Carpaccio z polędwicy wołowej

  
1 5 5 2
2004-05-08
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Carpaccio z polędwicy wołowej

Carpaccio z polędwicy wołowej to danie eleganckie, pięknie prezentujące się i mówiące sporo o kunszcie jego twórcy. A do tego jest tanie, więc czego chcieć więcej? Warto podać na szykownej imprezie!


Składniki na carpaccio z polędwicy wołowej

15 dkg polędwicy wołowej
szczypiorek

sos: 3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki octu winnego
1 łyżeczka sosu sojowego
sól
pieprz grubo zmielony

Przygotowanie dania carpaccio z polędwicy wołowej

Wszystkie składniki sosu wlewam do małego zakręcanego słoiczka i mocno przez chwile potrząsam.
Polędwicę przed podaniem umieszczam w zamrażarce na jakieś 2-3 godziny.
Jak mięso będzie odpowiednio twarde kroję je w jak najcieńsze plasterki i układam fantazyjnie na półmisku, kropię sosem, przybieram długimi wąsami szczypiorku i czym kto chce (oliwkami, kaparami, grzybkami w occie).

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.