Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Chicken Korma - Kurczak w pysznym sosie

1 5 5 2
2004-05-08
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia indyjska

Chicken Korma - Kurczak w pysznym sosie

Wygląda apetycznie i niezbyt dietetycznie. Jest na pewno bardzo aromatyczne!


Składniki na chicken korma - kurczak w pysznym sosie

1 kg kurczaka

1 cebula pokrojona w plasterki

2 łyżki maku (w Indiach mak jest biały...)

1 łyżka nasion kolendry

1 łyżeczka kminu rzymskiego (jeera)

pół szklanki wiórków kokosowych

szklanka jogurtu

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki pasty kokosowej

3-4 ziarenka zielonego kardamonu

2 goździki

2 papryczki chilli

pół szklanki śmietany

3 łyżki oleju

sól do smaku
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania chicken korma - kurczak w pysznym sosie

Kurczaka kroję na 12-14 kawałków.
Namaczam ziarenka maku w szklance ciepłej wody przez ok. 10 minut.
Miksuję mak z papryczkami pozbawionymi pestek, ziarenkami kolendry, kminu, czosnkiem, zielonym kardamonem i wiórkami kokosowymi.

Na patelni podgrzewam olej. Dodaję cebulę i smażę, aż będzie przezroczysta. Dodaję pastę imbirową i smażę mieszając przez kilkanaście sekund. Dodaję kawałki kurczaka i smażę na dużym ogniu przez 5 minut ciągle mieszając uważając, żeby kurczak się nie przybrązowił. Dodaję resztę przypraw i zalewam szklanką wody. Dodaję sól i doprowadzam do wrzenia.

Zmniejszam ogień i dodaję jogurt. Duszę przez 5 minut. Przed podaniem dodaję śmietanę, którą mieszam z resztą składników dopiero na stole, na oczach biesiadników.
Wygląda apetycznie i niezbyt dietetycznie.

Autor: Uma


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

  
130
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę. :) Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że tu...


Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
trudne
Porcje: 4-6
Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

Taco wywodzi się z meksykańskiej kuchni. Jest to mieszanka smaków, która zaspokoi każde podniebienie. To bardzo pyszne danie. Miesza się w nim ostrość przypraw, słodycz fasoli i orzeźwiająco - łagodząca moc śmietany. Dużo zabawy przy jedzeniu - trzeba bowiem uważać, by śmietana nie wydostała się nagle na zewnątrz. Jeśli też chcesz spróbować tej karuzeli smaków, to zapraszamy do lektury mojego...


Pasztet przeważnie bakaliowy a i momentami pikantny

  
21
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
trudne
Porcje: 8-12
Pasztet przeważnie bakaliowy a i momentami pikantny

Pasztety są znane od czasów starożytnych. Ale takie pasztety jakie znamy teraz to zasługa Francuzów, którzy latami opracowywali przepisy.

Ten pasztet bez problemu zrobisz własnoręcznie. Bo przecież wiadomo, że domowy pasztet jest najlepszy :) To łatwy i sprawdzony przepis na domowy pasztet z wieprzowiną. Jest bakaliowy, jest pikantny, jest pyszny. Przyrządzasz go tak, jak tobie odpowiada i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.