Cheese scones- szybkie bułeczki śniadaniowe
1
2008-09-02
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok. 16 bułeczek
Jedna z niezliczonych odmian prostych szkockich bułeczek- to wersja wytrawna, idealna zarówno na śniadanie, jak i kolację. Smakują zarówno same, jak i jako podstawa kanapek:)
Składniki na cheese scones- szybkie bułeczki śniadaniowe
450g mąki pszennej trochę do posypania stolnicy,
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia,
110g masła,
płaska łyżeczka soli,
300ml mleka,
120-150 startego żółtego sera.
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia,
110g masła,
płaska łyżeczka soli,
300ml mleka,
120-150 startego żółtego sera.
Przygotowanie dania cheese scones- szybkie bułeczki śniadaniowe
...
1) Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni.2) Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, mieszamy z solą i startym serem.
3) Topimy masło, do gorącego wlewamy mleko- przelewamy mieszankę do miski z mąką, mieszamy i przystępujemy do zagniatania- ciasto musi być miękkie, ale nie lepiące się do rąk(w razie potrzeby dosypujemy odrobinę mąki).
4) Przekładamy ciasto na posypaną mąką stolnicę, Rozwałkowujemy na grubość ok. 2 centymetrów i wycinamy koła szklanką lub wykrawaczem do ciastek o średnicy 5-7cm. Układamy na lekko natłuszczonej blaszce i wstawiamy do piekarnika.
5) Pieczemy 10-12 minut na lekko brązowy kolor.
6) Upieczone przekładamy na drucianą krateczkę do ostygnięcia lub jemy od razu:)
Mi najbardziej smakują z Cheddarem albo parmezanem, ale nadaje się niemal każdy żółty ser. Dodaję do nich zwykle szczyptę pieprzu albo trochę ulubionych ziół- dowolność jest duża:)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Cheese scones- szybkie bułeczki śniadaniowe - komentarze
trini
2.09.2008 17:31
no fajowe, jak mówiłaś :D
Upiekę je chyba na piątek, dzięki :D
