Cebula duszona

  
1 5 5 3
2004-04-23
ok. 30 min
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
cebula potrawa duszona smaczna kiełbasy
Cebula duszona

Szybka, smaczna potrawa; u mnie zwykle robiona po świętach, kiedy pojawia się problem wykorzystania resztek mięs i wędlin


Składniki na cebula duszona

0,5 kg cebuli
3 łyżki masła
3 łyżki oleju
20 dag kiełbasy wiejskiej
resztki pieczonego mięsa (niekoniecznie)
sól, pieprz

Przygotowanie dania cebula duszona

Cebule obrać i pokroić w półplasterki.
Rozgrzać w szerokim rondlu olej, dorzucić masło, kiedy będzie już stopione dorzucić cebulę, podlać niewielką ilością wody, przykryć przykrywką i dusić na małym ogniu, dopóki cebula nie będzie szklista i miękka, podlewając w miarę potrzeby wodą. Trwa to około 15 minut.
Kiełbasę i mięso pokroić w kostkę, dorzucić do miękkiej cebuli, dusić wszystko razem jeszcze ok. 10 minut. Doprawić solą, pieprzem.
Podawać na gorąco, z pieczywem.


Można tę potrawę zrobić z samej tylko cebuli, też jest pyszna,

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.