Cebulaki chrupiące


  
1 5 5 161
2006-03-19
zagniatenie - 5 minut; lepienie - 30, pieczenie-25
bardzo łatwe
Porcje: naprawdę sporo
Kuchnia europejska
Cebulaki chrupiące

Nikt nie może sobie przypomnieć, kto był autorem tego przepisu. Ale każdy kto go choć raz spróbował wie, że nie można pozwolić, żeby zaginął w czeluściach Mniama. Dlatego będzie gościnie występował w moje Mniamowej książce. Danie tanie, mało pracochłonne, odwzajemniające się naprawdę doskonałym smakiem.


Składniki na cebulaki chrupiące

50 dag twarogu z kostki, najzwyklejszego, nie śmietankowego
25 dag margaryny
50 dag mąki pszennej
2 łyżeczki soli

cebula ( w zależności od wielkości 6 - 8 sztuk)
pieprz
sól

inne ulubione przyprawy ( dobrze się sprawdza czerwona słodka papryka, a także zioła “włoskie”)

do posypania: sezam, zioła, mak – do wyboru
jajko do posmarowania

Przygotowanie dania cebulaki chrupiące

...

Twaróg rozdrób rękami. Dodaj margarynę pokrojoną na kawałki, dwie łyżeczki soli i znowu rozdrób. Dodaj mąkę – jeśli przepisowe 0,5 kg będzie za mało ( twaróg może być mniej lub bardziej mokry) dosyp tyle, żeby wyrobić ciasto odchodzące od ręki, elastyczne. Teraz włóż ciasto do lodówki i przygotuj farsz. Cebule pokrój na półplastry, albo nieco mniejsze kawałki. Przesmaż na łyżce masła aż cebula zacznie się robić szklista, dopraw do smaku ulubionymi przyprawami. Lekko ostudź. Ciasto wywałkuj niezbyt cienko, wycinaj miseczką koła, nakładaj farsz i zlepiaj, jak pierogi. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, ułóż cebulaki, posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp ulubionymi ziołami lub pieprzem. Piecz w temperaturze 200 stopni około 25 minut ( zajrzyj po 15 minutach, może już będą rumiane).

Choć nazywają się Cebulaki można je z powodzeniem faszerować pieczarkami, kapustką i tym, co po prostu lubicie.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Cebule faszerowane z grilla

Cebule faszerowane z grilla

Nie samą karkówką z grilla człowiek żyje. Dlatego świetnym pomysłem będą grillowane cebule po brzegi wypełnione mielonym mięsem i kaszą kuskus. Cebule pieczone w folii mają cudowny aromat, bo są dobrze doprawione. A dodatkowego smaku nadają warzywa - cukinia i papryka. Cebule faszerowane z grilla są po prostu pyszne.

Cebula faszerowane możesz przygotować wcześniej w domu, zapakować i...


Cebule faszerowane mielonym mięsem i pieczarkami

Cebule faszerowane mielonym mięsem i pieczarkami

Jeżeli chcesz zrobić wrażenie na gościach podczas swojej imprezy, koniecznie zrób czerwone cebule faszerowane mielonym mięsem i pieczarkami, a pieczone w piwie. Tak! W piwie, więc są idealne na domówkę :)

Tak przygotowane cebule to rewelacyjna przekąska na ciepło. Dzięki pieczeniu w piwie zyskują ciekawego aromatu i wyrazistego smaku. Sprawdź nasz przepis na czerwone cebule faszerowane...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Cebulaki chrupiące - komentarze

~Anita
~Anita
3.01.2018 20:05
Zrobilam dzis z dwoma roznymi farszami cebulowym i pieczarkowym.Pieczarkowy tez byl ok Ale cebulowy rozwala wszystko.Pyyyyyyycha!!!!
~DOROTA
~DOROTA
13.02.2016 07:05
Przepyszne i proste w wykonaniu. Polecam
~Wiola
~Wiola
20.12.2015 21:41
Zamroziłam surowe. Jak teraz upiec,bez zmian? 200st i 25 minut?
TR0P
TR0P
6.11.2015 11:24
pyszności :D
~Wiola
~Wiola
5.11.2015 10:38
Dzisiaj robie i prosze o szybką odpowiedź : czy moge je zamrozić na święta już upieczone czy surowe ? Jakie byłyby lepsze ? Później zamrożone do piekarnika czy rozmrozić najpierw?
~Wiola
~Wiola
5.11.2015 07:08
Dzisiaj robie i prosze o szybką odpowiedź : czy moge je zamrozić na święta już upieczone czy surowe ? Jakie byłyby lepsze ? Później zamrożone do piekarnika czy rozmrozić najpierw?
~Gość
~Gość
5.11.2015 16:04
Lepiej upiec i dopiero wtedy zamrozić :)
~Ania
~Ania
21.10.2015 13:28
Chciałabym je zrobić na przyjęcie urodzinowe, stąd pytanie czy mogę je zrobić, włożyć do lodówki a później dopiero piec. Bo tak zamiast z gośćmi siedziałabym w kuchni jakbym robiła "na świeżo". Dużo pierogów z tej ilości wychodzi?
tyroteush
tyroteush
19.10.2015 14:44
cebulak wymiata, tak prosty w przygotowaniu, a tak smaczny
~daniela
~daniela
1.05.2015 21:11
bardzo dobre raz zrobilam i teraz musze stale
~agnesa
~agnesa
5.01.2015 23:10
Robiłam na Sylwestra. Wyszły takie, jak na zdjęciu :) Bardzo dobre ciasto (1 łyżeczka soli jak dla mnie wystarczy), smakowało jeszcze przez kilka dni, nie było twarde, a to najważniejsze, jak jest taka duża ilość. Bo z tej porcji wyszły mi 94 pierogi!!!!! Dobrze, że miałam jeszcze farsz mięsny, bo farszu z 8 cebul byłoby za mało. Zapisałam przepis i na pewno będę do niego wracać. PYCHA!!!! Dziękuję
esmeralta
esmeralta
8.12.2014 21:58
Super sa, probowalam z roznymi nadzieniami! I rewelacyjnie sie sprawdzaja na Wigilie.
tytka12
tytka12
27.10.2014 15:06
Naprawdę świetny przepis. Pierożków wychodzi dużo, zawsze sie udają, są mięciutkie, można kombinować z farszem (ja zdecydowanie polecam z pieczarkami)!
~Lulek
~Lulek
3.10.2014 23:07
Pyyyychaa!:)
AnnaMarlena
AnnaMarlena
28.08.2014 10:56
Zawsze chciałam spróbować wykonać takie cudne pierożki.
oura512
oura512
11.08.2014 07:21
Robiłam je milion razy i nadal uważam, że są niesamowite i niezwykle pyszne!
~Gość
~Gość
7.01.2019 18:44
Dlaczego moje popekaly w piekarniku już po 2 min?
hanialk
hanialk
6.08.2014 10:10
szybkie i tanie- czyli to co wiekszosc lubi :)
wisienka1986
wisienka1986
1.08.2014 19:23
Pyszne! Szkoda tylko, że mój mąż cebuli nie lubi i mogę je robić tylko wtedy jak znajomi mają wpaść
Martynka30
Martynka30
3.06.2014 22:14
Wspaniałe! Uwielbiam :)
zochosia87
zochosia87
3.03.2014 14:50
idealne na nagły nalot przyjaciół :)
anitka86
anitka86
13.02.2014 12:13
Więc tak... z cebulowym nadzieniem średnio mi smakowały, ale jak zrobić cebulę z pieczarkami i serem to są mega pyszne!!!
~handzia
~handzia
26.01.2015 16:48
Nie jestem zbyt kreatywna w kuchni - bieda ! Jak zrobić farsz pieczarkowy ? Z góry dziękuję za dosyć ścisłe info :) pozdr.
~aiki102
~aiki102
10.02.2014 11:41
No to masz ze mnie fana cebulaczków.
iwa0505
iwa0505
13.11.2013 14:52
mmmmmmmm do tego barszczyk i niebo w gębie :)
~Ania T
~Ania T
30.07.2013 17:42
Pierożki są pyszne;-)
buenka
buenka
15.06.2013 15:26
Coś wspaniałego :) Robiłam dzisiaj cebulaki z 5- letnim wnukiem.Fantastyczna zabawa. Mały wałkował i wycinał kółka ja nadziewałam i piekłam. Na życzenie dla Wojtusia kilka z czekoladą i udało się .Na prawdę można nadziewać czym kto lubi.Oczywiście już moje ULUBIONE :)
Pulsacja
Pulsacja
29.05.2013 15:36
Robię cebulaki odkąd tylko przepis trafił na stronę mniama. Tym wszystkim, którzy narzekają, że tyyyle jest roboty z lepieniem pierożków mogę zdradzić, że ciasto genialnie sprawdza się jako spód do wytrawnych tart. Niewątpliwym atutem jest to, że ilość masła/margaryny można w tym przepisie zmniejszyć. Nie wpłynie to na walory smakowe, a będzie ciut mniej kalorii. Tarty z tym spodem robiłam już wielokrotnie. Zawsze się udają. Podobnie jak w przypadku "zwykłych tart" po wylepieniu formy należy ciasto nakłuć widelcem, przykryć papierem do pieczenia i obciążyć np. suchą fasolą. Podpiec ok 15 minut. Potem można juz na wierzch układac farsz jaki się chce. U mnie ostatnio rządzą dwa zestawy: wędzony łosoś i gruszka plus masa jajeczna oraz masa jajeczno-serowa, pomidorki koktajlowe i krewetki. Polecam!
glia
glia
27.04.2013 05:20
zrobiłam, zaniosłam do pracy......i nie mogłam się pozbierać z drukarką...każdy chciał przepis !!!!!!!!!!!!!!!!!! cudownie pyszne !!!!
jasica15
jasica15
7.04.2013 15:04
Troszkę lepienia jest, jak to przy pierożkach, ale efekt rekompensuje wysiłek:) są pyyyyszne, wypróbowałam tylko z farszem cebulowym posypane sezamem.
~Justyna
~Justyna
31.01.2013 16:11
Upiekłam zachęcona opiniami. Niestety bez zachwytu. Są dobre, ale jak na tyle lepienia i sprzątania w kuchni to za mało. No i 2 łyżeczki soli to zdecydowanie za dużo. Wyszły lekko przesolone...
~Ola
~Ola
16.01.2013 12:08
Bardzo dobre:up:. Polecam bardzo farsz odparować, bo później wypływa
~Aga
~Aga
6.01.2013 17:44
bardzo dobre, polecam:)
Jabłonka
Jabłonka
20.12.2012 22:51
Smaczne, choć bez rewelacji... spróbuję jeszcze z innym farszem niż cebulowy.
~Ewelina
~Ewelina
3.12.2012 16:04
Zrobiłam dzisiaj, byłam sceptycznie nastawiona, ale myliłam sie-wyszły naprawdę smaczne:)
kuba5
kuba5
14.07.2012 19:50
Zawsze używam masła do wszelkich ciast. To ciasto też oczywiście robiłam na maśle.
lucyna78
lucyna78
14.07.2012 12:13
czy zamiast margaryny mozna uzyc masła?
magdadusia
magdadusia
14.03.2012 15:09
Do tej pory z daleka trzymałam się wszelkich pierogów, ponieważ wydawało mi się, że wymagają zbyt wiele pracy. Ilość opinii do tego przepisu i niejako "legenda" cebulaków skłoniła mnie do tego, aby spróbować zrobić je na imprezę. Ciasto z tego przepisu świetnie się wyrabia, wałkuje i skleja. Do tego jest naprawdę bardzo smaczne. Ja nadziałem je chili z przepisu Bajaderki i zostały okrzyknięte najsmaczniejszą potrawą na składkowej imprezie.
Selen
Selen
9.03.2012 18:16
Coś czuję że szybko pojawi się to w moim menu
~usz
~usz
5.02.2012 09:13
polecam!!! nie wierzyłam ze mi sie uda - pierwszy raz w życiu robiłam "coś" na stolnicy - a jednak wysłly pysznie:) na stale zagoszczą w moim menu
abc123
abc123
22.01.2012 13:09
Mistrzowski przepis! Podobne cuda robiłam z ciasta francuskiego, ale ta wersja jest o niebo lepsza. :-) Na pewno będę kombinowała z nadzieniem.
zaba7474
zaba7474
9.01.2012 20:29
Cebulaczki są wspaniałe! Robiłam z samą cebulą i z dodatkiem pieczarek, wszystkie wyśmienite. Była już powtórka, a przepis poszedł w świat;-) Jak dla mnie najlepiej smakują na zimno. Nawet prosto z lodówki. Przepis rewelacyjny, polecam!
AgataGi
AgataGi
29.12.2011 22:56
Cebulaki chrupiące są naprawdę rewelacyjne.Ich zapach mniam,mniam
assaa
assaa
14.12.2011 17:26
Mniam! Ja dodaję jeszcze pieczarki. Znikają błyskawicznie. Co do pytania magdy - na zimno również są pyszne, ale nie robiłam z samą cebulą, a z cebulą i pieczarkami.
stasiu2201
stasiu2201
13.12.2011 14:44
Pycha a jeżeli ktoś lubi troszkę ostrzejsze to ostatnio moje kochanie użyło do posypki grubo zmielonego pieprzu :) Można użyć różnokolorowy wygląda super :)
~magda
~magda
13.12.2011 12:16
Wg doświadczenia nadają się one na zimno? Dużo gorzej smakują?
Fumi
Fumi
7.12.2011 21:29
Bardzo dobre ciasto, pięknie się rumieni:) Polecam wszystkim na imprezy. Moja sugestia lepić nieco większe pierogi.
perelka1
perelka1
12.11.2011 12:00
Po prostu świetne! Bardzo dziękuję za podanie tak fajnego przepisu.
Sharonka
Sharonka
7.11.2011 23:00
Nadrabiam swoje gapiostwo-robiłam cebulaczki juz parę razy i zapominałam o wystawieniu opinii!!!! Dobrze,ż e inni mniamowicze nie zawiedli. Podzielam wszystkie pozytywne opinie! Cebulaki są rewelacyjne,robi się je szybciutko a smakują....."niebo w gębie"....wskazane różne nadzienia-od tych na ostro po słodkie!! Eposko-jesteś wielka!!!Pozdrawiam i dziękuję za tak wspaniały przepis!!
myslinska
myslinska
31.10.2011 18:36
Faktyczne bardo smaczne, jeszcze lepsze kiedy farsz wcześniej przygotowałam z mielonego mięsa z czerwoną, żółtą papryką (drobno pokrojona) i oczywiście natka pietruszki - kolorowo i smacznie. Przy nakładaniu farszu starty żółty ser. Dobre również na zimno. Moje dzieci zajadały jako przekąskę po basenie. Polecam.
ekada
ekada
17.10.2011 12:23
Zrobiłam z pieczarkami do barszczu -rewelacja!!!!!
claudia
claudia
15.10.2011 09:52
robiłam i przepyszne.POLECAM
margonik
margonik
8.10.2011 22:24
Robiłam już cebulaki dwa razy i na pewno będę je robić nadal - regularnie! Są pyszne, łatwe i tanie, ale najbardziej lubię w nich to, że porcję można zamrozić i później - jak najdzie nas ochota lub niespodziewani goście - są jak znalazł. Zamrożone wrzucam do piekarnika i po jakichś 15 minutach są gotowe i przepyszne - co więcej, takie odgrzewane są jeszcze bardziej pyszne niż bezpośrednio po zrobieniu! Warunkiem jest odgrzewanie ich w piekarniku - z mikrofali wychodzą niejadalne.
grzdorota
grzdorota
8.10.2011 18:11
Robię cebulaki od lat, od lat rozkręcają domowe imprezy. O ile dobrze pamiętam,w tym starym tzw. pierwszym przepisie proponowano, by jako farsz posłużyła surowa cebula, grubo pokrojona w półplasterki, trzeba je tylko dobrze posolić. Tak robię niezmiennie, a wierzch cebulaków posypuję młotkowanym pieprzem. Pycha.
Sharonka
Sharonka
12.09.2011 21:18
Super pyszne cebulaczki!!! Strasznie smakowały rodzinie,znajomym i komu tam udało się załapać jeszcze przy okazji.Proste danko,ale naprawdę wspaniałe!! Farsz wg uznania,cebulowy jest debeściarski.Dziękuję za jakże udany,smakowity przepis!!!
Nightwishek
Nightwishek
3.08.2011 13:34
A tak wyglądały po wyjęciu z piekarnika:)
Nightwishek
Nightwishek
3.08.2011 13:27
Przepyszne! Zrobiłam z cebulką i z pieczarkami,dodałam przyprawę do pizzy i słodką paprykę. Wykrawałam szklanką na mniejsze pierożki i i pucharkiem do lodów na większe. Do czerwonego barszczu w sam raz ! P O L E C A M ! ! !
maryk
maryk
27.07.2011 08:00
Smaczne, jeszcze raz smaczne! Zrobiłam z cebulą, jak w przepisie. Drugi raz zrobiłam z pieczarkami. Równie smaczne, a może i smaczniejsze - kwestia smaku. Pozdrawiam.
edido
edido
23.07.2011 20:46
spodziewałam się po tylu pozytywnych opiniach, iż cebulaki będą smaczne, jednak rzeczywistość przeszła najśmielsze oczekiwania!! są rewelacyjne :) !!! dzięki za wspaniały przepis :)
futrzak
futrzak
18.07.2011 13:07
Piekłam jako pierogi oraz jako bułeczki. Ciasto jest plastyczne i przyjemnie się z nim "pracuje", tworzy fajne warstwy po upieczeniu, ma fajny smak. Nadzieniem ze szpinaku, sera i parmezanu zachwycał się mąż, 3-letni synek zajadał się tymi z cebulką oraz z domowym dżemem wiśniowym. Mi smakowało wszystko. Można włożyć do środka co tylko przyjdzie nam do głowy, lub zbywa w lodówce, a na pewno wyjdzie smacznie.
Lilka1970
Lilka1970
5.07.2011 21:57
Doskonałe, świetnie dobrane proporcje naprawdę polecam. Moje były pyszne zarówno pierwszego dnia jak i na drugi dzień. Piekłam je już dwa razy i za każdym razem wyszły jednakowo fantastyczne. Polecam na każdą domową imprezę zarówno do barszczyku jak i do maczania w dipach. Podałam je również z chłodnikiem na botwince. Pasowały znakomicie. Eposko należy Ci się wielki order :) Dziękuję
herma
herma
17.05.2011 12:40
na pewno spróbuję
KarMi
KarMi
17.05.2011 08:56
Oj cebulaczki ...autor powinien ddostać nagrode kulinarną. Są pyszne, szybko się je robi i bardzo szybko i ze smakiem zjada. Do piwka jak najbardziej. Pozdrawiam autora /autorkę?/
anitka.m
anitka.m
7.10.2010 15:51
Te cebulaki to ja robię często - super sprawa na imprezkę. A są po prostu przepyszne! Z cebulką, z grzybami, ze szpinakiem... Mniam!
monia69
monia69
5.10.2010 16:15
Bardzo dobre. Każdemu-co dostał-smakowało. Szybciutko się robia. Tylko jeden mankament-nie były (przynajmniej te moje) chrupiące. Ale poza tym pycha. Następne będą ze szpinakiem.
eposka
eposka
21.08.2010 22:59
Jak najbardziej można mrozić - i na surowo i upieczone. Jeśli zamrażamy upieczone to muszą być ostudzone. A po odmrożeniu odgrzewamy w piekarniku, nie w mikrofali.
lucyna78
lucyna78
21.08.2010 15:37
Eposko czy cebulaki mozna zamrozic?
sitara24
sitara24
28.06.2010 13:53
brzmi pysznie...zrobię na pewno z jakimś ciekawym farszem:)
linxa
linxa
24.06.2010 11:34
Przepis typu łatwo przyszło - łatwo poszło. Szybko zrobilam i szybko znikły mi te cebulaki! Wszyscy się rzucili, tym bardziej, że podałam je do zupy szczawiowej - pięknie się komponowały.
woman6
woman6
19.04.2010 11:33
Pierożki pychotka, napewno będę do nich wracać - są tego warte - polecam!!!!
RenataC
RenataC
25.02.2010 22:31
Odlotowy przepis. Robilam nadzienie z cebuli, z pieczarek i obie wersje smakuja wszystkim domownikom.
pychotka21
pychotka21
5.02.2010 13:49
Pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyszne :) Oniemiałam wrecz, kiedy Córka, która nie jada cebuli (bo koli w zęby :)) poprosiła o DOKŁADKĘ!!!!!! I powiedziała, że bardzo Jej smakują, a na moje pytanie,czy jest pewna tego, co mówi, bo to SAMA CEBULA, stwierdziła, ze i owszem, ale cebula wcale nie smakuje i ONA CHCE JESZCZE!!! Eposko, bije pokłony!!! A te cebulaki to CUD NAD CUDAMI!!! DZIEKUJĘ Ci z całego serca :-D
inga_an
inga_an
2.01.2010 14:07
A ja ponownie z kolejną opinią.Zgodnie z tradycją na Wigilię są pierogi z kapustą i z grzybami.W tym roku zrobiłam też cebulaki.Oczywiście "schodzly niczym świeże buleczki" i zachwytom nie było końca.Warte grzechu obrzarstwa.
Tygrysekja
Tygrysekja
2.01.2010 10:09
Cebulaki są świetne. Ciasto robi się szybko, smak bardzo dobry. Nadziewać można na różne sposoby. Podane z czerwonym barszczykiem zniknęłły bardzo szybko.
anitka.m
anitka.m
31.12.2009 12:51
Robię wciąż, totalny hit. Osobiście nienawidze zagniatać ciasta kruchego, ale to jest bardzo wdzięczne. Cebulaki robię z grzybkami (nawet w tym roku na Wigilie do barszczyku były), z cebulką - moze się skusze na szpinak... Są bardzo niebezpieczne - zjesz jednego i potem drugiego, dziesiątego, trzydziestego... Fenomenalny przepis.
monikam388
monikam388
15.12.2009 09:40
Mam ten przepis wydrukowany w 2002 roku. Wg wydruku pełen tytuł to: "Cebulaki chrupiące, do piwa w sam raz". Przepis i zdjęcie nadesłane przez: Krzysztof Tusiewicz. Czyli wiadomo, kto był autorem przepisu, a przynajmniej kto go zamieścił na Mniammniam.pl
eboloczko
eboloczko
22.11.2009 16:34
Wyszły super, najedliśmy się z mężem jak bąki. Postawiły mnie na nogi po grypie, super przepis - nadziewałam cebulką usmażoną z pieczarkami, ale została mi połowa ciasta więc jutro zrobię nadzienie szpinakowe :) Absolutny hicior :)
MagduchaP
MagduchaP
15.11.2009 23:33
Nie mam pojęcia dlaczego dopiero teraz skusiłam się na to pyszne cudo... Ale lepiej późno niż wcale ponieważ: - wykonanie nieskomplikowane - konsumpcja ekspresowa podałam z zupą selerową :) pychotka :))
aaga2
aaga2
9.11.2009 13:56
Pyszne robiłam z cebulą i na pewno powtórzę z innym farszem.
annao20
annao20
6.11.2009 22:42
Robiłam na imprezę urodzinową mamy. Ciasto super plastyczne do obróbki. Farsz zrobiłam z białej i czerwonej cebuli, plus pieczarki i natka pietruszki. Po upieczeniu- pychota. Ciasto chrupiące, lekko kruche, trochę jakby francuskie. Rodzinka już się domaga powtórki. I cóż rzec...na pewno się doczeka, i to niedługo:) Eposko- ukłony za przepis!
justa560sec
justa560sec
17.10.2009 08:35
Naprawdę dobre, dodałam do cebuli pieczarek i przyprawiłam na ostro....
smilingdolphin
smilingdolphin
24.07.2009 18:00
Właśnie upiekłam cebulaki. Miałam tylko mały problem ze sklejaniem. Nie byłam w stanie napchać dużo nadzienia, bo się "rozłaziły". Ale ostatecznie wyszły mi trzy blachy tych pierożków i są świetne. Nawet moja córka, która toleruje tylko wypieki na słodko, zjadła je chętnie na obiad. Dzięki wielkie za przepis!
Hefalumpa
Hefalumpa
17.07.2009 23:41
Dziś robiłam cebulaki już kolejny raz i... jak zawsze pyszne! u mnie występują głównie z pieczarkami, ale możliwości jest wiele, ciasto jest niesamowite :)
tereskau
tereskau
9.07.2009 14:46
pyszne danie dla nieprzewidzianych gosci lub dla ludzi pracujacych, majacych mało czasu aby przygotować "male co nie co", super potrawa.
aroicka
aroicka
5.05.2009 14:07
Co do uśmiechniętych cebulaków to ja również mam ten sam kłopot jak kuba5 zawsze sie otwierają pomiomo skrupulatnego ich ściskania :( ale i tak je uwielbiam !!!!!!!!!!
aroicka
aroicka
5.05.2009 14:04
NO JESTEM POD WRAŻENIEM CIASTO NI TO FRANCUSKIE NI TO DROŻDZOWE BARDZO BARDZO BARDZO DOBRE SZCZERZE POLECAM I SERDECZNIE DZIEKUJĘ ZA MOŻLIWOŚĆ SKOSZTOWANIA TAKICH DELICJI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!
kuba5
kuba5
1.05.2009 18:50
Robiłam te świetne cebulaki kilka razy, ostatnio dzisiaj. Problem mam taki, że za każdym razem w trakcie pieczenia się "rozdziawiają" choć sklejam je bardzo starannie. Nie odbiera im to smaku ani urody niemniej jednak wolałabym, żeby były całe a nie otwarte. Czy może jeszcze komuś tak wychodzi a może ktoś wie jaki jest powód? Na zdjęciu nie maja żadnej szparki a moje się szczerzą .
lidqa
lidqa
3.01.2009 21:22
Dzis są urodziny Eposki więc z tej okazji postanowilam upiec cebulaki :D Banalnie proste, niebanalnie pyszne. Trudno więcej dodać. Ps: to ciasto sie bardzo prosto dzieli, a ja mam małą rodizne i lubie jak przepisy są podzielne. Na każde 10 dag twarogu, 5 dag margaryny i 10 dag mąki. Super przepis :)
anita
anita
27.12.2008 19:20
Zrobiłam cebulaki pierwszy raz. Wiem, wiem, sama się dziwię jak to się mogło stać. No i żałuję bardzo, bo one są pyszne. Podałam je rodzicom na wigilijny wczesny obiad, do popijania podałam barszczyk i wszystkie zniknęły w tempie błyskawicznym. Są przepyszne i nikt nie chciał uwierzyć, że w środku jest tylko cebula. Z części ciasta zrobiłam malutkie ciasteczka. Wykroiłam je kieliszkiem, posypałam pestkami, kminkiem, grubą solą albo sezamem. Okazały się przebojem jako dodatek do świątecznego kremu z brokułów. W smaku były chyba nawet lepsze od tradycyjnych paluszków z kminkiem robionych z ciasta francuskiego. A wyglądały o wiele ładniej i zabawniej.
annalisa77
annalisa77
16.12.2008 20:57
cudo!!!! zrobiliśmy na zjeździe rodzinnym - 20 osób wcinało w zaskakującym tempie:) Oprócz tych oryginalnych były też z nadzieniem z tuńczyka i z szynki parmenśkiej z suszonymi pomidorami. Trochę się rozklejały podczas pieczenia, ale i tak wyglądały bosko:)
AgaKucharka
AgaKucharka
2.10.2008 11:52
Cebulaki wyszły pyszne, robiłam z pieczarkami z cebulką. Jednak uwaga - najlepiej zjeść od razu, bo następnego dnia nie smakują już tak dobrze, a ciasto wewnątrz wygląda lekko jakby zakalcowate, wg mnie od przeszło "mokrym" od pieczarek, ale wygląda jak zakalec. Więc pyszność, ale od razu po upieczeniu.
kuba5
kuba5
29.09.2008 16:12
Zrobiłam test 2 w 1, bo jednocześnie wypróbowałam ten przepis i nowo zakupione mieszadło do wyrabiania kruchego ciasta. Mogę powiedzieć, ze opinie wcześniej zamieszczone są w pełni odpowiadajace wynikowi co do cebulaczków a mieszadło jeszcze mi przyspieszyło pracę, tak że jestem bardzo zadowolona.
mariemadeline
mariemadeline
25.08.2008 23:22
Niestety- nie jestem w stanie powiedzieć nic ponad to, co już zostało powiedziane- ten ideał prostoty jest zarazem ideałem dobrego smaku:) Od razu zdecydowałam się na pikantne nadzienie pieczarkowo-cebulowe, bo to nasz faworyt wśród farszów i to był strzał w dziesiątkę- wspaniale komponuje się z cudownie chrupiącym ciastem:) Cebulaki z aromatycznym barszczykiem to od dziś to, co tygryski lubią najbardziej:)
usabak
usabak
19.08.2008 15:04
Ciasto się super szybko robi i pierogi dobrze się sklejają. Byłam zaskoczona, że mi się udało bo przygodę z gotowaniem zaczęłam całkiem niedawno. Polecam tę potrawę wszystkim początkującym, bo jest niebanalna i można eksperymentować z nadzieniami. Jak dla mnie super przepis na ciasto !
Doris73
Doris73
9.07.2008 19:03
Ciasto REWELACJA!!! Jednak w wersji cebulowej w mojej rodzinie się nie sprawdziło. To urodzeni mięsożercy! Po raz drugi nadzienie było z mięsem tak więc rodzinka była uradowana. Polecam, ciasto jest mięciutkie nawet na drugi dzień.
Margolcia44
Margolcia44
1.07.2008 19:25
Ciasto przepyszne - co prawda zrobiłam w wersji kapuśniaczkowej oraz zawijaskowo - parówkowej, ale było wspaniałe!
Churkowa
Churkowa
30.06.2008 09:32
Ze wstydem zauważyłam, że nie ma tu mojej opinii. Nadrabiam więc zaległości. Nie będę odkrywcza: cebulaki są pyszne, łatwo się je robi, smakują wszystkim. Rewelacja!!!
AliczekG
AliczekG
29.06.2008 20:43
Moja opinia na temat cebulaków nie będzie odkrywcza.One są rewelacyjne ! A samo przygotowywanie ich to( jak dla mnie )czysta przyjemność.Ciasto jest doskonałe do lepienia.Rodzina i znajomi byli zachwyceni. Więc już dwa razy zaliczyłam lepienie cebulaczków.Dziękuję pięknie Eposko :))
paproszek
paproszek
13.06.2008 22:19
cebulaki są pyszne i co ważne - prawie nie tracą na jakoścvi przy odgrzewaniu.
dawny_basik
dawny_basik
6.06.2008 16:21
Jakim cudem uchowałam się tak długo na tym świecie bez znajomości smaku takiego cudownego jedzonka??? Muszę nadrobić te wszystkie lata i robić często takie pierożki z różnymi farszami. Mają jeszcze jedną niezaprzeczalną zaletę - wałkuje i lepi się je dużo łatwiej niż tradycyjne pierogi. I jeszcze jedno - cudownie, ze można je zamrozić a potem po upieczeniu smakują jakby były zagniecione chwilę temu. Jeśli są jeszcze tacy ignoranci jak ja, niech nadrabiają zaległości i robią cebulaki!!!!!!
adria
adria
5.06.2008 09:28
I jak tu byc oryginalna? Pycha i tyle :) Ciasto rewelacja dla kazdego nadzienia :) P o l e c a m y :)
inga_an
inga_an
7.04.2008 19:49
I znów się skusiłam na cebulaki, i znów zebrałam ochy i achy zachwytów mojej rodziny, a szczególnie moich dorosłych córek, które nie mają czasu na robienie pierogów. A mama emerytka czasem i cierpliwością dysponuje. Połowę pierogów zrobiłam z cebulką a połowę z pieczarkami. Rodzinka się pyta kiedy następna "wyrzerka". Pozdrawiam.
paproszek
paproszek
24.02.2008 16:16
Bardzo dobre!Zrobiłam w wersji z cebulą(do przyprawienia dodałam Delikat) i w wersji z serem żółtym. Wydrukowałam przepis, wkleiłam do zeszytu - dla potomnych:)) WARTO
asiakasia
asiakasia
27.01.2008 18:35
Nie mogę zrozumieć dlaczego jeszcze brak tu mojej opinii... cebulaki już od dość długiego czasu są w moim menu. Muszę przyznać, że robię je z najróżnieszymi farszami i zawsze świetnie smakują, czy to na imprezie czy na obiadek z barszczykiem. Gratuluję autorce świetnego przepisu.
gonia78
gonia78
24.01.2008 08:57
Cóż..... nie będę się rozpisywać powiem tylko jedno słowo.... PYCHOTKA..... ja do farszu z cebuli dodaje curry.... mniam !!!!
agabartek1
agabartek1
4.01.2008 15:13
Wczoraj wieczorem wzięłam się w końcu za robienie cebulaków. Ponieważ zostało mi z Sylwestra co nieco bigosu, stwierdziłam, że jest okazja, żeby go wykorzystać jako nadzienie do cebulaków. Jak pomyślałam tak zrobiłam. Ciasto robi się momentalnie. Z wierzchu posypałam oregano. Cebulaki były pięknie zrumienione już po 17 minutach, a zapach jaki rozszedł się po mieszkaniu wszystkich ściągnął do kuchni. Efekt przeszedł moje oczekiwania. Na stałe zagoszczą w naszym menu z przeróżnymi farszami. Dziękuję za przepis
carrie.p
carrie.p
4.01.2008 00:20
Bardzo dobre. Miałam trochę problemów z ciastem-nie chciało się połączyć i musiałam ratować się śmietaną, żeby związało. Po pieczeniu przez podany czas nie byłu upieczone w środku, więc musiałam je dopiekać. Mimo trudności opłaciło się, na pewno zrobię nie raz.
GosKa
GosKa
26.11.2007 17:37
Rewelacja. Tylko farszu wyszlo za malo do tej porcji ciasta. Robilam z cebula i pieczarkami. Zamrozilam surowe.
ewawr
ewawr
14.11.2007 14:34
O cebulakach rozmyślałam już od dawna, a właśnie wczoraj odbyła się ich premiera w moim domu. Mąż wyraził się krótko: poezja! I nic więcej nie trzeba pisać. Szkoda tylko, że tak długo czekałam...
niemk
niemk
4.11.2007 15:40
Cebulaki są bombowe po prostu. Ciasto i farsz cebulowy robi się szybciutko, pierogi łatwo się skleja. Można podać jako przekąskę do piwa, u mnie - w wersji mocno pikantnej - sprawdziły się z łagodną surówką z kapusty pekińskiej jako danie obiadowe. Polecam!
karolinazydel
karolinazydel
2.11.2007 22:40
super danie na imprezę!!!!! polecam!!!!
veritas
veritas
23.10.2007 10:33
Bardzo smaczne na ciepło i na zimno. Ja uwielbiam z kapustą i grzybami. Przyprawa włoska do ciasta i na wierzch moim zdaniem niezbędna.
dirk
dirk
22.10.2007 12:41
Jadlam je w wykonaniu autorki i nie moglam sie nimi najesc. Pyszne na zimno i cieplo, idealne do podjadania w kazdej chwili. Na pewno zrobie je kiedys sama.
lenka
lenka
24.09.2007 09:42
Smaczne cebulaczki :) Przypadł mi do gustu posmak twarożkowy ciasta. Mi nie wyszły chrupiące, ale miękkie. Następne zamówienie dostałam na nadzienie z kapustą :) Posypywałam ziołami prowansalskimi, przyprawą do pizzy, delikatem do mięs (sic!), czosnkiem granulowanym, papryką, pieprzem ziołowym, sezamem (oczywiście nie wszystkim na raz)
brujacracow
brujacracow
30.08.2007 20:07
Super! Nawet z mojej,bezglutenowej mąki. Nadzienie zrobiłam z podsmażonej cebuli, z papryką, tuńczykiem i pomidorami. Smakują jak hiszpańskie empanadillas.
Dagus
Dagus
30.08.2007 13:12
baaaardzo dobre :)
Alex2001
Alex2001
27.08.2007 09:46
witam,mój syn pochłania ogromne ilości ;zrobiłam je wczoraj pierwszy raz. Suuper.Koniecznie muszę zrobić więcej !!!! Dzięki !
Gonji
Gonji
24.08.2007 09:17
Pyszne, pyszne, pyszne, chrupiące, pachnące, w ustach się rozpływające. Rewelacja, poprostu rewelacja !!!! Dzięki !!!
Pafnuc
Pafnuc
25.07.2007 11:40
Pyszniutkie i łatwiutkie! Zeszły na pniu i w trzeba zrobić na kolejny weekend. :-)
CLio
CLio
6.04.2007 22:02
zakochałam się w cebulakach :), wyszły mięciutkie i wspaniale pachnące dzięki eposko!
krysia11
krysia11
11.03.2007 18:04
Piewszy raz piekłam ciasto na słono , ale przepis ekstra bardzo smaczne i naprawde znikaja bardzo szybko . Naprawde przepis godny mistrza , dziekuje.
marta27
marta27
7.03.2007 21:27
bardzo fajnie robi się ciasto na te cebulaki,klejenie to poezja.Smaczne najlepsze z farszem cebulowym,ale niestety każdy cebulak podczas pieczenia rozkleił się (ciekawie to nawet wyglądało).
asiamisia
asiamisia
13.02.2007 17:10
"To jest pyszne" - takie słowa padały z ust każdego z moich gości po spróbowaniu cebulaków. Chłopak koleżanki patrzył na mojego narzeczonego z zazdrością i stwierdził: "Ty to masz dobrze" - oczywiście chodziło o rewelacyjne rzeczy które zrobiłam do jedzenia. Tyle komplementów za sprawą małych cebulaków :o)
Atlanta
Atlanta
9.02.2007 22:23
Jest to moja pierwsza opinia ....bo jestem od niedawna zrobilam te cebulaki ale ze swiezymi prawdziwkami ( mrozonymi ) i drugi raz z mieskiem .Coz tu mowic nie cierpie lepic pierogow a te zrobilam juz dwa razy ... rewelacja rewelacja rewelacja ..... dzieki za super przepis
małgosiekhrypek
małgosiekhrypek
2.02.2007 23:55
Znam ten przepis jeszcze z czasów darmowego mniam'a... Jak mam w planach gości lubiących burszynowy napiwek i zdecydowane w smaku przegryzki - to piekę m.in. cebulaki. Jeśli używa się dobrej cebuli (nie starych śmierdziszków a np. młodej i ostrej) są niezawodne, smaczne i ładnie się prezentują. Lubię je także w wersji z pieczarkami i serem lub kapustą i grzybami. Właściwie z farszami można szaleć do woli!!!
puszek
puszek
1.02.2007 08:55
Dziecinnie proste do zrobienia, kapitalny smak i uczta estetyczna dla oka! Rewelacja! Dodałam zioła włoskie nie tylko do cebuli, ale również do ciasta- wyszło przecudnie pstrokate i aromatyczne. Co do kształtu, to ja robiłam kwadratowe poduszeczki, bo nie chciałam, żeby pierożkowy kształt zmuszał jedzących do postrzegania cebulaków jako własnie pierożki- a to są przeciez cebulaki!- niezrównane, przepyszne, przepiekne! :) Az mi sie humor poprawil:)) Buźka;)
inga_an
inga_an
31.01.2007 21:51
Zrobiłam i ja, przetestowałam na gościach.Tylko tyle że to niebo w gębie i raj na podniebieniu. Ciasto wspaniale się wyrabia i dobrze skleja.Wchodzą do stałego menu w mojek kuchni. Pozdrawiam wszystkich mniammnianowiczów.
anitas
anitas
14.01.2007 23:08
przepyszne:) zrobiłam je na noc sylwestrową i wszystkim bardzo smakowały:) troszkę zmodyfikowałam nadzienie, część nafaszerowałam serkiem pleśniowym i podałam na ciepło, rewelacja:) proste ale bardzo efektowne danie.
Ulenka
Ulenka
5.12.2006 13:11
Ciasto rzeczywiście ciekawe, ale nie jest to to, co tygryski lubią najbardziej :(((
barocco
barocco
13.11.2006 22:04
Swietne danie. Zauroczyło mnie ciasto do nich . Świetnie się wyrabia , jest elastyczne, mięciutkie i bardzo smaczne . Myślę , że może stanowić bazę do innego nadzienia . Nie próbowałam , ale sugestie już znalazłam w innych opiniach. Z tej porcji ( wykrawałam bulionówką) wyszło mi 24 szt.Część zamroziłam .Posypywałam je czarnuszką i sezamem , bo lubię ich smak w bułeczkach arabskich Bajaderki . Eposko - super danie . Dzięki za przepis :-)
renata80
renata80
2.11.2006 14:40
Nie piec cebulaków to grzech i przestępstwo kulinarne!!! Są więcej niż pyszne. Lekko chrupiące ciasto, pyszne nadzienie... I co najważniejsze - robi się je błyskawicznie i nie mogą się nie udać :-) Dziękujemy za superprzepis!
karola5
karola5
9.06.2006 20:24
Do dzisiaj nie cierpiałam cebuli ani obierać ani jeść.Do dzisiaj,bo dzisiaj na moim stole zagościły chrupiące,pachnące,przyciągają ce,przepyszne cebulaczki.Połowę zrobiłam z cebulą,połowę z pieczarkami.Ależ byłam dumna patrząc jak wszyscy jedzą aż im się uszy trzęsą.Poczułam się jak gwiazda kuchni a przecież taka ze mnie przeciętna kucharka.Eposko!Dziękuję za ten przepis.
VegaMax
VegaMax
30.05.2006 16:40
Są przepyszne na ciepło i zimno.Napewno zrobie je z jeszcze innym farszem.
szlepcio
szlepcio
13.05.2006 14:36
Wyszły baardzo dobre! Wszyscy zachwycali się smakiem ;-). Naprawdę polecam!
Mircia
Mircia
1.05.2006 16:18
Mmmmm te cebulaczki to był prawdziwy hit kilku ostatnich imprez, na cieplo, na zimno zawsze sa pyszne :) ja oprócz wersji klasycznej (cebulka + pieczarki), faszerowałam cebulaki szpinakiem z rokpolem. Oj na samo wspomnienie robię się głodna!!!! Wielkie dzieki za przepis - cudo ! Uściski dla autora !!! :)
berenia1
berenia1
20.04.2006 12:49
Właśnie nawróciłam się na cebulaki. Początkowo podchodziłam do nich nieufnie, no bo takie zwykłe mi się wydały i banalne. Ale ten szum wokół nich nie dawał mi spokoju i wreszcie je zrobiłam. W wersji klasycznej z cebulą i tymiankiem i w wersji z pieczoną papryką, fetą i oregano. Jak ten Tomasz niewierny musiałam palca w cebulaka wsadzić żeby uwierzyć, że pyszny. Biję się w piersi. :)
guldzia
guldzia
30.03.2006 11:50
Pewnego dnia spotkałam cebulę. Zwykle to ona wyciska ze mnie łzy, ale tym razem zastałam ją pochlipującą cichutko w kąciku. - Co Ci jest? - zapytałam. - Jestem taka samotna. Inne warzywa nie chcą się ze mną bawić, bo jestem taka zwykła. Nic nie można ze mnie zrobić. Zawsze dodają mnie do czegoś. Ale żeby choć raz ze mnie zrobić coś pysznego... Buuuuuuuuu! Do niczego się nie nadaję! Pogłaskałam cebulę po głowie i powiedziałam: - Nie martw się, na pewno coś wymyślimy. Na drugi dzień znalazłam tajemnicze danie, które nazywa się cebulaki. Pomyślałam: "Może to chociaż troszkę pocieszy moją cebulę". Przyszłam do domu, postawiłam zakupy na stole, zawołałam moją cebulę i powiedziałam: - Od dziś wszystko się zmieni. Teraz to Ty jesteś najważniejsza. Wyjęłam przepis. Zagniotłam szybko ciasto, ale przecież nie ono tu jest najważniejsze. Zabrałam się do cebuli. Była bardzo szczęśliwa, że zajmuje się tylko nią, zamieniam ja na piękne, złociste półtalarki, pozwalając zanurzyć się jej w aksamitnym masełku. Cebula trochę się zdziwiła, ż etylko ją chowam w kieszonce z ciasta - zawsze ona była tylko dodatkiem. Potem myk! do piekarnika, gdzie cebulka wygrzewała się w kołderce z ciasta. Kiedy wszystko było już rumiane jak brzoskwinka latem przyszedł moment najważniejszy. I ja i cebula w napięciu oczekiwałyśmy pierwszego kęsa. Efekt przeszedł nasze najśmielsze oczekiwania. Wreszcie z cebuli udało się wydobyć wszystko to, czym chce nas obdarzyć. W rumianej otoczce stała się panią stołu. Cebula była rozpromieniona, jak nigdy dotąd. Odwdzięczała się wspaniałym aromatem i smakiem. - Dziękuję. - szepnęła. - Nie dziękuj mi, tylko Eposce. - odpowiedziałam. Dziękujemy, Eposko.
bjetris
bjetris
29.03.2006 13:09
To i ja się dopiszę, jako wielokrotna wykonawczyni cebulaków wg. tego przepisu. Fantastyczne i stały gwódź mojego kulinarnego programu. Często do barszczu, bardzo często w wersji mięsno- warzywnej, ale też w wersji samosowej, czyli z farszem z gotowanych ziemniaków i duszonych na patelni jarzyn doprawionych "po hindusku". Przepis przekazałam kilku nie-mniamowym znajomy. Wiem, że wykonują go i bardzo lubią.
Malinna
Malinna
27.03.2006 12:23
"O czym marzy dziewczyna, gdy kucharzyć zaczyna..." Tak sobie podśpiewywałam podczas robienia ciasta na cebulaki. :)) Otóż jest ono spełnieniem marzeń każdej początkującej (i nie tylko) kucharki. Lepi się jak marzenie, wałkuje równie cudownie, nie klei się, nie trzeba podsypywać mąki. Podczas pieczenia pięknie się puszy, prezentując swoje złociste wdzięki. Część ciasta zrobiłam z oryginalnym nadzieniem, część z suszonymi pomidorami, bazylią i serem, a część pokroiłam w romby i posypałam grubą solą morską. Wszystkie wersje przepyszne. Z okrawków ciasta wycięłam paseczki i zawinęłam w nie małe kiełbaski, więc przy okazji miałam również mini hot dogi. :)) Z innych paseczków zrobiłam faworki i posypałam słodką papryką i tymiankiem. W niedzielę, pozostało tylko wspomnienie i pytające spojrzenia, czy może gdzieś jeszcze coś się uchowało.
Kaśka
Kaśka
27.03.2006 12:09
Genialne - nie lubię cebuli więc część zrobiłam z pieczarkami a część z kapustą kiszoną i prawdziwkami - podałam do barszczu zamiast pasztecików - pycha.
solis
solis
27.03.2006 10:45
Pychotka! tylko mi to jednak troche czasu zabiera...Ale trud pracy jest nagrodzony smakiem i pochwałami gości:) super przepis!
tusiewicz
tusiewicz
26.03.2006 22:52
Ha, ha :-))) widze, ze cebulaki robia kariere. I dobrze, bo nalezy im sie. Ale powiem Wam, ze widzac wybaluszone z rozkoszy oczy Mistrza Grzegorza, gdy po raz pierwszy kosztowal je u nas w domu nie mialem co do tej kariery watpliwosci. Oczywiscie mysle o karierze MniamMniam :-) Pozdrawiam, niech Smak bedzie z Wami. krzys-autor przepisu
kasha
kasha
26.03.2006 22:23
Tak tak, to przepis mojego przyjaciela internetowego Krzysia Tusiewicza, ostatnio je zrobiłam i zamroziłam pyszne są. Rozmrażam sobie po kilka w mikrofali i podjadam, a namroziłam tego kilka sporych worków :-) gdy mi się skończyła cebulka to do kilku włożyłam utarty żółty ser i te są też przepyszne :-0
kkkarla
kkkarla
22.03.2006 18:44
Cebulaki to była potrawa która wydawała mi się propozycją kuszącą ...Godną uwagi ,pracy i czasu .Wydawała a jednocześnie była ciagle i ciągle spychana gdzieś na bok .Z różnych mało istotnych względów .Ale jednak ... Ale końcu nadszedł ten moment , wielki jak wiedzą wszyscy forumowicze , że książka Eposki została założona .A w niej został też uwzględniony ten przepis .Posypały się opinie .Cudowne , piękne , apetycznie pisane , z lekkością , sugestiami ich podawania , mrożenia , zmiany farszu .Moja wyobraźnia po raz kolejny zaczęła działać , analizować , parła mnie do działania i spróbowania . Dzisiaj ich wykonanie stało się faktem .A pierwsze działania zostały podjęte już wczoraj wieczorem .Zaczęłam od podgotowania kapusty kiszonej , pieczarek , podsmażenia cebulki , ugotowania suszonych grzybów . Preludium było wzniosłe .Roznosiło zapachy , kusiło aromatem , igrało z kubkami smakowymi. Dzisiaj nastąpiła część druga . Ciasto .No cóż jego zagniecenie , wykonanie okazało się fraszką , niewinną igraszką ...A później pozostało już tylko połączyć wczorajsze z dzisiejszym ...Białe krążki ciasta( robione za dnia ) z farszem koloru poźnego wieczoru . Jedwabistość bieli i miękkość nadzienia .Jeszcze tylko minuty pieczenia , działania temperatury , scalania w jedno i wyszła ...poezja smaku , pyszne , delikatne pierożki , rumiane i pachnące , posypane drobnym deszczem tymianku .Dokonaliśmy kolejnego odkrycia !!!
koziar
koziar
21.03.2006 21:43
No i co ja tu mogę dopisać? Że są pyszne to wszyscy wiedzą. To dopiszę, że mój kapryśny Kacper zajadał się tem jak najlepszymi słodyczami. I to jest najlepsza rekomendacja dla cebulaków :)
eposka
eposka
20.03.2006 21:25
A więc przepis ma autora :) Cieszę się, bo takie receptury nie powinny pozostawać anonimowe. Dziękuję Nalle :) Czasem warto trzymać stare wydruki :)
Nalle
Nalle
20.03.2006 20:29
Krzysztof Tusiewicz - to był autor przepisu :-) Zachowała się kartka z wydrukowanym przepisem sprzed tych n-lat ;-) Zresztą kartka już mocno nosząca ślady zużycia...
mareda
mareda
20.03.2006 20:02
Nie będę nowatrorska w swojej opinii. Cebulaki weszły na stałe do mojego menu i smakują wszystkim, którzy ich spróbują. Ja najczęściej robię zamias pasztecików do barszczu, ale próbowałam również na słodko. Najlepsze z cebulą i pieczarkami. Cudo i już!
Kaeru
Kaeru
20.03.2006 14:36
Ich wielkosc tkwi w prostocie. Ciasto idealnie sie lepi a jego neutralny smak pozwala nafaszerowac je tym, co nam akurat wpadnie w rece. I wygladaja dokladnie tak jak na zdjeciu. Jesli nam sie uda, mozna zrobic wiecej i upieczone zamrozic, bo nic nie traca na swym smaku podczas odgrzewania w piekarniku.
Madalena
Madalena
20.03.2006 13:47
Robiłam je już dawno temu, wszystkim smakowały, tylko dlaczego o nich zapomniałam?! Już wiem, co zrobię dziś na szybką kolację!
magnycz
magnycz
20.03.2006 11:05
Nic dodać, nic ująć:) Przepyszne z każdym farszem, choć z cebulą takie klasyczne:) Uwielbiam je np. do filiżanki czerwonego barszczyku albo maczne w sosie z sera fety. Same bez dodatków też uwielbiam:)
yenulka
yenulka
20.03.2006 10:49
Zawsze mi sie wydawalo, ze przepyszne, smakowite, pozostawiajace niezapomniane wrazenie smakowe jedzenie, musi z natury rzeczy wymagac sporego nakladu pracy wlozonego w przygotowanie dania. Cebulaki promowane przez eposke udowodnily mi, jak bardzo sie mylilam:))
kaaamilaaa
kaaamilaaa
20.03.2006 08:43
Pyszne, pyszne i jescze raz pyszne. Ciasto łatwe do zrobienia, cudowne do wałkowania i lepienia. Nadzienie -niebo w gębie. Już kilka razy zrobiły furrorę wśród moich przyjaciół i rodziny. Eposko proszę o więcej takich przepisów :)
Apsik
Apsik
20.03.2006 08:19
Po poprzednich opiniach nie da się już napisać nic nowego. Dołączę się więc tylko do pochwalnego chóru: pyszne, pyszne, pyszne :)
Irenka
Irenka
20.03.2006 08:18
Jak dobrze, że w końcu pojawiła się książka eposki, a w niej cebulaki! :) Prosty pomysł, proste wykonanie, a smak rewelacyjny! Wystarczy odrobina wysiłku, a ma się pełny talerz ciepłych, pysznych i bardzo ładnie wyglądających pierożków. To jest świetna przekąska na przyjęcie, bardzo dobrze jest przegryzać nimi dobre czerwone wino :) Aha, surowe cebulaki można zamrozić i potem bez rozmrażania w każdej chwili upiec.
Anita34
Anita34
20.03.2006 08:10
Co tu pisać? od czasu tego przepisu mam w domu nieustający zapas twarogu i cebuli (jednak wersja z klasycznym nadzieniem jest dla nas najsmaczniejsza), bo obojętnie ile się ich zrobi, zawsze będą zjedzone. I zawsze je serwuję gościom, którzy są zachwyceni ich smakiem i prostotą składników i wykonania. Ten przepis to przebój chyba całego mniama.
tarzynka
tarzynka
19.03.2006 23:26
Nie wiem, co mnie podkusiło, żeby je zrobić na sylwestra. Szliśmy na składkowego, miało być mnóstwo osób, każdy miał przynieść coś do zjedzenia. Zrobiłam je z dwóch proporcji i zamiast się wypiękniać, paznokcie malować, włosy kręcić - lepiłam i piekłam. Piekłam i lepiłam. Warto było. Już wiem co mnie natchnęło, żeby je zrobić - próżność. Żebyście słyszeli te pochwały, które zebrałam!!! Choć tak naprawdę nie ja, tylko cebulaki.
bajaderka
bajaderka
19.03.2006 23:01
eposko, bardzo sie ciesze, ze uratowalas ten przepis przed zapomnieniem bo warty jest tego :) Wprawdzie nie robie ich za czesto z racji racjonowania twarogu ;), ale ilekroc je zrobie znikaja w tempie blyskawicznym. Ciasto nie mogloby byc juz prostsze, robi sie je blyskawicznie, mozna je nadziac czym sie chce i zawsze, zawsze zbieraja mase komplementow, obojetne czy podane jako przystawka czy czesc obiadu - dzieki za ten przepis! :)
neya2004
neya2004
19.03.2006 22:50
Na początku, jeszcze zanim napiszę opinię bezpośrednio dotyczącą przepisu, chciałabym wyrazić swoją radość, że najbardziej oporna mniamowiczka nareszcie założyła swoją książkę :D To pewnie będzie bestseller ;) A teraz już zajmijmy się materią cebulaków. Bo tylko z pozoru wszystko jest tu łatwe, proste i przyjemne. Proste to jest przygotowanie tego ciasta, łatwe to jest klejenie tych niby-pierożków, przyjemne jest ich chrupanie (uwaga, grozi poparzeniami ;)). Ale kiedy przychodzi zopiniować coś co jest ze swej natury takie łatwe, proste i przyjemne to dopiero wyrastają przed człowiekiem schody. A że ja leniwa jestem, to sobie "te schody" sami zeksplorujcie robiąc, kochane wielce w moim domu cebulaki, w które możecie zapakować co fantazja Wam podpowie :D Przepysznie pyszne te cebulaczki Eposko :)
janaro
janaro
19.03.2006 21:11
Haha :-)) jestem pierwsza....upiekłam ich już setki i wiele zawdzięczam temu przepisowi, który pomógł mi w trudnym dla mnie momencie.....są absolutnie the best.Bardzo Ci za ten przepis dziękuję!!!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.