»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Cebula w kożuszku
7
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Przed telewizorem spędzamy dużo czasu i często wtedy coś przegryzamy. Polecam na te chwile "cebulę w kożuszku".
Składniki na cebula w kożuszku
3 wielkie cukrowe cebule
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 jajko
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
1/4 oliwy do smażenia
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 jajko
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
1/4 oliwy do smażenia
Przygotowanie dania cebula w kożuszku
...
Przed telewizorem spędzamy dużo czasu i często wtedy coś przegryzamy. Polecam na te chwile "cebulę w kożuszku".Najpierw przygotowuję ciasto, w którym będzie smażona cebulka. Do miski wsypuję mąkę, następnie chwytam jajko i rozbijam je zdecydowanym ruchem o brzeg miski, a zawartość wrzucam na wierzch mąki. Lekko mieszając, dolewam mleko. Mieszam tak długo, aż w cieście nie będzie grudek. Dodatkowo ciasto przyprawiam szczyptą soli i pieprzu, a dla dodania pikanterii ciastu dorzucam dwa ząbki czosnku drobno posiekanego i jeszcze raz dokładnie mieszam.
Cebule obieram z łupin i kroję w okazałe talarki. Na głębokiej patelni rozgrzewam oliwę a następnie obtoczone talarki cebuli w cieście wrzucam na skwierczący olej. Smażę do momentu uzyskania mocno rumianego koloru ciasta. I po kolei wyłowione talarki wykładam na talerz z papierowym ręcznikiem. Papier odciąga nadmiar oliwy z cebulki.
Powtarzam operację kilkukrotnie, aż wszystkie krążki nie zostaną obtoczone ciastem i usmażone. Pamiętać należy, że cebulka na patelni musi pływać w oleju. Potem pozostaję już tylko sięgnięcie do lodówki po zimne piwo i hajda całą rodziną na kanapę oglądać Bolka i Lolka.
Dla amatorów tego typu przekąsek pragnę dodać, że w taki sposób możemy przygotowywać inne warzywa (cukinię, bakłażany, pomidory, ogórki i wiele innych warzyw co nam przyjdzie do głowy).
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Cebula w kożuszku - komentarze
miodzianka
27.08.2014 20:34
Fajne,smaczne idealne na przekąskę do oglądania meczów.
dtj
16.08.2009 18:19
bardzo fajana przekąska, niespodziewany efekt. dzięki
niemk
3.12.2007 13:25
Przepis jest rewelacyjny! Cebulka pysznie chrupiąca, danie ciekawie wygląda na talerzu :) z moich doświadczeń - na zimno też da się zjeść, jednak to już nie to, co na gorąco. Mniam!!!
nataszka
19.09.2003 12:11
Cebulka bardzo dobra! Polecam,szczególnie do zimnego piwka.
michal
21.05.2002 11:37
Naprawdę super kładzie na łopatki czipsy i inne np. nachos etc.
Beata
23.10.2001 00:00
Rewelacja! Gdy jesteś studentem - a jak wiadomo, studenta pieniądze się nie trzymają - a w domu zgłodniała studencka brać - lodówka pusta, wałówka z domu jeszcze nie dotarła - możesz bez problemu serwować tę potrawę swoim gościom. Cóż przyjemniejszego jak prowadzić rozmowy naukowe ;-) przy piwku i czymś dobrym na ząb.
