Carpaccio z łososia

  
1 5 5 21
2004-05-08
150 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Carpaccio z łososia to danie wykwintne, eleganckie, idealne jako przystawka, szczególnie gdy chcesz komuś zaimponować swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Delikatne, robiące wrażenie i pyszne!


Składniki na carpaccio z łososia

30 dag surowego łososiacytrynajajkokoperekzielony marynowany pieprzsos: 3 łyżki oliwy z oliwek2 łyżki białego wytrawnego winapieprzsól

Przygotowanie dania carpaccio z łososia

Łososia umytego i osuszonego, 2 godziny przed spodziewaną wizytą przyjaciół, wkładam do zamrażalnika.

Wszystkie składniki sosu potrząsam w zamkniętym słoiczku, aż uzyskam gładki sosik.

Po wyjęciu łososia z lodówki, kroję cieniutko w plasterki i układam na półmisku. Reszta należy do państwa, jak przystroić, jak polać sosem. Jest to przystawka bardzo wykwintna, ale i bardzo zdrowa.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.