Carpaccio pomidorowo - cukiniowe

  
1 5 5 10
2004-05-08
10 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska
Carpaccio pomidorowo - cukiniowe

Przepis na lekkie, pachnące i smakowite carpaccio z pomidorów i cukinii. Kolorowe, proste, smaczne danie. Lekki dodatek do mięsa lub po prostu przekąska, która popijesz delikatnym białym winem. Kompozycja smaków lata.


Składniki na carpaccio pomidorowo - cukiniowe

4-5 dużych pomidorów
dwie małe cukinie
4 ząbki czosnku
kawałeczek parmezanu - około 5 dag
3 łyżeki oliwy
2 łyzki octu balsamicznego
czarny, świeżo zmielony pieprz
łyżka zielonego pieprzu z zalewy
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.

Przygotowanie dania carpaccio pomidorowo - cukiniowe

Lekkie, pachnące i takie smakowite. Również proste danie.

Najpierw pomidory kroję w poprzek [dla większej ładności] na dosyć cienkie plastry. Następnie cukinie kroję wzdłuż [koniecznie razem ze skórą] za pomocą obieraczki do ziemniaków na długie i wijące się cieniutkie plastry.

Czosnek obieram i kroję na jeszcze cieńsze plasterki.

Kiedy wszystkie warzywa przygotowane, czas na chwilę radosnego tworzenia - należy je bowiem przepięknie ułożyć na dużym talerzu, tudzież półmisku, tak by swoim wyglądem oczy zachwycały.

Kompozycję wieńczą ziarenka zielonego pierzu.

Całość polewam obficie oliwą, skrapiam octem balsamicznym i posypuję odrobiną czarnego pieprzu. Teraz carpaccio ląduje w lodówce na kilka minut. Przed samym podaniem, potrawę posypuję wiórkami parmezanu [które też zrobiłem za pomocą obieraczki].

Aha, jeszcze kawałek bagietki albo innego białego pieczywa oraz duuuuuży kieliszek białego wytrawnego wina.Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Proste ciacho marchewkowe

annapiedziak
2015-04-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-02
25 minut
0
Porcje:
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

  
17
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-09
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.