka przyprawy chili
1 lyzeczka soli
po 1 lyzeczce suszonego majeranku, oregano, bazylii, cuminu i pieprzu
1/2 szklanki startego parmezanu
1 por, posiekany
1 czerwona papryka, pokrojona w kostke
2 cebulki dymki, posiekane
2 zabki posiekanego czosnku
225g soczewicy
800g puszka pomidorow
3/4 szklanki warzywnego rosolku lub wody
420g puszka czarnej lub czerwonej fasoli
1 lyzka przyprawy chili
1 lyzeczka soli
po 1 lyzeczce suszonego majeranku, oregano, bazylii, cuminu i pieprzu
1/2 szklanki startego parmezanu
Przygotowanie dania chili z soczewicy
...
Pierwsze piec skladnikow lekko posmazyc na patelni, okolo 8 minut. Dodac reszte skladnikow z wyjatkiem sera, dobrze wymieszac, przykryc i dusic az soczewica bedzie miekka, okolo 1 1/2 - 2 godziny. Dodac parmezan i dusic jeszcze chwile bez przykrycia az sos bedzie gesty.Podawac z kleksem kwasnej smietany, mozna oproszyc dodatkowym parmezanem. Swietnym dodatkiem do tego chili jest chlebek kukurydziany.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE
jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
✅ TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
✅ TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym
Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto
To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.
Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.
Tak naprawdę...
Chili z soczewicy - komentarze
~Marek
8.05.2018 08:04
Zrobiłem pierwszy raz, potem drugi i trzeci . Tydzień z tą potrawą :) Baaaardzo pyszne.
Do tego Chili z soczewicy bardzo nadaje się do diety. Dla głodomorów nawet dwie miski nie dodadzą bardzo dużo kcal do dziennego limitu. Dwie miski sycą na tyle, że często nie ma potrzeby jedzenia kolacji.
~Anna
12.01.2018 10:39
Uważam, że w przepisie jest błąd. Nie należy od razu dodawać pomidorów, tylko dopiero jak soczewica zmięknie. Od razu czas duszenia skraca się przynajmniej o połowę.
~beti
5.11.2014 08:02
zrobiłam, wyszło MEGA PYSZNE !
darowałam sobie parmezan który mi trochę zbytnio włosko pachnie ;)
dałam ser typu bałkańskiego..wprost do gorących misek z daniem...wtedy ser lekko się rozpuszcza...jest mega pyszny a całość smakuje jak danie z indyjskiej restauracji !
dzięki za wege przepis :) jest idealny !
kropeczek
31.10.2014 19:08
Jakiej soczewicy najlepiej użyć? Mam zieloną, czerwoną i dylemat ;)
~Barbara
23.01.2014 10:20
Faktycznie uzależniające chili. Dałam 1 łyżeczkę chili i 1/2 łyżeczki pieprzu i jak dla mnie było wystarczająco ostre :), ale to oczywiście kwestia smaku. Smaczniejsze jest drugiego dnia, kiedy smaki porządnie się przegryzą. Dziękuję za przepis.
Thilnen
20.01.2014 11:15
Doskonałe, rozgrzewające zimowe danie. Robiłam je zarówno z zieloną, jak i brązową soczewicą i obie wersje mi smakowały. Duszenie zajmowało mi znacznie mniej czasu (ok. pół godziny), ale to pewnie zależy od gatunku soczewicy. Zaryzykowałam również wersję z soją i wyszło równie pyszne. Koniecznie dodajcie parmezan, bo świetnie się komponuje ze smakiem dania. Kleks ze śmietany to również element obowiązkowy - mój mąż ciągle jej sobie dokłada :) Jeśli jednak poprzestaniecie na mniejszej ilości śmietany, to danie jest bardzo dietetyczne i zdrowe.
~Kasia
15.03.2018 16:38
Witam!
Jaka .usiadłem byś soczewica surowa czy konserwowa?
Pierwszy raz będę robić danie z soczewicy.
Dziękuję za odpowiedź
~Natalia
31.01.2013 08:48
Nie sądziłam, że to danie może być aż tak smaczne! Po prostu rewelacja :) Dziękuję za pomysł na coś pysznego i zdrowego :)
bucha
4.03.2012 17:28
Pycha! Wreszcie zrobiłam i na pewno będę jeszcze powtarzać. Wspaniałe połączenie smaków i przypraw. Trochę pracochłonne, trzeba uważać, żeby się nie przypaliło, ale warto!
~Małgorzata
10.02.2012 10:23
Danie rewelacja!!! Do przygotowania użyłam pasty chili (Kotlin), co super zaostrzyło smak. W bulionówki nałożyłam porcję soczewicy, posypałam startym parmezanem i podsmażonym boczkiem (drobno pokrojonym) i podawałam z grzankami posmarowanymi czosnkiem. Goście się zajadali!
beatakoz
12.01.2012 13:04
Rewelacyjne!!! Dziękuję Bajaderko, że mogłam skorzystać z tego przepisu! Trochę obawiałam się dodać tak dużą ilość chili i pieprzu, ale niesłusznie. Potrawa była w sam raz pikantna.
Czy mogę Cię tylko prosić o doprecyzowanie ilości pomidorow i fasoli? To ma być masa netto z wodą, czy po odlaniu cieczy?
margolcia87
6.01.2012 18:18
Bardzo dobre chociaz nie wszystkim domownikom zasmakowalo.
martka
22.05.2011 13:54
Świetne! Na pewno to danie nie raz powróci w moim menu.
maryk
23.11.2010 14:56
Super danie. Troszeczkę przesadziłam z chili. Piekło!
ewafla
28.07.2010 19:43
Musze, po prostu musze dodac opinie raz jeszcze! Dlaczego? A dlatego, ze to danie jest moim nr 1! Blyskawicznie sie je robi, syci na bardzo dlugo, jest skarbinica zdrowia i jest najpyszniejsze pod sloncem. Od czasu, kiedy trafilam na ten przepis, robie je co jakis czas i za kazdym razem rozplywam sie w zachwytach. Nawet najwiekszy sceptyk w domu (niejadek warzywno-fasolowy) uwielbia to chili, a to bez watpienia przemawiana jego korzysc ;) Wlasnie skonczylam jesc, a wlasciwie pochlaniac lycha te smakowitosci i nie moglam sie powtrzymac, zeby jeszcze raz nie napisac co o nim sadze. Gdyby mozna bylo klasyfikowac swoje "ulubione" to to chili zajelo by pozycje najwyzsza. Pycha, pycha, pycha! I love it! :)
maga74
21.07.2010 21:00
Spróbowałam i wyszło świetnie. Co prawda bez papryki, bo nie miałam jej w domu, ale i z tą drobną modyfikacją smak świetny. I nie dodałam soli - nie używam jej na co dzień w kuchni, bo zabija prawdziwy smak potraw. Wiem, że znaczącej większości trudno sobie wyobrazić kuchnię bezsolną - ale polecam spróbować. Sól świetnie można zastąpić pieprzem bądź różnymi ziołami.
A ten przepis dodatkowo świadczy o tym, że chilli bezmięsne jest równie genialne co tradycyjne ;)
margheritaandreucci
22.03.2009 09:17
ale ze mnie gapa! nie dodalam jeszcze opinii... Swietne,rozgrzewajace danko...na drugi dzien jeszcze lepsze :) zrobilam duzo mniej ostre....a i tak bylo dosc "palace" jak na nasze gusta...niedlugo bedzie powtorka! Super przepis!!! Bajaderko! Duzy buziak!
justa560sec
11.03.2009 10:26
Rewelacyjne danie, nawet mój mięsożerny mąż zajadał się ze smakiem:))
Evaya
8.03.2009 16:30
Ostrzeżenie przed uzależnieniem!
Wprawdzie już raz dzieliłam się moją opinią na temat tego znakomitego danka, ale teraz, po kilkunastu próbach pragnę się podzielić jeszcze raz. Tym razem ostrzeżeniem!
Ostrzegam wszystkich, którzy jeszcze tego dania nie wypróbowali: - Ono mocno uzależnia!!!
Ja po paru dniach od końca konsumpcji jednej porcji, już myślę o gotowaniu następnej. A przy każdej kolejnej cieplejszymi myślami otaczam Bajaderkę i myślę, że może Ona akurat również je to pyszne chili i bardzo mnie cieszy to konsumpcyje pojednanie na dwóch tak odległych kontynentach:)
Dziękuję Bajaderko za kolejny wspaniały przepis!
PS. Przy użyciu zwykłej zielonej soczewiczy danie rzeczywiście dusi się ok 1,5-2 godzin.
AliczekG
10.02.2009 14:53
Ja również zrobiłam zachęcona opiniami.Smakuje wspaniale, wyszedł z tych proporcji cały gar :)
Liczę więc na to, że i jutro będę cieszyła się tym cudnym smakiem.Zmniejszyłam tylko ilość przypraw ze względu na moją wątrobę, ale smakuje super więc chyba nic nie zepsułam :)
Dziękuję bajaderko, jak zwykle wszystko z Twojej książki jest rewelacyjnie pyszne !!!
Evaya
6.02.2009 21:45
Zrobilam zachęcona mnogością pozytywnych opini i nie żałuję. Bardzo mi smakowało. Jedyne zmiany jakie wprowadziłam to znaczne ograniczenie ostrych przypraw ( po pół łyżeczki chili i pieprzu) z uwagi na nasze smaki niezbyt gustujące w nadmiernych ostrościach i dusiłam po dodaniu soczewicy tylko 45 minut, ale może miałam jakiś inny gatunek - drobną, czerwoną, bio. Wyszło bardzo dobre i objadłam się nieprzyzwoicie.
kasinekg
3.02.2009 13:27
Pyszne. Nawet moja czteroletnia córka, która zwykle obiad zaczyna od stwierdzenia: " ja tego nie lubię", po spróbowaniu powiedziała "mamo, to jest pyszniutkie" i zjadła wielką porcję. Ze względu na dzieci zrobiłam troszkę mniej pikantne (mężowi dosmaczyłam oddzielnie). Podawałam z ryżem. Nastepnym razem spróbuję z polecanym chlebkiem.
Hefalumpa
25.01.2009 16:33
Chili z soczewicy to jedno z moich ulubionych dań, namiętnie częstuję nim gości, sama wyjadam prosto z garnka. Z chlebem kukurydzianym - poezja!
Atami
18.01.2009 10:41
Przepyszne - zrobiłam trochę mniej ostre ( 1 łyżeczka chili zamiast łyżki) i dzięki temu można było zjeść więcej bez "ziania" .
niemk
14.06.2008 14:19
Pyszne chili - dobrze dobrane proporcje przypraw. Co najważniejsze smakuje nawet zatwardziałym mięsożercom - tym razem nie było tradycyjnego już przy daniach jarskich pytania "a gdzie mięsko?" ;-)
dawny_basik
8.05.2008 20:56
Przepis bardzo prosty w wykonaniu a efekt rewelacyjny!!!! Na pewno zrobię je jeszcze nie raz. Wszystkim bardzo smakowało.:)))))
zderek
1.05.2008 19:16
Rewelacja :) jestem wielbicielką soczewicy a mój mężczyzna chili :) wspaniały kompromis w tej potrawie :)
Zresztą ostatnio do mięsnego chili gdy nagle przybyło gości dorzuciłam garść czy dwie soczewicy czerwonej - nikt nie poznał wszyscy zajadali :)
woman6
15.04.2008 08:10
Dla mnie bomba!!! Na pewno powtórzę jeszcze wiele razy , soczewicę dałam zieloną, taką najzwyklejszą - było bardzo dobre.
Ludka
21.07.2007 10:06
Fantastyczne! robiłam chili z mięsa wołowego ale to jest równie pyszne. Zapomniałam dodać parmezanu więc nie wiem co straciłam, a zamiast wymienionych przypraw dodałam gotową mieszankę do chili. Polecam wszystkim.
frogini
19.07.2007 23:26
rewelacja! zrobiłam tę potrawę na babską imprezę i wszystkim bardzo smakowała:)
anitas
18.04.2007 22:24
Jak dla mnie to poezja smaku :) bardzo wszystkim smakowało....ale (nie wiem czy to nie profanacja tej potrawy:) dodałam przesmażony wędzony boczek bo moja rodzinka jest przede wszystkim mięsożerna :)
bebita
3.04.2007 13:18
Bardzo smaczne danko! Pierwszy raz zrobilam z polowy porcji i to byl blad...od tej pory bede robic zawsze wg podanych proporcji bo zjadaja wszystko ze smakiem. Polecam na gorace kolacje!
Aisling
1.04.2007 06:48
Przyznaję, podchodziłam do tego chilli jak pies do jeża, bo domek (minus ja) raczej mięsożerny. Myliłam się. I słusznie.
Było cudnie-aksamitnie, pomidorowo, zakręcone przyprawami, otulone serem i śmietanką...
A na koniec to "słodkie" ;) pytanie : "zostało jeszcze ?"
xxenia
27.03.2007 20:53
Gratulacje! Takie proste a takie pyszne! Uwielbiam rośliny strączkowe a chili z soczewicy to coś czego dotąd nie jadłam, ale zapewne będę jeszcze nieraz!
ewafla
22.03.2007 14:08
Przepyszne chili, ktore z powodzeniem zastepuje klasyczne z miesem wolowym... a przy okazji zdrowe :) Dusilam je godzinke - wystarczylo. Jeszcze czuje jego palacy smak w buzi... pycha :)
carterka
29.12.2006 11:39
Nie dość, że dobre to jeszcze zdrowe :). Napewno zrobię to danie nie raz.
modlicha
24.11.2006 09:20
Bardzo pyszne to chili. :) Nie jestem wielbicielką bardzo ostrej kuchni, więc trochę inaczej doprawiłam. Dałam dużo słodkiej czerwonej papryki, troszkę kolorowego pieprzu i myślę, że nawet mniej niż 1/4 łyżeczki ostrej papryki (nie wiem dokładnie ile, bo kręciłam młynkiem). Cuminu, też dałam mniej, bo jeszcze nie przyzwyczajeni jesteśmy do jego orientalnego smaku, 1/4 łyżeczki była w sam raz. Całość wyszła bardzo aromatyczna i mocno paląca - poszło pół butelki wina. Dodatkowo z wierzchu posypałam startym serem i na to kleks śmietany - ser fajnie się ciągnął. No i przyznam się jeszcze do czegoś: dodałam trochę pokrojonej w półplasterki kiełbasy myśliwskiej - wiem, ze to profanacja, ale wszystko razem dostarczyło bardzo przyjemnych wrażeń smakowych. I jeszcze coś: w godzinę obiadek był gotowy!!! Ale to może dzięki temu, że użyłam czerwonej soczewicy, zieloną pewnie trzeba byłoby dłużej dusić.
neya2004
26.04.2006 19:10
Pyszne, sycące danie z prawdziwie meksykańskim charakterem ;) Zdecydowanie dla wielbicieli ostrej kuchni.
W mojej wersji zabrakło parmezanu i tylko mąż jadł ze śmietaną, ale stwierdził, że podbija ona smak całości - wierzę mu :)
balbie
31.03.2006 16:04
Popełniłam chilli, jakiekolwiek a co dopiero z soczewicy, pierwszy raz, i jestem bardzo miło zaskoczona jakie to pyszne danie. Bajaderko gratuluje idealnych dla mnie proporcji. Nawet nie przypuszczałam sypiąc te wszystkie przyprawy do garnka że to takie pyszne wyjdzie.
ganga
7.03.2006 18:54
SMAKOWITE!! ze wzgledu na dzieci nie dodalam chili, wiec nie wiem czy nadal ta potrawa w moim wykonaniu moze sie nazywac chili ;-)
ewaolga
13.02.2006 14:43
potrawa bardzo smaczna , pachnąca i sycąca.
ma już stałe miejsce w mojej kuchni
lideczka
7.01.2006 17:55
Bardzo, bardzo dobre danko! Spróbujcie, a na pewno nie pożałujecie!
Astana
30.03.2004 09:24
To danko jest przepyszne! Jak zwykle w przepisach bajaderki proporcje przypraw dobrane są perfekcyjnie, ziółka tworzą spójny charakterystyczny smak, żadne z nich nie dominuje - po prostu pychotka! Dodatek śmietany moim zdaniem jest konieczny, bardzo podkreśla charakter dania. Polecam serdecznie!
