Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Charakterne roladki

1 5 5
2007-08-21
60 min
średniołatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Charakterne roladki

Nazwę tą wymyślił Krzysiek – stwierdził że to jedzonko ma charakter ;)
Co jest wielkim komplementem w ustach mojego męża.


Składniki na charakterne roladki

W wersji na 6 porcji potrzeba :
Ok. 750 g piersi z indyka pokrojonej na 6 plastrów – im większe tym lepiej
Ok. 500 g pieczarek
Duża cebula
3 łyżki startego ostrego żółtego sera
Ok. 10 dag wędzonego boczku
Kilka liści kapusty włoskiej
Sól, pieprz, zioła prowansalskie, ostra i słodka papryka
Szczypta chili
Pół szklanki bulionu warzywnego,
Łyżka pietruszki
Łyżka koperku
Olej i masło

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania charakterne roladki

Przygotowanie:
Pieczarki obrać. 10 dag pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle posypane pieprzem i solą.
Pozostałe pieczarki razem z cebula posiekać w malakserze. Podsmażyć delikatnie, podlewając wodą.
Boczek zmielić lub drobno posiekać, podsmażyć na osobnej patelni.
Pieczarki doprawić solą, pieprzem i papryką słodką. Dodać podsmażony boczek, pietruszkę, koperek i żółty ser. Pomieszać wszystko i odstawić do ostygnięcia.

Przygotować bulion – ja zrobiłam z kostki.
Naczynie żaroodporne z pokrywką wyłożyć liśćmi kapusty. Istotne jest żeby naczynie nie było zbyt duże – Roladki powinny przylegać do siebie.

Mięso należy rozbić bardzo delikatnie, na bardzo cienkie płaty – zresztą na moich zdjęciach możecie zobaczyć jak cienkie wyszły roladki.
Włącz piekarnik na 180 st.
Każdy płat mięsa obsypywałam szczyptą soli, świeżo zmielonym pieprzem, słodką i ostrą papryka, mieszanką ziół oraz odrobinką chili. Na mięsie rozsmarowywałam farsz – ma on konsystencję jak farsz do uszek. I delikatnie zwijałam mięso – jak wypadnie trochę farszu to się nie przejmuj, w końcu to kuchnia – wiadomo, że człowiek się ubrudzi. Roladki ciasno układałam jedna obok drugiej. Całość zalałam bulionem, przykryłam kapustą i pokrywką i wsadziłam do piekarnika na ok. 40 min.
Podałam z ziemniakami z podsmażoną cebulą i surówką z jabłka i marchewki i podpieczonymi pieczarkami

❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Wczoraj jedliśmy powtórkę, bo zostały z niedzieli. Są wyśmienite również kolejnego dnia. A ich przygotowanie wbrew pozorom nie zajmuje więcej niż 30 min + pieczenie.

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

Tylko kilka łatwo dostępnych składników wystarczy, aby przygotować te super smaczne piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą :) Zobacz, że taki obiad możesz przygotować bez żadnych problemów własnymi rękami.

Przepis na piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą jest taki, jak lubisz. Szybki, łatwy i sprawdzony przepis to 100% udanego dania obiadowego. A Twoja rodzina będzie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.