Chałka

  
1 5 5 6
2014-07-10
50minut
łatwe
Porcje: ok 12
Kuchnia europejska
Chałka



Składniki na chałka


500 g mąki (użyłam tej o symbolu 650g)
1 łyżeczka drożdży suszonych
50 g masła, rozpuszczonego
3 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
250 ml mleka

Kruszonka:
1 łyżeczka masła
1 łyżka mąki
1 łyżka cukru
oraz 1 jajko do posmarowania

Przygotowanie dania chałka

Wszystkie składniki na chałkę umieścić w misie miksera lub zwykłej misce. Wyrobić elastyczne ciasto. Moje wyrobił robot w około 6 minut. Miskę przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na około 2 godziny. Po tym czasie przez chwilę wyrobić ciasto. Podzielić na 6 części i zapleść warkocz. Formę do pieczenia (keksówka) wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć chałkę. Odstawić do podrośnięcia na kolejną godzinę. Po wyrośnięciu przygotować kruszonkę.

Kruszonka:
Mąkę i cukier wymieszać. Dodać masło i palcami wymieszać z mąką i cukrem. Wyrośniętą chałkę posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać kruszonką. Piec 40 minut w 170 stopniach. Najsmaczniejsza jest jeszcze ciepła :) Smacznego!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.